Sirop Bubble Mangue

La mangue est le fruit exotique par excellence : charnue, parfumée, gourmande. Ce sirop capture toute l'essence de ce fruit solaire dans une base ultra-concentrée qui transforme n'importe quelle boisson en évasion tropicale instantanée. Avec 11% de vraie mangue (purée et jus), ce sirop délivre cette rondeur veloutée caractéristique du fruit, impossible à reproduire avec de simples arômes.

Ce qui fait la différence :

🌴 Authenticité tropicale : la mangue apporte naturellement une onctuosité et une douceur exotique incomparables

🎨 Versatilité extraordinaire : fonctionne aussi bien en version fraîche (bubble tea glacé) qu'en version crémeuse (avec lait de coco)

🍹 Équilibre gustatif parfait : juste ce qu'il faut d'acidité (acide citrique) pour rehausser la douceur du fruit sans écraser les saveurs

💎 Clarté cristalline : contrairement aux sirops troubles et opaques, offre une belle couleur dorée appétissante

🧪 Formulation expertisée : épaississant naturel (gomme de xanthane) qui garantit une tenue parfaite même dans les boissons glacées

🌊 Eau microfiltrée : pureté maximale pour une base neutre qui laisse s'exprimer pleinement les arômes de mangue

🛡️ Sécurité totale : aucun des 14 allergènes majeurs, parfait pour les personnes sensibles, les enfants et les régimes spécifiques

⚡ Dissolution instantanée : se mélange en quelques secondes sans laisser de résidus ou de grumeaux

Un sirop pensé pour les créatifs qui veulent explorer au-delà du bubble tea classique : smoothie bowls exotiques, lassi mangue maison, pâtisseries parfumées, ou même vinaigrettes sucrées-salées pour vos salades d'été. La mangue est ce fruit magique qui s'invite partout avec élégance.

Ingrédients : Sucre, eau microfiltrée, sirop de glucose, purée de mangue, jus de mangue à base de concentré, arôme naturel de mangue, épaississant : gomme de xanthane, conservateur : sorbate de potassium, acidifiant : acide citrique

Taux de fruit : 11%
Contenance : 250 ml (permet de réaliser 15 à 20 bubble tea)
Conservation : 2 ans avant ouverture, à conserver à l'abri des fortes chaleurs

Préparation de base :

• Dilution : 1 volume de sirop pour 6 à 8 volumes de liquide
• Temps de préparation : instantané
• Idéal avec : eau fraîche, thé vert glacé, lait de coco, eau de coco

🥭 Bubble tea mangue-coco tropical :

• Dosage : 30 à 40 ml de sirop mangue (environ 2 à 3 cuillères à soupe)
• Base crémeuse : 150 ml de lait de coco + 100 ml d'eau fraîche (ou 250 ml de lait d'amande pour une version plus douce)
• Perles recommandées : Perles tropical Pure Tea (l'accord parfait !), ou perles passion pour une explosion fruitée
• Finalisation : Ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe de perles, des glaçons pilés, et secouez vigoureusement
• Astuce pro : Ajoutez 1 cuillère à café de jus de citron vert frais pour une touche acidulée qui sublime la mangue 🥥✨
• Variante premium : Remplacez les glaçons classiques par des glaçons au lait de coco pour une version ultra-crémeuse

🍚 Riz au lait coco-mangue :

Ingrédients (4 personnes) :

• 4 c. à soupe de sirop bubble mangue
• 150 g de riz rond
• 400 ml de lait de coco
• 300 ml de lait d'amande
• 2 c. à soupe de sucre de coco
• 1 gousse de vanille fendue
• Perles de fruits Pure Tea (tropical ou passion) pour la déco
• Morceaux de mangue fraîche

Préparation :

1. Faites cuire le riz dans le lait de coco et le lait d'amande avec la vanille à feu doux (20-25 min).
2. Ajoutez le sirop mangue et le sucre de coco, mélangez.
3. Laissez refroidir puis réservez au frais 2h minimum.
4. Au moment de servir, décorez avec les perles de fruits et la mangue fraîche.

Résultat : Un dessert crémeux et parfumé, avec l'explosion ludique des perles qui apportent une touche de fraîcheur 🌴🥭

🥤 Lassi mangue maison (version express) :

Ingrédients (2 verres) :

• 5 c. à soupe de sirop bubble mangue
• 300 ml de yaourt nature (ou yaourt coco pour une version vegan)
• 100 ml de lait (ou lait végétal)
• 1 pincée de cardamome moulue
• Glaçons
• Perles litchi Pure Tea pour une touche asiatique

Préparation :

1. Mixez le yaourt, le lait, le sirop et la cardamome avec quelques glaçons.
2. Versez dans deux grands verres.
3. Ajoutez les perles litchi.
4. Servez immédiatement avec une paille large.

Résultat : Un lassi onctueux, parfumé et désaltérant, parfait pour les après-midi d'été ☀️🥭

🥗 Vinaigrette mangue-sésame (sucré-salé) :

Ingrédients :

• 2 c. à soupe de sirop bubble mangue
• 3 c. à soupe d'huile de sésame
• 2 c. à soupe de vinaigre de riz
• 1 c. à café de sauce soja
• 1 c. à café de gingembre frais râpé

Préparation :

1. Émulsionnez tous les ingrédients dans un petit bocal.
2. Versez sur une salade de crevettes, mangue fraîche, avocat et edamame.

Résultat : Une vinaigrette exotique qui transforme n'importe quelle salade en plat gastronomique 🥗✨