Pure Ube Latte

De paarse kleur van Ube komt van anthocyanen, natuurlijke pigmenten met uitzonderlijke antioxiderende eigenschappen. Ze ontstaan spontaan in de knol dankzij tropisch klimaat en rijke vulkanische bodem op de Filipijnen. Anders dan kunstmatige kleurstoffen verdraagt deze kleur perfect verhitting en krijgt ze door warmte juist extra diepte – chefs én hobbykoks zijn erdoor gefascineerd.

Ube verovert de wereldkeuken met zijn 100% natuurlijke paarse kleur, die van elke creatie direct een culinair kunstwerk maakt. Oorspronkelijk afkomstig uit de Filipijnen verovert deze oeroude knol nu de internationale topgastronomie en is een hit op sociale media. De explosieve populariteit is te danken aan de unieke combinatie van een subtiel zoete smaak, een natuurlijk romige textuur en het spectaculaire visuele effect dat elke bereiding bijzonder en onvergetelijk maakt. Een uitstekend alternatief voor Matcha.

Ube is van nature rijk aan antioxidanten (dankzij anthocyanen), vitamines (A, C, E) en essentiële mineralen zoals kalium en magnesium. Dit ingrediënt draagt bij aan een gezonde voeding die goed is voor de gezondheid en tegelijk echt genot biedt.

Absoluut! Ube overtreft kunstmatige kleurstoffen op elk vlak: uitstekende hittebestendigheid, natuurlijk intense kleur en extra voedingswaarde. In tegenstelling tot chemische kleurstoffen die de smaak kunnen beïnvloeden, verrijkt Ube juist de smaak met subtiele noten van hazelnoot. Professionele patissiers kiezen daarom massaal voor Ube: ze kunnen spectaculair en trendy werken én voldoen tegelijk aan de eisen van de clean label en de moderne, natuurlijke keuken.

Ube-poeder is perfect geschikt voor het hele gezin! Natuurlijk zonder cafeïne, zonder theïne en zonder stimulerende middelen en dus op elk moment te gebruiken, zelfs door kinderen vanaf 3 jaar. Dankzij de rijkdom aan vitamines (A, C, E) en onmisbare mineralen (kalium, magnesium) is het zelfs een voedzaam supplement voor zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven. Vooral de magische paarse kleur valt bij kinderen bijzonder in de smaak: ineens verandert hun drankje in een toverdrank! Zoals bij elk nieuw voedingsmiddel raden we aan met kleine hoeveelheden te beginnen om mogelijke individuele reacties uit te sluiten.

Ube-poeder bewaar je gemakkelijk in een kast op kamertemperatuur, in de originele luchtdichte verpakking. Vermijd direct licht en vocht, die de intense paarse kleur en de antioxidanten kunnen aantasten. Onze aluminium verpakking beschermt doeltreffend tegen oxidatie en bewaart het aroma. Na opening zorgvuldig sluiten na elk gebruik en binnen 18 maanden consumeren voor optimale kwaliteit. In tegenstelling tot andere superfoods heeft ube geen koeling nodig en behoudt het zijn voedingswaarde op natuurlijke wijze langdurig.

Een Premium Ube herken je aan zijn diep en egaal paarse kleur, teken van een hoog gehalte aan natuurlijke anthocyanen. Onze Pure Ube uit de Filipijnen heeft een ultrafijne korrel die meteen oplost zonder restjes achter te laten. Het authentieke aroma moet doen denken aan zachte hazelnoot, nooit kunstmatig of chemisch. Dankzij de volledige traceerbaarheid van onze Filipijnse partners garanderen we een gecertificeerde herkomst en respectvolle verwerkingsmethodes. Echte kwaliteit herken je meteen aan rijkdom aan smaak: fluwelige textuur, complexe smaak en dat spectaculaire paars dat het verschil maakt – op het bord én op de foto!