Collectie: Rooibos

Rooibos, ook wel "rode thee uit Zuid-Afrika" genoemd, is een natuurlijke infusie afkomstig van de plant Aspalathus linearis. Deze endemische plant groeit uitsluitend in de Cederberg-bergen in Zuid-Afrika, ongeveer 200 km ten noorden van Kaapstad.

In tegenstelling tot traditionele thee is Rooibos strikt genomen geen thee, maar een kruidenthee die wordt verkregen na fermentatie van de bladeren. Dit geeft hem zijn kenmerkende rode kleur en zachte, zoete aroma's.

De Rooiboscultuur is een eeuwenoude kunst, beheerst door Zuid-Afrikaanse boeren. De plant groeit van nature in een droog klimaat, zonder pesticiden of chemische meststoffen.

Na de handmatige oogst worden de bladeren in de zon gefermenteerd gedurende meerdere uren. Zo ontwikkelen zich de typische rode kleur en het kenmerkende aroma. Dit natuurlijke fermentatieproces onderscheidt rode Rooibos van groene, die niet gefermenteerd wordt.

Rooibos barst van de natuurlijke voordelen: het is 100% cafeïnevrij, je kunt het dus elk moment drinken zonder je slaap te verstoren. Rijk aan antioxidanten (aspalathine en quercetine) – goed tegen oxidatieve stress – én essentiële mineralen zoals ijzer, calcium, kalium en zink. Omdat Rooibos geen tannines bevat, is het heel licht verteerbaar en ideaal voor gevoelige magen.

De bereiding van Rooibos is eenvoudig en vergevingsgezind: gebruik net niet kokend water op 100°C en laat 5 tot 7 minuten trekken voor een optimale extractie. Het bijzondere aan Rooibos? Het wordt nooit bitter, zelfs niet bij lang trekken. Vergeet je kopje dus gerust een paar minuten! Voor een ijskoude variant verdubbel je de hoeveelheid Rooibos en laat je het aftrekken en afkoelen voor je het serveert met ijsblokjes.

In tegenstelling tot zwarte, groene of witte thee gemaakt van de Camellia sinensis, komt rooibos van een andere plant en bevat het van nature geen cafeïne. De smaak is uniek: zacht, lichtzoet en met tonen van vanille, zonder bitterheid. Waar traditionele thee samentrekkend kan zijn, biedt rooibos een warme, ronde ervaring – ideaal voor gevoelige smaakpapillen.

Zeker! Rooibos is dé familiedrank bij uitstek. Het is volledig vrij van cafeïne en theïne, en daardoor perfect geschikt voor kinderen, zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven. De natuurlijke zachtheid valt in de smaak bij jong en oud, en de rustgevende werking is een meerwaarde voor toekomstige mama’s. In tegenstelling tot klassieke thee verstoort rooibos de ijzeropname niet.

Het bewaren van rooibos is essentieel voor het behoud van zijn versheid en smaak. Bewaar je rooibos op een droge, koele en donkere plaats, idealiter tussen 15 en 20 °C. Bewaar geen thee in kastjes naast hittebronnen of op vochtige plekken zoals de keuken.

Bij Pure Tea kiezen we voor innovatieve recyclebare folie in de verpakking voor optimale bescherming: deze verpakking vormt een hoge barrière tegen licht, gassen en vocht, zodat alle natuurlijke aroma’s behouden blijven. Onze verpakking beschermt tevens tegen minerale oliën en andere externe verontreinigingen.

Praktische tip: sluit de zak na gebruik goed af. Goed bewaarde rooibos behoudt zijn smaak tot 2 à 3 jaar. Dankzij de milieuvriendelijke verpakking blijft je thee extra lang vers én draag je bij aan het milieu dankzij recyclebare PP5-samenstelling.

Een hoogwaardige Rooibos herken je aan zijn intense roodkoperen kleur, natuurlijke zacht-zoete aroma’s en het ontbreken van overmatig stof. Bij Pure Tea kiezen we enkel Premium Rooibos uit de beste boerderijen van de Cederberg. Onze selectie: recente oogst, gecontroleerde fermentatie en een verpakking die de versheid behoudt. Goede Rooibos levert een heldere infusie zonder restjes, met authentieke, uitgebalanceerde smaken.