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Blue Matcha

Blue Matcha

Latte, cocktail ou pâtisserie : un éclat bleu, doux et 100% naturel !
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🌸 L’émerveillement dans une tasse : fleur de pois papillon aux notes florales douces, une explosion de couleur naturelle et un goût délicat → l’expérience unique du Blue Matcha.

🌿 100% naturel & bio : une seule fleur, séchée et moulue, sans additifs ni colorants artificiels. C’est tout, et c’est magique !

✨ Recette express : 1 à 2 cuillères dans ton latte, smoothie ou pâtisserie → une touche de bleu vibrant et un parfum floral en un clin d’œil.

💙 Instant détente : une tasse aux reflets changeants, un moment de calme, et une pause bien-être… le rituel zen qui te transporte ailleurs.

Icone sans soja Sans soja

Icone sans lait Sans lait

Icône sans gluten Sans gluten

Icone deux feuilles de thé 100% végétal

Icone produit biologique 100% biologique 100% bio

Importiert aus Thailand Importiert aus Thailand Thailand

UNSERE PACKUNGEN – 50g pro Beutel

🚨 BLACK FRIDAY: Das 2. Produkt -40%

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Icône feuilles de thé

Zutaten und Eigenschaften

Ce Blue Matcha Bio est une poudre 100% naturelle issue de la fleur de pois papillon thaïlandaise (Clitoria ternatea), célèbre pour sa couleur hypnotique et ses arômes délicats. Ses notes florales subtiles, légèrement sucrées et herbacées, rappellent la douceur des pois frais et la fraîcheur des champs en fleurs. En bouche, il offre une expérience sensorielle unique : un goût doux, végétal et légèrement terreux, qui se marie à merveille avec le lait, les fruits ou les épices pour des créations gourmandes et apaisantes.

Ses principaux bienfaits :

  • 🌸 Riche en antioxydants : combat les radicaux libres et protège les cellules, pour un bien-être au quotidien.
  • 🧠 Soutien cognitif : traditionnellement utilisée en médecine ayurvédique pour stimuler la mémoire et la concentration, idéale pour les moments de travail ou de méditation.
  • 💆 Effet relaxant naturel : favorise la détente musculaire et nerveuse, parfaite pour une pause sereine en fin de journée ou avant le coucher.
  • 🎨 Colorant naturel spectaculaire : transforme vos lattes, smoothies et pâtisseries en bleu électrique, violet ou rose selon le pH — une magie visuelle 100% naturelle, sans additifs.
  • ☕ Sans caféine et sans amertume : alternative douce et apaisante aux boissons stimulantes, à savourer à tout moment de la journée.
  • 🌿 Cultivée sans pesticides ni engrais chimiques : une fleur pure, séchée et moulue avec soin pour préserver ses arômes et ses vertus.

Une poudre polyvalente qui sublime vos lattes, cocktails, desserts, riz coloré, et même vos plats salés. Laissez-vous séduire par le Blue Matcha, une invitation à l’émerveillement et au bien-être, à intégrer sans modération dans vos rituels gourmands ! 🌸✨

Ingrédients : 100% Poudre de Clitoria Ternatea*

*Issus de l’agriculture biologique.

Pays d’origine : Thaïlande

Poids net par sachet : 50 grammes

Icône service à thé

Zubereitungstipps

Préparation de base :

  • Dosage : 1 à 2 cuillère à café / 50 ml
  • Temps de préparation : instantané, se mélange directement
  • Température : 70 à 80°C

☕ Blue Matcha Latte maison :

  • Dosage : 1 à 2 cuillères à café de Blue Matcha (selon l’intensité désirée)
  • Technique : Tamisez la poudre dans un mug, ajoutez un fond d’eau chaude (10ml - 80°C max) pour créer une pâte lisse et homogène, sans grumeaux.
  • Finalisation : Complétez avec 200 ml de lait chaud (vache, coco, avoine ou amande) et fouettez énergiquement en forme de "M" pour obtenir une texture mousseuse et onctueuse.
  • Option gourmande : Pour une touche sucrée, ajoutez une cuillère à café de miel, sirop d'érable ou d’agave.
  • Astuce visuelle : Saupoudrez un peu de poudre de Blue Matcha sur la mousse ou ajoutez quelques pétales de fleur séchée pour un effet "café maison" spectaculaire. Si vous ajoutez du citron, la couleur passera du bleu au violet – un effet magique garanti ! 🌸✨
  • Variante : Pour un latte glacé, mélangez la poudre avec un peu d’eau froide, ajoutez des glaçons et complétez avec du lait végétal bien frais.

🍰 Financiers au Blue Matcha (inspiré de recettes japonaises à succès) :
Ingrédients (pour 12 financiers) :

  • 1 c. à soupe de Blue Matcha
  • 100 g de poudre d’amande
  • 100 g de sucre glace
  • 50 g de farine
  • 100 g de beurre demi-sel fondu
  • 3 blancs d’œufs
  • 1 c. à café d’extrait de vanille

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, mélangez la poudre d’amande, le sucre glace, la farine et le Blue Matcha.
  3. Incorporez les blancs d’œufs et l’extrait de vanille, puis ajoutez le beurre fondu. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  4. Répartissez la pâte dans des moules à financiers beurrés.
  5. Enfournez 12-15 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés.

Résultat : Des financiers moelleux, légèrement croustillants à l’extérieur, avec une belle couleur bleue naturelle et un arôme floral subtil. Parfaits pour accompagner un thé ou un latte, ou à déguster seuls pour une pause gourmande et apaisante.

Informations nutritionnelles

Informations nutritionnelles
Pour 200 ml de Blue Matcha*
Non spécifié
Icône expédition thé

Versand und Lieferung

Bei Pure Tea legen wir größten Wert darauf, Ihre Bestellungen schnellstmöglich zu versenden.
Alle Bestellungen von Blue Matcha, die vor 15 Uhr (Montag bis Freitag) eingehen, werden am selben Tag versandt.

  • Kostenlose Lieferung an eine Abholstation ab 39€ Einkaufswert mit Colissimo (Lieferung innerhalb von 2 bis 3 Werktagen).
  • Chronopost für eine Expresslieferung am nächsten Werktag in ganz Frankreich.

Jede Bestellung wird mit Sorgfalt vorbereitet, um die Frische und die Aromen unserer außergewöhnlichen Tees zu bewahren. Eine Sendungsnummer wird direkt nach dem Versand verschickt – für eine transparente Nachverfolgung.

Bestellen Sie mit Vertrauen – wir sorgen dafür, dass Ihr Premium-Tee schnell und sicher geliefert wird.

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🇹🇭 Die Schmetterlingserbsenblüte aus Thailand

Die blaue Blüte, die Gaumen und Augen verzaubert – entdecken Sie den ayurvedischen Schatz, der Getränke und Desserts revolutioniert

Die blaue Magie aus Asien

Blue Matcha wird aus der Schmetterlingserbsenblüte (Clitoria ternatea) gewonnen, einer in Thailand und der ayurvedischen Medizin heiligen Pflanze. Ihr natürlich elektrisches Blau verwandelt sich bei Kontakt mit Säure (z. B. Zitrone) in Violett oder Pink – ein spektakulärer optischer Effekt.

Eine 100% natürliche Farbe

Blue Matcha liefert ein intensiv leuchtendes, natürliches Blau, das Lattes, Smoothies, Gebäck und auch herzhafte Gerichte spektakulär in Szene setzt. Perfekt für Instagram-taugliche und gesunde Kreationen – kompromisslos in Qualität wie Wohlbefinden.

Das Wohlfühlgeheimnis der Tropen

In Südostasien wird die Schmetterlingserbsenblüte seit Jahrhunderten für ihre beruhigenden und konzentrationsfördernden Eigenschaften verwendet. Sie ist reich an Antioxidantien und Magnesium, hilft beim Stressabbau, entspannt die Muskulatur und fördert die Konzentration – völlig koffeinfrei.

Ein harmonisch-blumiger, vielseitiger Geschmack

Im Gegensatz zu aromaintensiven Pulvern hat Blue Matcha einen feinen, leicht süßlichen und blumigen Geschmack, der wunderbar zu Pflanzenmilch, Obst oder Gewürzen passt. Er fügt sich harmonisch in Rezepte ein, ohne sie zu überdecken – für einen Hauch von Sanftheit und Magie.

Ein einzigartiges Sinneserlebnis

Feine florale Noten, seidige Textur, wechselnde Farben... Jeder Blue Matcha-Moment wird zu einem Augenblick voller Staunen. Ob als Latte, Cocktail oder Dessert – er macht aus dem Alltäglichen etwas Außergewöhnliches.

Wenn Schönheit Gesundheit trifft

Die intensive blaue Farbe stammt von Anthocyanen, leistungsstarken Antioxidantien. Blue Matcha liefert auch essenzielle Mineralien wie Magnesium und Kalium – Genuss, der Körper und Seele gut tut.

💙 Unser Blue Matcha, Ihr Moment der Reinheit

Es gibt Farben, die fesseln, Aromen, die beruhigen, und Rituale, die uns verzaubern. Für uns ist Blue Matcha all das zugleich. Ursprünglich aus den sonnenverwöhnten Feldern Thailands ist die Schmetterlingserbsenblume weit mehr als eine Zutat – sie ist eine Einladung zum Staunen, ein Hauch natürliche Magie im Alltag.

Doch als wir dieses blaue Pulver entdeckten, waren wir vom Angebot enttäuscht: Zu stark verarbeitet, leere Versprechen, Produkte ohne die reine Schönheit dieser Blüte. Darum machen wir es anders, ganz nach Pure Tea Art:100% bio, schlicht, authentisch und kompromisslos.

Unser Blue Matcha ist Schmetterlingserbsenblüte in ihrer ganzen Pracht: ein elektrisches Blau, das bei Zugabe von Zitrone zu Violett oder Rosa wird, ein zarter, floraler Geschmack und eine sanfte, seidige Textur. Die Reinheit, Antioxidantien und entspannenden Eigenschaften haben wir bewahrt – ohne Zusätze. Keine Farbstoffe, keine künstlichen Aromen, nur das Wesentliche: Sorgfältig getrocknete und gemahlene Blüten für ein einzigartiges Tasserlebnis.

Ob als Latte, im Smoothie, Gebäck oder sogar Cocktail – unser Blue Matcha bringt Poesie und Wohlbefinden ins Glas. Unsere Art, dir eine Auszeit zu schenken – visuell wie geschmacklich, ganz ohne Mühe.

💫 Genau das wünschen wir dir mit Blue Matcha: Entschleunige, staune über die Farbverwandlung deiner Tasse und genieße den Moment – als Ritual für die Schönheit der Natur. 🌸✨

Mehr über Blue Matcha erfahren

Was ist Blue Matcha und warum ist er so besonders?

Blue Matcha ist ein 100% natürliches Pulver, gewonnen aus getrockneten und gemahlenen Blüten der Schmetterlingserbse (Clitoria ternatea) aus Thailand. Besonders ist seine elektrisch-blaue Farbe, die sich bei Kontakt mit Säure wie Zitrone in Violett oder Rosa verwandelt, sowie sein sanfter, blumig-süßer Geschmack. Anders als grüner Matcha enthält er kein Koffein – ideal für entspannte Genussmomente zu jeder Tageszeit. Auch als spektakulärer Naturfarbstoff für Lattes, Gebäck und Cocktails sorgt er für besondere Akzente – ganz ohne Zusatzstoffe.

Gibt es bei Blue Matcha Allergene oder Gegenanzeigen?

Unser Blue Matcha ist 100 % rein, besteht ausschließlich aus gemahlenen Schmetterlingserbsenblüten, ohne Zusatzstoffe oder Hauptallergene (Gluten, Laktose, Nüsse usw.). Wie bei jedem Naturprodukt ist bei empfindlichen Menschen eine allergische Reaktion (auch wenn selten) möglich, insbesondere bei Allergie gegen Hülsenfrüchte. Wir empfehlen, zuerst eine kleine Menge zu testen. Im Zweifel oder bei Medikamenteneinnahme frage bitte eine Fachperson.

Kann man Blue Matcha auch in anderen Rezepten als Latte verwenden?

Definitiv! Blue Matcha ist unglaublich vielseitig:

  • Getränke: Smoothies, Cocktails (probier ihn mit Gin oder Tonic!), Eistees oder bunte Limonaden.
  • Gebäck: Kuchen, Muffins, Macarons, Eis oder Cheesecake für einen natürlichen Blauton und ein blumiges Aroma.
  • Herzhafte Küche: Blauer Reis, Saucen oder sogar thailändische Traditionsgerichte.
  • Dekorieren: Streue ihn über Desserts oder Drinks – der „Wow“-Effekt ist garantiert!

Wie dosiere ich Blue Matcha für Getränke oder beim Kochen?

Für das beste Ergebnis empfehlen wir:

  • Getränke (Latte, Smoothie): 1 Teelöffel (2 g) auf 200 ml Flüssigkeit – das ergibt leuchtende Farbe und ein feines Blumenaroma, ohne zu dominieren.
  • Gebäck: 1–2 Teelöffel auf 200 g Teig, je nach gewünschter Intensität; bei Eis oder Cremes mit 1 TL beginnen und anpassen.
  • Herzhafte Speisen (Reis, Soßen): ½ Teelöffel für 2 Portionen – nur für die Farbe.

Tipp: Ist der Geschmack zu präsent, etwas weniger dosieren oder mit Süßem (Vanille, Honig) oder Cremigem (Kokosmilch, Joghurt) kombinieren. Die Farbe bleibt auch bei geringer Dosierung!

Welche gesundheitlichen Vorteile hat Blue Matcha?

Blue Matcha ist bekannt für seine antioxidativen Eigenschaften, die helfen, freie Radikale zu bekämpfen und Zellen zu schützen. Traditionell wird er in der ayurvedischen Medizin zur Unterstützung der kognitiven Funktionen, Entspannung der Muskulatur und Beruhigung des Nervensystems genutzt. Reich an Magnesium hilft er zudem gegen Müdigkeit und fördert einen besseren Schlaf. Seine natürliche Farbe macht ihn zur gesunden Alternative zu künstlichen Farbstoffen und verleiht deinen Kreationen eine ganz besondere Optik.

Ist Blue Matcha für vegane und glutenfreie Ernährung geeignet?

Ja, unser Blue Matcha ist 100% vegan, glutenfrei und allergenfrei. Er besteht ausschließlich aus Schmetterlingserbsenblüten, angebaut ohne Pestizide oder Kunstdünger. Du kannst ihn mit allen Milchsorten (pflanzlich oder tierisch) verwenden und in deine Rezepte passend zum Ernährungsstil integrieren.

Wie lange hält Blue Matcha und wie sollte er gelagert werden?

Unser Blue Matcha hält sich bis zu 12 Monate in der Originalverpackung – wichtig: trocken, licht- und wärmegeschützt lagern. Nach dem Öffnen den Beutel gut verschließen, damit Aroma und Farbe bewahrt bleiben. Nicht im Kühlschrank aufbewahren, da Feuchtigkeit die Konsistenz verändern kann.

Darf ich Blue Matcha während Schwangerschaft oder Stillzeit konsumieren?

Auch wenn Blue Matcha ein natürliches, koffeinfreies Getränk ist, empfehlen wir schwangeren und stillenden Frauen vorsichtshalber, vor regelmäßigem Verzehr ärztlichen Rat einzuholen. Es gibt wenige Daten zur Anwendung in Schwangerschaft/Stillzeit, jede Person reagiert unterschiedlich.

Ist Blue Matcha für Kinder geeignet?

Ja, Blue Matcha ist perfekt für Kinder! Koffeinfrei, ohne Zusatzstoffe, 100% natürlich – eine gesunde, farbenfrohe Alternative zu süßen Getränken oder künstlichen Farben. Die magische Farbe (sie wechselt mit Zitrone!) und der milde Geschmack machen Lust auf bunte Lattes, Smoothies, Gebäck. So entdecken Kinder ganz spielerisch neue Aromen und lernen einen bewussteren Umgang mit Süße. Für die Kleinsten empfiehlt sich, mit wenig zu starten und langsam zu steigern.

Wo finde ich Rezeptideen mit Blue Matcha?

Entdecke exklusive Rezepte (Lattes, Cocktails, Gebäck…) auf unserer Website, im Blog und auf Social Media! Wir teilen regelmäßig einfache Tutorials und Inspirationen, um deinen Blue Matcha im Alltag zu veredeln. Markiere uns gerne in deinen Kreationen – wir lieben es, die Ergebnisse unserer Kundinnen und Kunden zu sehen! 🌸

Feuilles de thé

Warum den Blue Matcha von Pure Tea und keinen anderen wählen?

Bei Pure Tea wählen wir Premium-Schmetterlingserbsenblüten aus, nachhaltig und traditionell in Thailand angebaut. Unser Blue Matcha ist 100 % rein, frei von Zusatzstoffen oder Farbstoffen und zu 100 % rückverfolgbar. Anders als viele andere blaue Pulver bleibt unser Matcha voller Nährstoffe und mit zart-blumigem Geschmack – für ein authentisches, gesundes Erlebnis. Außerdem schenken wir dir kreative Rezeptideen für jede Gelegenheit!

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