Pure Ube Latte

Die violette Farbe der Ube stammt von Anthocyanen, natürlichen Pigmenten mit außergewöhnlichen antioxidativen Eigenschaften. Diese Verbindungen entwickeln sich im Knollengewächs dank der tropischen Klimabedingungen und reichhaltigen vulkanischen Böden der Philippinen. Im Gegensatz zu künstlichen Farbstoffen bleibt diese Farbe beim Kochen perfekt erhalten und gewinnt durch Hitze sogar noch an Intensität, wodurch die tiefvioletten Nuancen entstehen, die sowohl Köche als auch Liebhaber kreativer Küche faszinieren.

Ube revolutioniert die Weltgastronomie mit ihrer 100 % natürlichen violetten Farbe, die jede Kreation sofort in ein kulinarisches Kunstwerk verwandelt. Ursprünglich von den Philippinen, erobert diese uralte Knolle nun die renommiertesten Tische weltweit und begeistert die sozialen Netzwerke. Ihre explosiv wachsende Beliebtheit erklärt sich durch diese seltene Kombination: ein zart-süßer Geschmack, eine natürlich cremige Textur und der spektakuläre optische Effekt, der jede Zubereitung einzigartig und unvergesslich macht. Sie ist übrigens eine hervorragende Alternative zu Matcha.

Ube ist von Natur aus reich an Antioxidantien (dank Anthocyanen), Vitaminen (A, C, E) und essenziellen Mineralstoffen wie Kalium und Magnesium. Diese Zutat trägt zu einer gesunden Ernährung bei, ist gut für die Gesundheit und sorgt gleichzeitig für echten Genuss.

Unbedingt! Ube übertrifft künstliche Farbstoffe in jeder Hinsicht: hervorragende Hitzestabilität, natürliche Farbintensität und zusätzlicher Nährwert. Im Gegensatz zu chemischen Farbstoffen, die den Geschmack verfälschen können, bereichert Ube das Aroma mit ihren feinen Nussnoten. Profipâtissiers setzen zunehmend auf diese Zutat, weil sie spektakuläre und trendige Kreationen ermöglicht und gleichzeitig den Anforderungen an Clean Label und moderne natürliche Ernährung entspricht.

Ube-Pulver ist perfekt für die ganze Familie geeignet! Natürlich koffeinfrei, theinfrei und ohne Stimulanzien kann es jederzeit von Kindern ab 3 Jahren konsumiert werden. Sein Reichtum an Vitaminen (A, C, E) und essentiellen Mineralstoffen (Kalium, Magnesium) macht es sogar zu einer wertvollen Nahrungsergänzung für Schwangere und Stillende. Kinder lieben besonders seine magisch violette Farbe, die ihre Getränke in Zaubertränke verwandelt! Wie bei allen neuen Lebensmitteln empfehlen wir, anfangs nur kleine Mengen zu verwenden, um individuelle Reaktionen auszuschließen.

Das Ube-Pulver lässt sich problemlos bei Zimmertemperatur im Vorratsschrank aufbewahren, in seiner originalen, luftdichten Verpackung. Direkte Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit sollten vermieden werden, da sie die intensive violette Farbe und die antioxidativen Eigenschaften beeinträchtigen können. Unsere Aluminiumverpackung schützt wirksam vor Oxidation und erhält das Aroma. Nach dem Öffnen sorgfältig verschließen und innerhalb von 18 Monaten für optimale Qualität verbrauchen. Im Gegensatz zu anderen Superfoods benötigt Ube keine Kühlung und behält seine Nährstoffe langfristig auf natürliche Weise.

Ein Premium Ube zeichnet sich durch seine tiefviolette, gleichmäßige Farbe aus – ein Zeichen für einen hohen Gehalt an natürlichen Anthocyanen. Unser Pure Ube von den Philippinen besitzt eine ultrafeine Körnung, die sich sofort auflöst, ohne Rückstände zu hinterlassen. Der authentische Duft erinnert an einen mild-nussigen Geschmack, niemals künstlich oder chemisch. Die vollständige Rückverfolgbarkeit von unseren Partner-Produktionsstätten auf den Philippinen garantiert eine zertifizierte Herkunft und schonende Verarbeitungsmethoden. Ein echtes Qualitäts-Ube offenbart sofort seinen Geschmacksreichtum: samtige Textur, komplexes Aroma und dieses spektakuläre Violett, das sowohl im Mund als auch auf Fotos den Unterschied macht!