Monka® - Blue Matcha (Bio)

10 ingrédients nobles pour une énergie vibrante

Les Monka Balls Blue Matcha incarnent la rencontre parfaite entre tradition wellness japonaise et innovation nutritionnelle moderne. Avec leur couleur unique bleu-vert captivante et leur composition riche en superaliments, ces energy balls sont bien plus qu'un simple snack : c'est un véritable rituel de vitalité. Fabriquées artisanalement à Lyon, elles capturent l'essence des plantes les plus puissantes de la nature.

🌴 Les Dattes Bio : La base sucrante naturelle ultra nutritive. Les dattes sont le fondement énergétique de ces balls, apportant une douceur caramélisée sans sucre raffiné ajouté. Riches en fibres (environ 7g pour 100g), elles facilitent la digestion et assurent une libération progressive de l'énergie. Leur teneur en minéraux est impressionnante : potassium (696mg pour 100g, essentiel pour l'équilibre nerveux et musculaire), magnésium (anti-fatigue naturel), fer et calcium. Les dattes contiennent aussi des antioxydants qui protègent les cellules du stress oxydatif. C'est le carburant lent et sain qui structure toute la recette.

🌰 La Poudre d'Amandes Bio : La richesse crémeuse et protéinée. Les amandes apportent des protéines végétales de qualité (environ 20g pour 100g), des bonnes graisses mono-insaturées cardio-protectrices, et une texture onctueuse unique. Elles sont aussi une excellente source de vitamine E (puissant antioxydant qui protège la peau et les cellules), de magnésium (anti-stress, énergisant), de calcium et de fibres. Les amandes contribuent à la satiété durable et participent au maintien d'un bon taux de cholestérol. Dans cette recette, elles créent la structure fondante et ajoutent une profondeur gourmande.

🌾 La Farine d'Avoine Sans Gluten Bio : Les glucides complexes intelligents. Transformée en farine plutôt qu'en flocons, l'avoine apporte ici une texture plus fine et homogène. Riche en bêta-glucanes (fibres solubles qui stabilisent la glycémie), elle assure une énergie constante sans pic de sucre. L'avoine est aussi source de protéines végétales, de magnésium, de fer et de vitamines B (essentielles pour le métabolisme énergétique). Sa certification sans gluten la rend accessible à tous. C'est l'ingrédient qui permet à ces balls de vous caler vraiment et durablement.

🍫 Le Cacao en Poudre Bio : L'antioxydant gourmand par excellence. Le cacao pur apporte une dimension chocolatée intense mais pas sucrée, ainsi qu'une richesse nutritionnelle exceptionnelle. Il est l'un des aliments les plus riches en polyphénols antioxydants (qui luttent contre le vieillissement cellulaire), en magnésium (anti-stress, bon pour le cœur et les muscles), et en théobromine (stimulant doux qui améliore l'humeur et la concentration). Le cacao contient aussi du fer, du zinc et des fibres. Ici, il s'associe parfaitement au matcha pour créer un profil énergisant et réconfortant.

🍫 Le Chocolat Noir Bio : La gourmandise riche et saine. Ce chocolat noir bio est fabriqué simplement avec du cacao, du sucre de canne, du beurre de cacao et un extrait de vanille - aucune lécithine ni additif. Il apporte une touche fondante et des notes vanillées qui adoucissent l'amertume naturelle du matcha et du cacao. Le chocolat noir (riche en cacao) est reconnu pour ses bienfaits cardiovasculaires, ses antioxydants, et son effet positif sur l'humeur grâce aux endorphines qu'il libère. C'est lui qui rend ces balls irrésistiblement gourmandes tout en restant healthy.

🧂 La Fleur de Sel de Guérande : Le rehausseur de saveurs naturel. Une pincée suffit pour transformer complètement le profil gustatif ! La fleur de sel amplifie les saveurs du matcha, du cacao et du chocolat, crée un contraste salé-sucré addictif, et apporte des minéraux naturels (magnésium, calcium, potassium). Récoltée artisanalement sur les marais salants de Guérande en Bretagne, c'est un sel d'exception, non raffiné et riche en oligo-éléments. Son rôle est subtil mais crucial : elle équilibre l'ensemble et évite toute monotonie gustative.

🥥 L'Huile de Coco Bio : Le liant énergisant aux MCT. Cette huile végétale donne la texture parfaite aux balls : ni trop molles, ni trop dures. Mais c'est surtout sa composition en acides gras à chaîne moyenne (MCT) qui est intéressante : ces lipides particuliers sont rapidement absorbés et utilisés comme source d'énergie par le foie, sans stockage adipeux. L'huile de coco facilite aussi l'assimilation des nutriments liposolubles (vitamines A, D, E, K) présents dans les autres ingrédients. Son goût neutre ne masque pas les saveurs subtiles du matcha.

🥥 La Poudre de Coco Bio : La fibre douce et exotique. Obtenue à partir de la pulpe de noix de coco séchée et moulue, cette poudre apporte des fibres, une légère douceur, et une texture fine qui absorbe l'humidité. Elle participe à la cohésion de la ball et ajoute une dimension tropicale très subtile. Riche en fer et en potassium, elle contribue aussi au profil nutritionnel global. Son apport calorique est modéré et elle aide à la satiété.

🍵 Le Matcha Vert Bio : Le trésor japonais énergisant. LE super-ingrédient vedette avec la spiruline ! Le matcha est un thé vert en poudre ultrafine, cultivé à l'ombre au Japon, ce qui concentre sa teneur en chlorophylle, en L-théanine (acide aminé qui favorise la concentration calme et réduit le stress) et en catéchines (antioxydants puissants, notamment l'EGCG). Contrairement au café qui peut provoquer nervosité et crash énergétique, le matcha offre une énergie douce et durable (grâce à la caféine naturelle combinée à la L-théanine). Il booste le métabolisme, soutient la détoxification, améliore la concentration, et protège les cellules. Son goût est végétal, légèrement amer, terreux et umami. C'est l'âme verte de ces balls.

🌀 La Spiruline Bleue Bio : Le superaliment qui fait la différence ! ATTENTION : ces balls contiennent de la spiruline bleue (phycocyanine), et non de la fleur de pois papillon (butterfly pea flower). La spiruline est une micro-algue considérée comme l'un des aliments les plus complets de la planète : 60-70% de protéines, tous les acides aminés essentiels, une richesse exceptionnelle en fer (idéale pour les femmes actives), en vitamines B (dont la B12 pour les vegans), en bêta-carotène, en chlorophylle, et en phycocyanine (le pigment bleu aux propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes puissantes). La spiruline renforce l'immunité, combat la fatigue, favorise la récupération musculaire, et aide à la détoxification. Ici, c'est elle qui donne cette couleur bleue si photogénique et qui renforce le profil énergisant du matcha.

Le résultat ? Une energy ball visuellement spectaculaire (bleu-vert intense), au goût subtil et sophistiqué (matcha terreux + cacao profond + chocolat fondant), et dotée d'un profil nutritionnel de champion : superaliments énergisants, antioxydants à tous les étages, protéines végétales, fibres, minéraux. C'est le snack des warriors modernes qui veulent allier performance et bien-être !

Hoe en wanneer genieten van je Monka Balls Blue Matcha?

De Monka Balls Blue Matcha zijn geen snack zoals alle andere. Dankzij hun hoge concentratie aan energieke superfoods (matcha + spirulina) zijn ze bijzonder geschikt voor momenten waarop je een natuurlijke vitaliteitsboost nodig hebt. Zo kun je ze op een slimme manier in je dagelijks leven integreren.

Bij het opstaan (om zacht te starten)
Heb je moeite om ‘s ochtends op gang te komen? Neem 1 of 2 Blue Matcha balls bij je ontbijt of net erna, vergezeld van een groene thee of een matcha latte. De natuurlijke cafeïne van matcha (ongeveer 25-30 mg per ball) wekt je geleidelijk, zonder het brute effect en de crash van koffie. De L-theanine in matcha zorgt voor een toestand van rustige, alerte concentratie – perfect om de dag goed te beginnen. De eiwitten uit spirulina en amandelen, gecombineerd met de langzame koolhydraten uit haver, geven je een stabiele energie tot aan de lunch. De ideale morning boost voor mensen die gevoelig zijn voor koffie.

Voor een yogasessie of meditatie (mentale helderheid)
De Blue Matcha balls zijn geliefd bij yogi’s! Eet er 1 of 2 ongeveer 30 minuten voor je practice. Matcha wordt traditioneel door zenmonniken gebruikt om de meditatieve concentratie te bevorderen. L-theanine kalmeert de geest terwijl het de waakzaamheid behoudt, en creëert zo die staat van ‘calm focus’ die zo gezocht is in de yogapraktijk. Spirulina daarentegen zorgt voor een betere zuurstofvoorziening van de cellen en ondersteunt de zachte uithouding die nodig is voor dynamische flows. En dat alles zonder je maag te verzwaren. Na de sessie zul je blij zijn dat je gevoed bent zonder een opgeblazen gevoel.

Om 10u of 16u (anti-snackdip-boost)
Wanneer de inzinking komt in de late ochtend of namiddag, zijn de Blue Matcha balls je geheime wapen. Hun energiserend profiel is effectiever dan een gesuikerde koffie die je een uur later weer doet instorten. De combinatie matcha + spirulina + cacao wekt lichaam en geest, terwijl dadels, amandelen en haver de energie leveren om het tot de volgende maaltijd vol te houden. Om 16u zijn ze perfect om je werkdag in topvorm af te ronden in plaats van in zombiemodus. En in tegenstelling tot klassieke zoete snacks veroorzaken ze geen slaperigheid na de pauze.

Voor de sporttraining (natuurlijke pre-workout)
Sportieve vrouwen zijn er dol op als gezonde pre-workout! Neem 2 Blue Matcha balls 30-45 minuten voor je hardloop-, HIIT-, CrossFit-, zwem- of fietssessie. De natuurlijke cafeïne van matcha verbetert de fysieke prestaties door de vetverbranding te verhogen en vermoeidheid uit te stellen. Spirulina, superrijk aan eiwitten en ijzer, optimaliseert de zuurstofvoorziening van de spieren en het uithoudingsvermogen. De koolhydraten uit dadels en haver geven je zowel directe als langdurige brandstof. Resultaat: meer energie, meer uithouding, betere concentratie. De natuurlijke pre-workout zonder trillingen of hartkloppingen.

Na het sporten (energetisch herstel)
Als post-workout bieden de Blue Matcha balls een slim herstel. De 6,5 g eiwit per doos (dadels, amandelen, spirulina) dragen bij aan het spierherstel. De antioxidanten uit matcha, cacao en spirulina bestrijden de oxidatieve stress die door intensieve inspanning wordt veroorzaakt. Magnesium (uit haver, amandelen, cacao) ontspant de spieren en voorkomt krampen. De mineralen uit spirulina (vooral ijzer) compenseren de verliezen door transpiratie. En psychologisch gezien belonen de lekkere smaak en het verwenmoment je inspanningen terwijl ze goed voor je zijn. Het is herstel dat je een boost geeft in plaats van je in slaap te wiegen.

Op kantoor (concentratie & productiviteit)
Examenperiode, belangrijke deadline, complex project? De Blue Matcha balls zijn je focus-bondgenoot. Zorg dat je er altijd een paar op kantoor hebt. De L-theanine in matcha verbetert de cognitieve functies, het geheugen en de concentratie. Spirulina zorgt voor een betere zuurstofvoorziening van de hersenen (essentieel als je urenlang zit). Antioxidanten beschermen je neuronen tegen stress. En in tegenstelling tot zoete snacks die brain fog veroorzaken, behouden deze balls je mentale helderheid gedurende uren. Creatieven, developers, studentes en onderneemsters zijn er dol op om deze reden. De snack die je slimmer maakt.

Tijdens een detox of herbalancering (clean eating)
Als je op je voeding let, een detoxkuur volgt of je eetpatroon herstructureert, zijn de Blue Matcha balls perfect. Ze vinken alle vakjes aan: 100% bio, vegan, glutenvrij, zonder additieven, zonder geraffineerde suikers. Spirulina en matcha staan bekend om hun ontgiftende eigenschappen (ze ondersteunen de lever en bevorderen de eliminatie van toxines). De vezels (uit dadels en haver) ondersteunen de darmtransit. En psychologisch gezien kun je jezelf ermee verwennen terwijl je toch trouw blijft aan je gezondheidsdoelen. Geen frustratie = geen uitglijder. De snack die je transformatie ondersteunt zonder die te saboteren.

Onderweg (de nomade wellness)
De Blue Matcha balls zijn ultra-nomadisch. Of je nu een weekendje weg gaat, naar een festival, op trektocht, of ze gewoon in je sporttas stopt, je neemt ze overal moeiteloos mee naartoe. Geen koelkast nodig (behalve bij extreme hitte), geen kruimels, compacte en stevige verpakking. Op reis, wanneer je geen toegang hebt tot gezonde voeding, zijn ze je nutritionele reddingsboei. Op een festival geven ze je energie terug zonder je te verzwaren, zodat je de hele nacht kunt dansen. Op wandeltocht zijn ze licht en krachtig. De slimme avonturierssnack.

De ochtend van een belangrijke dag (mentaal voorbereidingsritueel)
Sollicitatiegesprek, cruciale presentatie, examen, sportwedstrijd? Creëer een ritueel: eet je Blue Matcha balls bewust, terwijl je diep ademhaalt. Alleen al het feit dat je deze superfoods met aandacht consumeert, stuurt een positief signaal naar je brein: ‘ik zorg voor mezelf, ik bereid me voor’. Het effect is evenzeer psychologisch als fysiologisch. Matcha kalmeert de angst terwijl het de prestaties verhoogt. Spirulina ondersteunt je zenuwstelsel. Zo ga je je uitdaging tegemoet met al je energie en helderheid. Het ritueel van de winnaars.

Bewaring en tips

• Op kamertemperatuur: 9 maanden vóór opening, op een droge plaats, beschermd tegen warmte en licht (matcha en spirulina zijn lichtgevoelig)
• Na opening: Binnen 48 uur consumeren om van maximale versheid te genieten
• In de koelkast: Bij grote hitte kun je ze koel bewaren. Kou versterkt trouwens de matcha-cacaosmaak!
• Energiestip: Neem ze 30 minuten vóór het moment waarop je de boost wilt voelen (de tijd die de voedingsstoffen nodig hebben om in het bloed te komen)

Hoeveel mag je er eten?
Voor een optimaal energiserend effect volstaan 2 balls (ongeveer 150 kcal, perfect als tussendoortje). Als je erg actief bent of ze als pre-workout gebruikt, kun je tot 3 balls gaan (een volledig doosje). Let wel op het cafeïnegehalte van matcha: als je gevoelig bent, neem ze dan liever niet na 16u om je slaap niet te verstoren.