🫖 Conseils de préparation
Le Passion Cassis, c'est le caméléon fruité de ta cuisine : il s'adapte à toutes tes envies selon la saison et ton humeur. Voici nos recettes préférées pour en profiter à fond.
☕ Version Latte Classique (la valeur sûre)
- Dépose 1 à 2 cuillères à café de poudre au fond de ta tasse
- Verse un fond de lait chaud (environ 30ml) et mélange pour obtenir une pâte homogène
- Complète avec 150 à 200ml de lait chaud (vache, avoine, coco… à toi de choisir)
- Fouette légèrement et savoure. Tu veux l'effet coffee shop ? Utilise un mousseur à lait pour obtenir une mousse rosée magnifique !
🧊 Version Frappé (pour les beaux jours)
Mixe 2 cuillères à café de poudre + 200ml de lait végétal + une poignée de glaçons + quelques fruits rouges frais (optionnel). Résultat : un smoothie frais, acidulé et ultra crémeux, parfait pour les après-midi d'été.
🥣 Version Smoothie Bowl du Matin
Mixe 1 cuillère à café de poudre + 1 banane congelée + 100ml de lait de coco + une poignée de fruits rouges surgelés. Verse dans un bol et ajoute tes toppings préférés : granola, graines de chia, fruits frais, noix de coco râpée. Le petit-déjeuner instagrammable, en 5 minutes.
🧁 Version Pâtisserie (gâteaux, cupcakes, muffins)
Ajoute 2 cuillères à soupe de Passion Cassis dans ta pâte à gâteau, ta crème au beurre ou ton glaçage. Tu obtiens une couleur rosée naturelle et un goût fruité intense qui surprendra tes invités. Idéal pour les cupcakes, les layer cakes, les muffins et les madeleines.
🍨 Version Mousse Légère
Mélange 1 cuillère à café de poudre dans 200ml de crème fouettée (végétale ou non). Tu obtiens une mousse fruitée express, parfaite en dessert ou en topping sur un porridge, un yaourt ou des pancakes.
💡 Nos petits secrets :
- Le lait de coco donne le résultat le plus gourmand et renforce le côté exotique
- Ne fais jamais bouillir ton lait (65-70°C max) pour préserver toutes les saveurs fruitées
- Quelques cassis frais ou des graines de fruit de la passion sur le dessus = photo Instagram réussie
- Un filet de miel d'acacia ou de sirop d'agave si tu préfères un peu plus de douceur