I nostri Perle di Frutta Fragola sono vere e proprie piccole bombe di sapore, create con maestria tutta francese. Ogni perla racchiude un cuore liquido a base di succo di fragola che scoppia delicatamente in bocca, regalando un’esplosione di freschezza fruttata autentica.
🍓 Il Succo di Fragola : l’ingrediente protagonista delle nostre perle! Preparato a partire da succo di fragola a base di concentrato (40%), garantisce un gusto intenso e genuino che richiama davvero la fragola succosa tipica dell’estate. È lui a dare quel sapore così inconfondibile e questo colore rosso brillante, naturale.
🌊 La Membrana Gelificata : creata tramite sfereificazione (un procedimento culinario innovativo), il sottile involucro che avvolge il succo è composto da alginato di sodio e da agenti gelificanti naturali. Questa membrana vegetale extra sottile crea una texture unica: si rompe al primo morso per poi liberare il liquido fruttato. È questa magia che rende tutta l’esperienza del popping boba!
🎨 Colorazione Naturale : a differenza di molte perle presenti sul mercato, le nostre perle alla fragola devono il loro bellissimo colore rosso a estratti naturali di patata dolce e carota viola. Nessun colorante artificiale: è la natura a fare davvero la differenza, per creazioni belle quanto buone.
💧 Lo Sciroppo di Conservazione : le perle sono immerse in uno sciroppo zuccherato che ne preserva freschezza, texture e aromi. Questo sciroppo può essere usato per profumare leggermente le tue bevande – non buttarlo!
La nostra promessa? Perle di frutta autentiche, realizzate in Francia, che trasformano qualsiasi bevanda in una creazione divertente e golosa. Ogni vasetto contiene circa 300g di perle sgocciolate (su un totale di 450g con lo sciroppo), quindi abbastanza per preparare 15-20 bubble tea generosi che faranno brillare le tue giornate!
Ingredienti : Acqua, glucosio, sciroppo di fragola 2,8% (succo di fragola a base di concentrato 40%, acido citrico), aroma, acidificanti: acido lattico, gelificanti 1,9%: alginato di sodio, lattato di calcio, CMC, cloruro di calcio, addensanti: gomma xantana, gomma di guar, conservante: sorbato di potassio, estratto di patata dolce, estratto di carota viola per colorare.
Peso netto : 450g | Peso netto sgocciolato : 300g
Conservazione : Prima dell’apertura, a temperatura ambiente. Dopo l’apertura, conservare in frigorifero tra +2°C e +5°C per un massimo di 14 giorni.