Collezione: Rooibos

Il Rooibos, conosciuto anche come "tè rosso del Sudafrica", è un'infusione naturale ricavata dalla pianta Aspalathus linearis. Questa pianta endemica cresce esclusivamente nelle montagne del Cederberg in Sudafrica, a circa 200 km a nord di Città del Capo.

A differenza del tè tradizionale, il Rooibos non è un tè in senso stretto ma una tisana ottenuta dalla fermentazione delle foglie, che gli conferisce il suo caratteristico colore rosso e i suoi aromi dolci e zuccherini.

La coltivazione del Rooibos è un’arte ancestrale padroneggiata dai coltivatori sudafricani da secoli. La pianta cresce naturalmente in un clima semi-arido, senza pesticidi né fertilizzanti chimici.

Dopo la raccolta manuale, le foglie vengono fermentate al sole per diverse ore, sviluppando così il loro colore rosso e i caratteristici aromi. Questo processo di fermentazione naturale distingue il Rooibos rosso dal Rooibos verde, che invece non viene fermentato.

Il Rooibos è ricco di benefici naturali: è 100% senza caffeina, il che permette di consumarlo a qualsiasi ora senza disturbare il sonno. Ricco di antiossidanti (aspalatina e quercetina), aiuta a combattere lo stress ossidativo. Questa infusione contiene anche minerali essenziali come ferro, calcio, potassio e zinco. L’assenza di tannini lo rende molto digeribile e ideale per gli stomaci sensibili.

La preparazione del Rooibos è semplice e tollerante: usa acqua appena bollente a 100°C e lascia in infusione 5-7 minuti per un’estrazione ottimale. La particolarità del Rooibos? Non diventa mai amaro, nemmeno con un’infusione prolungata. Puoi quindi dimenticarlo qualche minuto senza preoccupazioni! Per una versione fredda, raddoppia la quantità di Rooibos e lascia raffreddare prima di servire con ghiaccio.

A differenza dei tè neri, verdi o bianchi provenienti dalla pianta del tè Camellia sinensis, il Rooibos proviene da una pianta diversa e non contiene naturalmente caffeina. Il suo profilo gustativo è unico: note dolci, leggermente zuccherine e vanigliate, senza amarezza. Mentre i tè classici possono risultare astringenti, il Rooibos offre un’esperienza di degustazione rotonda e confortante, ideale per i palati sensibili.

Assolutamente! Il Rooibos è l’infuso di famiglia per eccellenza. La totale assenza di caffeina e teina lo rende una bevanda perfetta per bambini, donne in gravidanza e in allattamento. La sua dolcezza naturale piace ai più piccoli, mentre le sue proprietà calmanti lo rendono un’ottima scelta per le future mamme. A differenza del tè classico, il Rooibos non interferisce con l’assorbimento del ferro.

La conservazione del Rooibos è fondamentale per mantenerne la freschezza e il sapore. Conserva il tuo Rooibos in un luogo asciutto, fresco e lontano dalla luce, idealmente tra i 15 e i 20°C. Evita gli armadietti vicino a fonti di calore e le zone umide come la cucina.

Da Pure Tea, abbiamo scelto un packaging innovativo in film riciclabile metallizzato che offre una protezione ottimale: questa confezione crea una barriera elevata contro luce, gas e umidità, preservando così tutti gli aromi naturali del tuo Rooibos. Il nostro imballaggio protegge anche da oli minerali e altri contaminanti esterni.

Consigli pratici: una volta aperto, richiudi bene il sacchetto dopo ogni utilizzo. Un Rooibos ben conservato mantiene le sue qualità gustative per 2 o 3 anni. Il nostro packaging ecologico ti garantisce la massima freschezza rispettando l’ambiente grazie alla sua composizione riciclabile PP5.

Un Rooibos di qualità superiore si riconosce dal suo colore rosso rame intenso, dagli aromi naturalmente dolci e dall’assenza di polveri eccessive. Da Pure Tea selezioniamo solo Rooibos Premium dalle migliori aziende del Cederberg. I nostri criteri: raccolto recente, fermentazione controllata e confezionamento che preserva la freschezza. Un buon rooibos deve offrire un’infusione limpida, senza residui, con note autentiche ed equilibrate.