Monka® - Brownie (Bio)

7 ingrédients nobles pour les amoureux du chocolat

Les Monka Balls Brownie sont le rêve absolu des chocoholics qui refusent de choisir entre plaisir et santé. Fabriquées artisanalement à Lyon, ces energy balls capturent l'essence même du brownie fondant dans une version ultra clean et énergisante.

🌴 Les Dattes Bio : La base naturellement sucrée et énergétique de nos balls. Contrairement au Cookie Dough qui utilise du beurre de cacahuètes, les Brownie sont à base de dattes, ce qui leur confère cette texture ultra moelleuse et fondante caractéristique du brownie. Les dattes sont une source exceptionnelle de glucides naturels, de fibres et de minéraux (potassium, magnésium, fer). Leur pouvoir sucrant est puissant mais leur indice glycémique reste modéré grâce aux fibres qu'elles contiennent. Elles apportent cette douceur caramélisée profonde qui rappelle le cœur fondant d'un brownie maison.

🍫 Le Chocolat Noir du Pérou 50% Bio : Le cœur chocolaté de nos balls. Fabriqué avec de la masse de cacao, du beurre de cacao et du sucre de canne (sans lécithine ni ingrédients bizarres), ce chocolat noble apporte une intensité cacaotée exceptionnelle. Le cacao du Pérou est réputé pour ses notes aromatiques riches et sa douceur naturelle. À 50% de cacao, c'est l'équilibre parfait : assez intense pour les amateurs de chocolat, mais assez doux pour être gourmand. Le chocolat noir est aussi une source d'antioxydants (flavonoïdes), de magnésium et de théobromine, un stimulant doux qui booste l'énergie et l'humeur.

🌾 Les Flocons d'Avoine Sans Gluten Bio : L'ingrédient structure qui apporte la texture. Ils absorbent l'humidité des dattes et du chocolat pour créer cette consistance parfaite entre fondant et légèrement granuleux, exactement comme dans un vrai brownie. Source de glucides complexes à libération lente, ils stabilisent votre énergie pendant des heures et vous évitent le fameux "coup de barre" du milieu d'après-midi. Les flocons d'avoine sont aussi reconnus pour leurs bêta-glucanes qui favorisent la satiété et soutiennent la santé cardiovasculaire.

🥜 La Poudre d'Amandes Bio : L'ingrédient secret qui apporte l'onctuosité et les protéines. Finement moulues, les amandes se fondent dans la texture pour créer cette richesse caractéristique des brownies haut de gamme. Elles apportent des protéines végétales de qualité, des bonnes graisses (acides gras mono-insaturés), de la vitamine E et du magnésium. C'est aussi ce qui rend chaque bouchée si rassasiante et nutritive.

🥥 L'Huile de Coco Bio : Le liant naturel qui sublime la texture. Elle apporte de l'onctuosité, aide à maintenir la forme des balls et se solidifie légèrement pour une texture parfaite en bouche. L'huile de coco contient des acides gras à chaîne moyenne (MCT) facilement digestibles et rapidement utilisés comme source d'énergie. Elle ajoute aussi une subtile note exotique en arrière-plan qui sublime le chocolat.

☕ Le Cacao en Poudre Bio : L'intensificateur de chocolat. Au-delà du chocolat noir déjà présent, nous ajoutons du cacao pur en poudre pour pousser l'intensité chocolatée au maximum. C'est ce qui donne cette couleur brune profonde et ce goût de brownie ultra-chocolaté dont vous rêvez. Le cacao pur est l'un des aliments les plus riches en antioxydants au monde et contient naturellement de la théobromine pour un effet énergisant doux et durable.

🌰 Les Éclats de Noisettes Bio : Le croquant gourmand final. De petits éclats de noisettes caramélisées (noisettes + sucre de canne) parsèment la ball pour apporter ce contraste de texture si satisfaisant. Chaque bouchée révèle un petit croquant qui rappelle les brownies aux noix. Les noisettes sont riches en bonnes graisses, en vitamine E et en magnésium, renforçant encore le profil nutritionnel de la ball.

Le résultat ? Une energy ball fondante, intensément chocolatée, avec de subtils croquants de noisettes, qui capture parfaitement l'essence d'un brownie artisanal tout en vous apportant une énergie saine et durable. C'est le snack ultime pour les vrais amoureux du chocolat qui refusent les compromis !