Te Vanilj från Jul

Vår Julthe med vanilj är en läcker skapelse som kombinerar intensiteten i svart te Assam med sötma och kryddighet från årets högtider. Den här exklusiva blandningen förvandlar varje smakning till ren njutning—som en finbakad dessert i en kopp.

Smakens skatter:

• Kraftfullt svart te Assam : odlat på de indiska slätterna ger det en fyllig och maltig grund, rik på tein för att pigga upp dina vinterdagar
• Äkta Bourbonvanilj : en dyrbar vaniljstång från Madagaskar som omfamnar gommen med sin krämiga och njutningsfulla sötma
• Rostat kakaopulver : subtila strösseltoner som ger en chokladig karaktär och en oöverträffad rundhet
• Varm kanel : julens kännetecknande krydda som värmer och väcker högtidsstämningen direkt
• Vitaminstinnt nypon : frukt från nyponrosen, en riktig mästare på C-vitamin, som hjälper till att skydda kroppen under den kalla årstiden
• Aromatisk nejlika : intensiva blomknoppar som doftsätter försiktigt och bidrar till en lättare matsmältning

Det här festliga svarta teet ger:

• En varsam energi-höjare tack vare naturlig tein
• En känsla av omedelbar trygghet, som en varm kram i en kopp
• Ett stöd för immunförsvaret för att ta dig igenom vintern med ro
• En sofistikerad smakupplevelse med dessertinspirerade jultoner
• En kalorifri stund av njutning som stillar sötsuget
• Ett ädelt och raffinerat alternativ till söta mjölkdrycker

Perfekt naturellt för att upptäcka dess komplexitet—eller som en gourmand latte för att förstärka den vaniljiga mjukheten. Jultheet förkroppsligar elegansen i vinterfirandets alla stunder.

Ingredienser: Svart te Assam, nypon, kanel, kakao, nejlika, naturlig vaniljarom, bourbonvanilj (1%).

Ursprungsland:

• Svart te Assam: Indien
• Bourbonvanilj: Madagaskar
• Kanel: Madagaskar
• Nypon: Bulgarien
• Kakao: Ghana
• Nejlika: Madagaskar

Nettovikt per påse: 50 gram

Grundrecept:

• Dosering: 2 g (1 tsk) / 250 ml
• Infusionstid: 3–5 minuter
• Temperatur: 90–95°C

🎅 Vanilla Christmas Latte:

• 2 tsk av Thé Vanille de Noël
• 100 ml vatten vid 95°C
• 200 ml vaniljhavremjölk
• 1 tsk lönnsirap
• Chokladspån av mörk choklad
• Kanelpulver att strö över

Tillagning:

1. Låt brygga teet i 4 minuter i varmt vatten, sila.
2. Värm havremjölken tillsammans med sirapen utan att koka upp.
3. Skumma den varma mjölken med en mjölkskummare.
4. Häll det infuserade teet i en stor kopp och tillsätt den skummade mjölken.
5. Toppa med chokladspån och en nypa kanel.
6. Njut av denna krämiga latte som är värdig de vackraste julkaffena!

Tips: För en ännu mer njutbar variant, tillsätt 1 matsked kastanjekräm.

🍮 Crème brûlée med julete:

Ingredienser (4 portionsformar)

• 3 msk Thé Vanille de Noël
• 400 ml vispgrädde
• 100 ml standardmjölk
• 5 äggulor
• 60 g socker + råsocker att karamellisera
• 1 vaniljstång

Tillagning:

1. Koka upp till sjudningsläge grädden och mjölken, tillsätt teet när det är avtaget från värmen.
2. Låt dra i 15 minuter under lock, sila noggrant.
3. Vispa äggulorna med sockret tills det blir ljust.
4. Häll Häll
5. fördela den ljumna, infuserade grädden gradvis över äggulorna under vispning. Fördela i portionsformar och grädda 40 min i 150°C i vattenbad.
6. Ställ minst 4 timmar i kylskåp, strö över råsocker och karamellisera med brännare.

Resultat: En dessert i toppklass där bourbonvanilj och kanel lyfter den lena krämen. Den ultimata touchen till era högtidsmåltider!

🥞 Extra mjuka julpannkakor:

• 2 tsk Thé Vanille de Noël, malet
• 200 g mjöl
• 2 ägg
• 250 ml mjölk
• 2 msk socker
• 1 påse bakpulver
• 2 msk smält kokosolja
• 1 nypa salt

Tillagning:

1. Låt brygga Låt teet dra i den varma mjölken i 10 minuter, sila och låt svalna.
2. Blanda de torra ingredienserna (mjöl, socker, bakpulver, salt).
3. Vispa Vispa
4. Rör i ägg med den infuserade mjölken och kokosoljan. Tillsätt försiktigt den flytande blandningen i den torra, utan att överarbeta.
5. Stek små skedar pannkakssmet i en varm, lätt oljad stekpanna.
6. Servera ljumma med lönnsirap, röda bär och en nypa kanel.

Perfekt för: En njutbar julbrunch som förtrollar både små och stora!