Våra fruktpärlor med persika hyllar den fruktiga ömheten hos sommarens främsta frukt. Varje genomskinlig sfär rymmer en flytande kärna med len persiksmak, redo att släppa ifrån sig sin söta mildhet så fort den brister i munnen.
🍑 Den Äkta Fruktiga Kärnan : Mitt i varje pärla gömmer sig en persikosirap på 2,8%, tillagad av koncentrerad persikjuice (40% koncentrat). Den höga koncentrationen ger en aromintensitet som stämmer väl överens med den mogna persikans mustiga och söta karaktär: en rund, läcker smak och en doft som känns igen direkt och som tar fram bilder av bekymmersfria somrar. En arom i bakgrunden kompletterar profilen för en riktigt fulländad smakupplevelse.
🌊 Det Vegetabiliska Skalet : Tekniken med sfärifiering gör att det går att skapa det tunna höljet som fångar vätskan ända tills det magiska ögonblicket då du smakar. Den här väggen består av natriumalginat (utvunnet från alger). Det här naturliga geleringsmedlet bildar en skör vegetabilisk kapsel som står emot precis rätt mycket innan den släpper sin vätskeliga skatt. Det är kontrasten mellan det lätta motståndet och den saftiga ”explosionen” som skapar popping pearlsens sinnliga magi.
🌅 Naturligt Solgul Nyans : Den bärnstensfärgade tonen i våra pärlor kommer uteslutande från betakaroten, ett pigment till 100% av naturligt ursprung som finns i många orange frukter och grönsaker. Vi väljer bort syntetiska färgämnen för att ge dig den autentiska soliga nyansen, som visuellt påminner om den gyllene fruktköttet i en välmogen persika.
💧 Bevaringsbadet : Pärlorna ligger i ett blandat vatten- och glukossystem som håller deras optimala konsistens och bevarar fräschören fram till användning. Den lätt sötade vätskan kan även användas för att diskret smaksätta dina egna blandningar.
Vårt kvalitetslöfte? Pärlor framställda i Frankrike, kontrollerade varje månad av ett ackrediterat laboratorium och pastöriserade enligt den mest krävande HACCP-standarden. Varje burk innehåller cirka 300 g avrunna pärlor (totalt 450 g med sirapen), så att du kan skapa 15 till 20 gourmetsdrycker eller desserter.
Ingredienser: Vatten, glukos, persikosirap 2,8% (persikjuice baserad på 40% koncentrat, citronsyra), arom, syrningsmedel: mjölksyra, förtjockningsmedel 1,9%: natriumalginat, kalciumlaktat, kalciumklorid, CMC, förtjockningsmedel: xantangummi, guargummi, konserveringsmedel: kaliumsorbat, färgämne: betakaroten.
Nettovikt: 450 g | Nettovikt avrunnen: 300 g
Förvaring: Före öppning, förvara din burk i rumstemperatur (under 30°C), på en torr plats och skyddad från direkt solljus. Frys inte. Efter öppning: ställ den i kylskåpet mellan +2°C och +5°C och konsumera inom 14 dagar. Se till att pärlorna fortfarande ligger nedsänkta i sin bevaringsvätska.