Chai-infusion

Det svarta teet är ett te som är helt oxiderat, vilket ger det dess karaktäristiska mörka färg och intensiva aromer. Till skillnad från grönt te eller vitt te genomgår bladen på det svarta teet en naturlig jäsning efter skörden, innan de torkas. Den här förvandlingen utvecklar träiga, kryddiga och ibland maltiga toner, beroende på terroir och sort.

Hos Pure Tea är vårt urval av svarta teer 100% utan additiver, och noggrant utvalt för sin aromrika karaktär och sin elegans. Ett måste för dig som älskar kraftfulla och omfamnande smaker.

Svart te är rikt på antioxidanter, särskilt flavonoider (teaflaviner och tearbubiginer), som bidrar till att bekämpa oxidativ stress. Den innehåller också en måttlig dos koffein, vilket gör det till en bra följeslagare för att förbättra koncentration och vakenhet – utan kaffets mer omedelbara, intensiva effekter.

Vissa studier tyder även på en roll i regleringen av kolesterol och stöd för den kardiovaskulära ämnesomsättningen. Att dricka svart te av god kvalitet, som det som erbjuds av Pure Tea, är att kombinera smakglädje och dagligt välbefinnande – naturligt.

Vårt svarta te Assam odlas i regionen Assam, i nordöstra Indien, som är känd för sina kraftfulla och mustiga svarta teer. Det tropiska klimatet, de bördiga jordarna och Himalayas dimmor skapar de perfekta förutsättningarna för att producera ett te med intensiva, lätt kryddiga maltnoter.

Hos Pure Tea väljer vi endast plantager där arbetet görs för hand, med respekt för traditionerna och för miljön. Detta svarta te Assam är den idealiska basen för våra energigivande recept, som vårt svarta te Maté Citron Ingefära.

Ja, svart te innehåller naturligt tein, som i själva verket är samma molekyl som koffein. En kopp svart te innehåller i genomsnitt 40 till 60 mg koffein, beroende på sort, mängd och infusionstid.

God nyhet: till skillnad från kaffe släpps koffeinet i te långsammare, tack vare förekomsten av tanniner. Det innebär en mjukare och mer varaktig effekt, utan topp eller energidipp.

För en lättare version kan du göra en första kort infusion (30 sekunder), hälla bort den och sedan infusera samma blad igen.

Ett svart te av hög kvalitet känns igen på flera saker:

• Hela eller rullade blad, utan damm
• En rik arom, utan mögel- eller fuktig ton
• En glänsande dryck, bärnstensfärgad med mörkröd ton när den bryggts
• Ett behagligt smak, utan för kraftig beska och utan metallisk eftersmak

På Pure Tea samarbetar vi direkt med passionerade producenter, väljer teer som skördats nyligen och avstår från industriella blandningar. Resultat: ett svart te i toppklass, rent och verkligen gott.

Svart te innehåller naturligt koffein (i genomsnitt 40–60 mg per kopp), vilket gör att det inte rekommenderas för barn under 12 år.

För gravida kvinnor är en måttlig konsumtion möjlig, förutsatt att man inte överskrider 200 mg koffein per dag, oavsett källa (te, kaffe, choklad…). En till två koppar svart te kan därför passa in i en balanserad livsstil under graviditeten, under förutsättning att du pratar med en vårdprofessionell.

Hos Pure Tea är alla våra teer utan rester av bekämpningsmedel och utan tillsatser, vilket gör dem tryggare för enstaka konsumtion i det här sammanhanget.

Svart te är känsligt för fukt, ljus och starka dofter. För att hålla det fräscht så länge som möjligt rekommenderar vi att du förvarar det i en lufttät burk, skyddad från direkt ljus och från temperaturväxlingar.

Undvik att förvara det i kylskåpet eller i närheten av väldoftande kryddor.

Alla våra Pure Tea-teer är förpackade i eco-designade, ogenomskinliga och återförslutningsbara påsar, som är särskilt framtagna för att bevara fräschören och aromernas intensitet ända till den sista koppen.