Bitecone™ - Chocolat Caramel Beurre Salé

Quand le caramel beurre salé rencontre la nostalgie du cornet de glace

Les Bitecone Chocolat Caramel Beurre Salé sont l'apothéose de la gourmandise bretonne. Imaginez : la nostalgie universelle de la dernière bouchée du cornet de glace, sublimée par LA spécialité emblématique de la Bretagne - le caramel au beurre salé. C'est l'union parfaite entre deux plaisirs iconiques, façonnée avec amour à Plouay par Marie et Camil.

🌾 La Gaufre Croustillante (47% du produit) : C'est la base croquante de toute l'expérience Bitecone. Cette mini-coque en forme de cône est fabriquée avec de la farine de blé de qualité qui croustille délicieusement, du sucre pour une touche de douceur dorée, et une pointe de caramel naturel qui apporte ces notes toastées caractéristiques des gaufres de cornet. Le résultat est ce croquant irrésistible qui rappelle instantanément les cornets de glace artisanaux. La texture est fine mais résistante, parfaite pour accueillir le fourrage généreux sans se ramollir. C'est cette gaufre qui craque sous la dent et libère instantanément tous les arômes du chocolat et du caramel.

🍫 Le Chocolat au Lait (31% minimum de cacao) : Pas n'importe quel chocolat : un chocolat au lait français fabriqué avec du beurre de cacao (la matière grasse noble du cacao, pas d'huile de palme ici !), de la pâte de cacao qui apporte l'intensité cacaotée, et du lait en poudre qui donne cette onctuosité crémeuse. À 31% de cacao, c'est l'équilibre parfait : assez de chocolat pour avoir du caractère et de la profondeur, assez de lait pour la douceur et le côté réconfortant. Ce chocolat enrobe complètement le fourrage caramel, créant une coque qui craque délicieusement avant de révéler le cœur fondant.

🍯 Le Caramel Dupont d'Isigny : Voici la star absolue de cette recette ! Le caramel Dupont d'Isigny est une référence en matière de caramel artisanal. Fabriqué en Normandie depuis plusieurs générations avec du lait concentré sucré, du beurre demi-sel de qualité, du sirop de glucose pour la texture onctueuse, et du sel qui équilibre la douceur. Ce caramel a ce goût authentique, profond, légèrement torréfié qui n'a rien à voir avec les caramels industriels trop sucrés et sans relief. Il est onctueux, coulant, avec ces notes de beurre caramélisé absolument divines. C'est lui qui apporte cette dimension ultra gourmande et ce fondant incroyable en bouche.

🧂 La Fleur de Sel de Guérande : L'ingrédient magique qui fait toute la différence ! La fleur de sel est récoltée à la main dans les marais salants de Guérande en Bretagne. Ces cristaux de sel naturel sont plus fins, plus délicats que le sel ordinaire. Ils apportent cette touche saline qui ne se goûte pas directement comme "salé", mais qui révèle instantanément toutes les nuances du caramel et du chocolat. C'est ce qui crée le contraste sucré-salé caractéristique de la gastronomie bretonne, ce jeu subtil qui rend chaque bouchée addictive. La fleur de sel amplifie les saveurs, apporte de la profondeur, et transforme une simple gourmandise en expérience gustative raffinée.

🍶 Les Autres Ingrédients Essentiels : Du beurre demi-sel qui apporte cette richesse crémeuse, de la crème qui participe à l'onctuosité du caramel, et un arôme naturel de vanille qui sublime l'ensemble avec ses notes chaudes et rondes. Pas de conservateurs, pas de colorants bizarres, pas d'huile de palme. Juste des ingrédients qu'on reconnaît et qui ont du sens.

Le résultat ? Un mini-cône qui capture l'essence même de la Bretagne gourmande : le caramel beurre salé, cette spécialité popularisée par Henri Le Roux dans les années 70, mariée à la nostalgie universelle du cornet de glace. Quand vous croquez, vous avez d'abord le craquant de la gaufre, puis le chocolat au lait qui se brise, et enfin le caramel onctueux qui coule en bouche avec cette pointe salée qui explose toutes les saveurs. C'est un voyage gustatif qui vous transporte simultanément dans vos souvenirs d'enfance ET dans le terroir breton. C'est puissant, c'est émouvant, c'est irrésistible.

La Composition : 47% de gaufre croustillante + 53% de fourrage chocolat au lait et caramel beurre salé. Un ratio généreux qui garantit que chaque bouchée est pleine, riche, satisfaisante.

Comment et quand déguster vos Bitecone Chocolat Caramel Beurre Salé ?

Ces Bitecone sont le parfum ultime pour les amoureux de la Bretagne et du caramel beurre salé. Voici toutes les façons d'en profiter.

Nature, Pour l'Explosion de Saveurs
C'est la façon la plus directe et la plus intense : sortez quelques cônes du sachet et croquez-les directement. Le craquant de la gaufre, puis le chocolat au lait qui se brise, puis... l'extase ! Le caramel coulant au beurre salé envahit votre bouche avec cette onctuosité parfaite, cette douceur caramélisée, et cette pointe de fleur de sel qui fait chanter toutes les papilles. C'est un feu d'artifice gustatif. Attention : ce parfum est reconnu comme le plus addictif de la gamme Bitecone (de nombreux témoignages clients le confirment !). Prévoyez d'en grignoter au minimum 4-5, car s'arrêter à un seul relève de l'héroïsme.

Avec un Café Breton Ou un Chocolat Chaud
L'accord parfait ! Accompagnez vos Bitecone Caramel Beurre Salé d'un café bien serré (type café breton fort) ou d'un chocolat chaud onctueux. Le café équilibre le sucré du caramel, le chocolat chaud crée une harmonie chocolatée totale. Vous pouvez même tremper très légèrement le bout du cône dans votre boisson chaude (attention, ça fond vite !) pour un effet dunké ultra gourmand. C'est la pause quatre-heures bretonne par excellence, celle qui réconforte et qui fait du bien au moral.

Sur une Glace Vanille ou Caramel (Clin d'Œil à l'Origine)
Retour aux sources ! Plantez 2-3 Bitecone Caramel Beurre Salé dans une boule de glace vanille ou caramel. Vous recréez ainsi le moment iconique du cornet de glace, mais en version améliorée avec du vrai caramel beurre salé. Le contraste chaud/froid (si vous réchauffez légèrement les cônes 5 secondes au micro-ondes) est magique. L'onctuosité de la glace froide qui fond avec le caramel tiède et salé... c'est une expérience sensorielle inoubliable. Parfait pour un dessert express qui impressionne.

Émiettés Sur des Crêpes Bretonnes
Voilà une association 100% Breizh ! Préparez des crêpes bretonnes nature ou au sarrasin, émiettez 5-6 Bitecone Caramel Beurre Salé dessus, ajoutez éventuellement une quenelle de crème fraîche épaisse ou un peu de beurre salé fondu. Vous obtenez une crêpe au caramel beurre salé express, avec ce croquant de la gaufre qui apporte une texture incomparable. C'est la crêperie à domicile version moderne et ludique. Idéal pour les goûters en famille ou les brunchs gourmands.

Réchauffés 8-10 Secondes au Micro-Ondes (Version Fondant Absolu)
L'astuce des connaisseurs pour le caramel beurre salé ! Passez 4-5 Bitecone dans une assiette au micro-ondes pendant 8-10 secondes (pas plus !). Le caramel à l'intérieur devient ultra coulant, presque liquide, le chocolat ramollit légèrement, et vous obtenez l'équivalent d'une mini-coulée de caramel dans un cône croquant. C'est le dessert chaud-minute par excellence. Attention à ne pas brûler la gaufre : testez, ajustez selon votre micro-ondes. Quand vous croquerez dedans et que le caramel chaud et salé coulera... vous comprendrez pourquoi ce parfum crée tant d'addiction.

En Apéro Breton Gourmand (Oui, Oui !)
Idée originale mais tellement bretonne : servez quelques Bitecone Caramel Beurre Salé lors de l'apéro, à côté des galettes bretonnes salées, du cidre, et des rillettes de la mer. Le sucré-salé du caramel beurre salé en fait un snack qui peut tout à fait se déguster en début de repas à la bretonne, où la frontière entre sucré et salé est souvent floue. C'est surprenant, c'est convivial, et ça lance la conversation ! Servez-les dans une jolie coupelle en céramique bretonne pour encore plus d'authenticité.

En Topping Pâtisserie Bretonne
Utilisez les Bitecone Caramel Beurre Salé comme décoration/topping sur vos gâteaux bretons : far breton, kouign-amann, gâteau breton... Piquez-les joliment dans la crème ou disposez-les autour. Vous pouvez aussi les émietter dans une pâte à cookies pour ajouter des morceaux de caramel et de gaufre croquants. Ils se marient particulièrement bien avec tout ce qui est pomme, poire, banane (pensez à la tarte Tatin revisitée !). C'est un ingrédient pâtissier ludique et terriblement efficace.

Pour les Fringales Bretonnes du Soir
Le soir devant la TV, quand l'envie de caramel beurre salé vous prend (et ça arrive souvent quand on a goûté !), sortez votre sachet de Bitecone. Quelques cônes suffisent à satisfaire complètement votre envie sans tomber dans l'excès. C'est tellement meilleur et plus satisfaisant qu'une tablette de chocolat industrielle ou qu'un pot de pâte à tartiner. Et comme ce sont des mini-cônes, vous pouvez fractionner : commencez par 3, puis si vous en voulez encore 10 minutes après, reprenez-en 2. Vous contrôlez votre plaisir.

Conservation et Astuces

• À température ambiante : À conserver dans un endroit sec et frais (max 27°C), à l'abri de l'humidité
• Sachet refermable : Le système zip préserve le craquant de la gaufre et empêche le caramel de durcir
• Durée : 12 mois avant ouverture (DDM indiquée)
• En été : Si forte chaleur, conservez au frigo pour éviter que le caramel ne devienne trop liquide. Sortez-les 5 minutes avant dégustation pour qu'ils reprennent leur texture optimale
• Astuce gourmande : Légèrement réchauffés (8-10 sec micro-ondes), ils deviennent des petits fondants au caramel coulant absolument divins

Combien en Manger ?
Un sachet contient environ 18-20 mini-cônes. Honnêtement ? Avec ce parfum caramel beurre salé, prévoyez d'en manger plus que les autres parfums. La plupart des gens trouvent qu'ils en mangent 5-8 facilement (environ 115-185 kcal) car le côté addictif du caramel beurre salé est réel. C'est normal, c'est délicieux, et ça reste raisonnable comparé à d'autres gourmandises bretonnes !