Tè Vaniglia di Natale

Il Tè alla vaniglia di Natale è una creazione golosa che unisce l’intensità del tè nero Assam alle note dolci e speziate delle festività di fine anno. Questa miscela raffinata trasforma ogni degustazione in un momento di puro piacere, come un’ottima pasticceria in tazza.

I suoi tesori di gusto:

• Tè nero Assam intenso : coltivato nelle pianure indiane, offre una base corposa e maltata, ricca di teina per dare slancio alle vostre giornate d’inverno
• Vaniglia Bourbon autentica : bacca preziosa del Madagascar che avvolge il palato con la sua dolcezza cremosa e irresistibilmente vellutata
• Cacao tostate : piccoli frammenti dal tocco sottile che donano una profondità cioccolatata e una rotondità unica
• Cannella calda : spezia simbolo del Natale che riscalda e richiama all’istante l’atmosfera delle feste
• Cinarodia ricca di vitamine : frutto del biancospino, campione di vitamina C, che aiuta a proteggere l’organismo durante la stagione fredda
• Chiodi di garofano aromatici : bocciolo floreale intenso che profuma delicatamente e aiuta la digestione

Questo tè nero festivo offre:

• Un risveglio energizzante, in modo delicato, grazie alla teina naturale
• Una sensazione di comfort immediato, come un abbraccio in tazza
• Un supporto al sistema immunitario per affrontare l’inverno con serenità
• Un’esperienza di gusto sofisticata, con accenti da dessert di Natale
• Un momento di golosità a zero calorie che soddisfa la voglia di dolce
• Un’alternativa nobile e raffinata alle bevande lattiero-casearie dolci

Perfetto al naturale per apprezzarne la complessità, oppure in latte goloso per amplificare la sua dolcezza vanigliata: questo tè di Natale incarna l’eleganza delle celebrazioni invernali.

Ingredienti: Tè nero Assam, cinarodia, cannella, cacao, chiodi di garofano, aroma naturale di vaniglia, vaniglia bourbon (1%).

Paese d’origine:

• Tè nero Assam: India
• Vaniglia Bourbon: Madagascar
• Cannella: Madagascar
• Cinarodia: Bulgaria
• Cacao: Ghana
• Chiodi di garofano: Madagascar

Peso netto per bustina: 50 grammi

Preparazione di base:

• Dosaggio: 2 g (1 cucchiaino) / 250 ml
• Tempo di infusione: 3-5 minuti
• Temperatura: 90-95°C

🎅 Vanilla Christmas Latte:

• 2 cucchiaini di Thé Vanille de Noël
• 100 ml di acqua a 95°C
• 200 ml di latte di avena alla vaniglia
• 1 cucchiaino di sciroppo d’acero
• Scaglie di cioccolato fondente
• Cannella in polvere, per spolverare

Preparazione:

1. Infondete il tè per 4 minuti nell’acqua calda, poi filtrate.
2. Scaldate il latte di avena con lo sciroppo, senza portare a ebollizione.
3. Montate a schiuma il latte caldo con un montalatte.
4. Versate il tè infuso in una tazza capiente, aggiungete il latte schiumato.
5. Cospargete con scaglie di cioccolato e un pizzico di cannella.
6. Gustate questo latte cremoso degno dei più bei caffè di Natale!

Consiglio: Per una versione ancora più golosa, aggiungete un cucchiaio di crema di castagne.

🍮 Crème brûlée al tè di Natale:

Ingredienti (4 cocottine)

• 3 cucchiai di Thé Vanille de Noël
• 400 ml di panna liquida intera
• 100 ml di latte intero
• 5 tuorli d’uovo
• 60 g di zucchero + zucchero di canna per caramellizzare
• 1 baccello di vaniglia

Preparazione:

1. Portate a leggero bollore panna e latte, aggiungete il tè fuori dal fuoco.
2. Lasciate in infusione 15 minuti coperto, poi filtrate con cura.
3. Montate i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto più chiaro.
4. Versate Versate
5. gradualmente la crema tiepida in infusione sui tuorli, sbattendo. dans des ramequins, enfournez 40 min à 150°C au bain-marie.
6. Réfrigérez 4h minimum, saupoudrez de cassonade et caramélisez au chalumeau.

Résultat : Un dessert d'exception où les notes de vanille bourbon et de cannelle subliment la crème onctueuse. Le chic ultime pour vos repas de fêtes !

🥞 Pancakes de Noël ultra moelleux :

• 2 c. à café de Thé Vanille de Noël moulu
• 200g de farine
• 2 œufs
• 250ml de lait
• 2 c. à soupe de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 2 c. à soupe d'huile de coco fondue
• 1 pincée de sel

Preparazione:

1. Infondete le thé dans le lait chaud 10 minutes, filtrez et laissez refroidir.
2. Mélangez les ingrédients secs (farine, sucre, levure, sel).
3. Montate les œufs avec le lait infusé et l'huile de coco.
4. Incorporez délicatement le mélange liquide au sec, sans trop travailler.
5. Cuisez des petites louches de pâte dans une poêle chaude légèrement huilée.
6. Servez tiède avec du sirop d'érable, des fruits rouges et une pincée de cannelle.

Idéal pour : Un brunch de Noël gourmand qui enchante petits et grands !