
La potencia del Matcha, combinada con la Vainilla
Una alternativa natural al café, que combina vitalidad, suavidad y carácter – para disfrutar caliente o frío
Ideas de recetas: 100% Matcha
Matcha Vainilla: Tu Dosis de Energía Suave
¿Estás harto de los picos de cafeína seguidos de caídas bruscas? Nosotros también.
Por eso hemos combinado el matcha con la vainilla. El matcha te da esa energía estable gracias a su L-teanina: sin estrés, sin bajón. Sus antioxidantes cuidan de ti en silencio. ¿Y la vainilla? Transforma el amargor del té verde en algo realmente delicioso.
El resultado es esa concentración nítida que sientes tras el primer sorbo. Esa sensación de estar alerta sin estar nervioso. Es perfecto para empezar el día o para esa pausa de las 15h cuando todo se vuelve borroso.
Sinceramente, se ha convertido en nuestro pequeño placer diario. Creemos que también será el tuyo.
Sencillo, eficaz, delicioso.
Más información: Matcha Puro Vainilla
¿Qué es el Matcha y de dónde viene?
¿Qué es el Matcha y de dónde viene?
El Matcha es un té verde japonés excepcional, reducido a polvo ultrafino según una tradición milenaria. Procedente de las hojas de Camellia sinensis, proviene exclusivamente de Japón, principalmente de las regiones de Uji, Nishio y Kagoshima. Nuestro Matcha Ceremonia Hisui se cultiva según los métodos ancestrales: los arbustos de té se sombrean 3 a 4 semanas antes de la cosecha, lo que desarrolla la clorofila y los aminoácidos. Las hojas se cocinan al vapor, se secan y se muelen entre muelas de piedra para obtener este polvo de jade tan característico.
¿Cómo se cultiva y produce nuestro Matcha Ceremonial?
¿Cómo se cultiva y produce nuestro Matcha Ceremonial?
El cultivo del Matcha requiere una maestría excepcional. Nuestros productores japoneses sombrean los arbustos de té con lonas tradicionales, reduciendo la luz un 90%. Esta técnica estimula la producción de L-teanina y clorofila, dando al matcha su color verde intenso y sus propiedades únicas. Solo los brotes jóvenes y tiernos se cosechan a mano en primavera. Tras un escaldado inmediato para detener la oxidación, las hojas se convierten en "tencha" que luego será molido lentamente entre muelas de granito para preservar todos los nutrientes.
¿Cuáles son los principales beneficios del Matcha Vainilla para la salud?
¿Cuáles son los principales beneficios del Matcha Vainilla para la salud?
Nuestro Matcha Vainilla combina los excepcionales beneficios del matcha con las propiedades calmantes de la vainilla bourbon de Madagascar. El matcha contiene una concentración única de L-teanina, un aminoácido que favorece la concentración tranquila y reduce el estrés. Rico en catequinas y antioxidantes (EGCG), apoya el metabolismo y refuerza las defensas naturales. La vainilla bourbon aporta notas reconfortantes y suaviza de forma natural el amargor. Esta combinación ofrece una energía estable sin nerviosismo, ideal para la concentración y el bienestar.
¿Cómo preparar bien el Matcha Vainilla para revelar todos sus aromas?
¿Cómo preparar bien el Matcha Vainilla para revelar todos sus aromas?
La preparación del Matcha es un arte que requiere precisión. Utiliza agua a 70-80°C (¡nunca hirviendo!). Tamiza 1-2 cucharas de bambú (chashaku) de polvo en tu bol. Vierte 60ml de agua y bate enérgicamente con un chasen (batidor de bambú) en movimiento de "M" hasta obtener una espuma cremosa. Nuestra vainilla bourbon se revela perfectamente a esta temperatura, creando un equilibrio perfecto entre el umami del matcha y la dulzura de la vainilla. Para un matcha latte, añade leche vegetal templada después de la preparación.
¿Cuál es la diferencia entre el Matcha y el té verde tradicional?
¿Cuál es la diferencia entre el Matcha y el té verde tradicional?
A diferencia del té verde en hojas que se infusiona y se retira, el Matcha se consume íntegramente en forma de polvo. Esta particularidad ofrece una concentración nutricional 10 veces superior: ingieres la totalidad de la hoja. El perfil de sabor es único: notas umami marcadas, vegetales y ligeramente amargas, que nuestra vainilla bourbon de Madagascar realza con sus aromas dulces y florales. El matcha también contiene más cafeína que un té verde clásico, pero la L-teanina modera sus efectos para una energía suave y duradera.
¿Es adecuado el Matcha Vainilla para niños y mujeres embarazadas?
¿Es adecuado el Matcha Vainilla para niños y mujeres embarazadas?
El Matcha contiene cafeína de forma natural (unos 70mg por 2g de polvo), por lo que está desaconsejado para niños menores de 12 años y debe ser consumido con moderación por mujeres embarazadas o en periodo de lactancia (no más de una taza al día). Sin embargo, su riqueza en L-teanina lo convierte en una alternativa más suave al café para adultos sensibles a la cafeína. Nuestra vainilla bourbon aporta una dulzura natural apreciada, pero el contenido de cafeína sigue siendo un factor a tener en cuenta según cada situación individual.
¿Cómo conservar bien tu Matcha Vainilla para preservar sus aromas?
¿Cómo conservar bien tu Matcha Vainilla para preservar sus aromas?
El Matcha es muy sensible a la luz, al calor y a la humedad. Consérvalo en el frigorífico en su envase original hermético, protegido de la luz. Una vez abierto, consúmelo en los 6 meses para disfrutar plenamente de su frescura y su color verde intenso. Nuestro envase metalizado ofrece una protección óptima contra la oxidación. Saca solo la cantidad necesaria y cierra inmediatamente. La vainilla bourbon mantiene sus aromas en las mismas condiciones, creando una sinergia gustativa duradera.
¿Cómo reconocer un Matcha de calidad en Pure Tea?
¿Cómo reconocer un Matcha de calidad en Pure Tea?
Un Matcha Ceremonial de calidad superior se reconoce por su color verde jade intenso, su textura ultrafina sin grumos y su aroma fresco y vegetal. Nuestro Matcha Hisui presenta un amargor equilibrado y notas umami pronunciadas que la vainilla bourbon de Madagascar realza perfectamente. Evita los matchas amarillentos o apagados, signos de mala conservación. Un verdadero matcha ceremonial debe producir una espuma cremosa y ofrecer un licor jade translúcido. Nuestra selección directa de productores japoneses garantiza autenticidad y frescura óptima.