Colección: Té Verde

El Té Verde es un té no fermentado que proviene de las hojas frescas de Camellia sinensis, la planta del té. Originario de China y cultivado desde hace más de 4000 años, hoy se produce en muchas regiones: China, Japón, Corea, India y Sri Lanka. A diferencia del té negro, las hojas de té verde se calientan rápidamente tras la cosecha para detener la oxidación, preservando así su color verde y sus propiedades naturales.

La producción del té verde sigue un proceso ancestral y minucioso. Tras la cosecha, las hojas se fijan inmediatamente con calor (vapor en Japón, calor seco en China) para bloquear la oxidación. Luego se enrollan y se secan. Este método preserva los antioxidantes naturales y otorga al té verde sus característicos aromas vegetales. Las variedades más reconocidas incluyen el Sencha japonés, el Gunpowder chino y el Jasmine Dragon Pearls.

El Té Verde es un concentrado de beneficios naturales. Rico en catequinas (especialmente EGCG), posee propiedades antioxidantes excepcionales que ayudan a combatir el envejecimiento celular. Su teína moderada ofrece un impulso de energía suave y prolongado, sin los altibajos del café. También contribuye al metabolismo, favorece la concentración y apoya el sistema inmunitario. Su contenido en L-teanina proporciona un efecto relajante único.

La preparación del té verde requiere delicadeza y precisión. Utiliza agua entre 70 y 80°C (¡nunca hirviendo!) y deja infusionar 2 a 3 minutos máximo. Si el agua está demasiado caliente o la infusión es demasiado larga, se liberan los taninos y el té se vuelve amargo. Consejo Pure Tea: primero vierte un poco de agua fría en tu taza, añade el agua caliente y después las hojas. Este método garantiza una extracción suave y unos aromas preservados.

La principal diferencia reside en el nivel de oxidación. El té verde no está fermentado (0% de oxidación), a diferencia del té negro (100% oxidado) o el té Oolong (parcialmente oxidado). Esta ausencia de fermentación preserva el color verde de las hojas, los antioxidantes naturales y aporta aromas frescos y vegetales. El té verde también contiene menos teína que el té negro, ofreciendo a la vez una experiencia gustativa más sutil y refinada.

El Té Verde es ideal por la mañana y a primera hora de la tarde gracias a su teína moderada que estimula sin alterar. Evita consumirlo por la noche si eres sensible a la cafeína. Su L-teanina favorece un estado de relajación concentrada, perfecto para momentos de trabajo o meditación. Las personas sensibles pueden optar por tés verdes descafeinados o limitar su consumo a 2-3 tazas al día.

Un Té Verde Premium se distingue por sus hojas enteras de un verde vivo, sin roturas excesivas ni polvo. Al infusionar, debe revelar un licor claro, dorado o verde pálido, con aromas frescos y vegetales sin amargor. En Pure Tea, seleccionamos nuestros tés verdes directamente de jardines certificados, privilegiando las cosechas de primavera (First Flush) por su excepcional finura. Nuestros controles de calidad garantizan frescura, pureza y autenticidad de los aromas.

El té verde es más delicado que otros tés y requiere precauciones especiales. Consérvalo en un lugar fresco, seco y protegido de la luz, idealmente en la nevera dentro de un recipiente hermético. Nuestro envase Pure Tea de film metalizado reciclable ofrece una protección óptima contra la humedad, la luz y los olores. Un té verde bien conservado mantiene sus propiedades antioxidantes y sus delicados aromas durante 12 a 18 meses.