Colección: Rooibos

El Rooibos, también conocido como "té rojo de Sudáfrica", es una infusión natural procedente de la planta Aspalathus linearis. Esta planta endémica crece exclusivamente en las montañas de Cederberg en Sudáfrica, a unos 200 km al norte de Ciudad del Cabo.

A diferencia del té tradicional, el Rooibos no es un té en sentido estricto, sino una infusión obtenida tras fermentar las hojas, lo que le otorga su característico color rojo y sus aromas dulces y suaves.

El cultivo del Rooibos es un arte ancestral dominado por los agricultores sudafricanos desde hace siglos. La planta crece de forma natural en un clima semiárido, sin pesticidas ni fertilizantes químicos.

Tras la cosecha manual, las hojas se fermentan al sol durante varias horas, desarrollando así su color rojo y sus aromas característicos. Este proceso de fermentación natural distingue al Rooibos rojo del Rooibos verde, que no se fermenta.

El Rooibos está lleno de beneficios naturales: es 100% sin cafeína, lo que permite consumirlo a cualquier hora sin alterar el sueño. Rico en antioxidantes (aspalatina y quercetina), ayuda a combatir el estrés oxidativo. Esta infusión también contiene minerales esenciales como hierro, calcio, potasio y zinc. Su ausencia de taninos lo hace muy digestivo e ideal para estómagos sensibles.

La preparación del Rooibos es sencilla y flexible: utiliza agua caliente a 100°C y deja infusionar 5 a 7 minutos para una extracción óptima. ¿La particularidad del Rooibos? Nunca se vuelve amargo, incluso con una infusión prolongada. ¡Así que puedes olvidarlo unos minutos sin miedo! Para una versión fría, duplica la cantidad de Rooibos y deja enfriar antes de servir con hielo.

A diferencia de los tés negros, verdes o blancos procedentes del arbusto de té Camellia sinensis, el Rooibos proviene de una planta diferente y no contiene nada de cafeína de forma natural. Su perfil gustativo es único: notas suaves, ligeramente dulces y avainilladas, sin amargor. Mientras que los tés clásicos pueden ser astringentes, el Rooibos ofrece una experiencia de cata redonda y reconfortante, ideal para paladares sensibles.

¡Por supuesto! El Rooibos es la infusión familiar por excelencia. Su total ausencia de cafeína y teína lo convierte en una bebida perfectamente adecuada para niños, mujeres embarazadas y en periodo de lactancia. Su dulzura natural gusta a los más pequeños, mientras que sus propiedades calmantes lo hacen una excelente opción para futuras mamás. A diferencia del té clásico, el Rooibos no interfiere con la absorción de hierro.

La conservación del Rooibos es esencial para mantener su frescura y sus propiedades gustativas. Guarda tu Rooibos en un lugar seco, fresco y protegido de la luz, idealmente entre 15 y 20°C. Evita los armarios cerca de fuentes de calor y las zonas húmedas como la cocina.

En Pure Tea, hemos optado por un envase innovador de film reciclable metalizado que ofrece una protección óptima: este envase crea una alta barrera contra la luz, los gases y la humedad, preservando así todos los aromas naturales de tu Rooibos. Nuestro embalaje también protege de aceites minerales y otros contaminantes externos.

Consejos prácticos: una vez abierto, cierra cuidadosamente la bolsa después de cada uso. Un Rooibos bien conservado mantiene sus cualidades gustativas durante 2 a 3 años. Nuestro envase ecológico te garantiza la máxima frescura respetando el medio ambiente gracias a su composición reciclable PP5.

Un Rooibos de calidad superior se reconoce por su color rojo cobrizo intenso, sus aromas naturalmente dulces y la ausencia de exceso de polvo. En Pure Tea, seleccionamos exclusivamente Rooibos Premium de las mejores fincas del Cederberg. Nuestros criterios: cosecha reciente, fermentación controlada y envasado que conserva la frescura. Un buen Rooibos debe ofrecer un licor claro, sin residuos, con notas auténticas y equilibradas.