Nos Perlas de Fruta Fresa son auténticas y pequeñas explosiones de sabor creadas por un saber hacer francés. Cada perla contiene un corazón líquido con zumo de fresa que estalla delicadamente en la boca, liberando una auténtica explosión de frescura afrutada.
🍓 El Zumo de Fresa : ¡El ingrediente estrella de nuestras perlas! Elaborado a partir de zumo de fresa a base de concentrado (40%), garantiza un sabor intenso y auténtico que recuerda a la verdadera fresa jugosa de verano. Es el que aporta ese gusto tan inconfundible y ese color rojo natural y brillante.
🌊 La Membrana Gelificada : Creada mediante esferificación (un proceso culinario innovador), la fina envoltura que rodea el zumo está compuesta por alginato de sodio y agentes gelificantes naturales. Esta membrana vegetal, ultra fina, crea esa textura única que cruje al morder antes de liberar el líquido afrutado. ¡Es esta magia la que hace que toda la experiencia de popping boba sea posible!
🎨 Coloración Natural : A diferencia de muchas perlas del mercado, nuestras perlas de fresa obtienen su bonito color rojo de extractos naturales de boniato y de zanahoria morada. Sin colorantes artificiales: solo la naturaleza para creaciones tan bonitas como deliciosas.
💧 El Jarabe de Conservación : Las perlas están sumergidas en un jarabe azucarado que preserva su frescura, su textura y sus aromas. Este jarabe puede usarse para aromatizar ligeramente tus bebidas; ¡no lo tires!
¿Nuestra promesa? Perlas de fruta auténticas, elaboradas en Francia, que transforman cualquier bebida en una creación divertida y deliciosa. Cada bote contiene aprox. 300 g de perlas escurridas (sobre un total de 450 g con el jarabe), es decir, para preparar entre 15 y 20 bubble tea generosos que harán que tus días brillen con burbujas.
Ingredientes: Agua, glucosa, jarabe de fresa 2,8% (zumo de fresa a base de concentrado 40%, ácido cítrico), aroma, acidulantes: ácido láctico, agentes gelificantes 1,9%: alginato de sodio, lactato de calcio, CMC, cloruro de calcio, espesantes: goma xantana, goma guar, conservante: sorbato potásico, extracto de boniato, extracto de zanahoria morada para colorear.
Peso neto: 450g | Peso neto escurrido: 300g
Conservación: Antes de abrir, a temperatura ambiente. Después de abrir, conservar en el refrigerador entre +2 °C y +5 °C durante un máximo de 14 días.