Monka® - Brownie (Bio)

7 ingrédients nobles pour les amoureux du chocolat

Les Monka Balls Brownie sont le rêve absolu des chocoholics qui refusent de choisir entre plaisir et santé. Fabriquées artisanalement à Lyon, ces energy balls capturent l'essence même du brownie fondant dans une version ultra clean et énergisante.

🌴 Les Dattes Bio : La base naturellement sucrée et énergétique de nos balls. Contrairement au Cookie Dough qui utilise du beurre de cacahuètes, les Brownie sont à base de dattes, ce qui leur confère cette texture ultra moelleuse et fondante caractéristique du brownie. Les dattes sont une source exceptionnelle de glucides naturels, de fibres et de minéraux (potassium, magnésium, fer). Leur pouvoir sucrant est puissant mais leur indice glycémique reste modéré grâce aux fibres qu'elles contiennent. Elles apportent cette douceur caramélisée profonde qui rappelle le cœur fondant d'un brownie maison.

🍫 Le Chocolat Noir du Pérou 50% Bio : Le cœur chocolaté de nos balls. Fabriqué avec de la masse de cacao, du beurre de cacao et du sucre de canne (sans lécithine ni ingrédients bizarres), ce chocolat noble apporte une intensité cacaotée exceptionnelle. Le cacao du Pérou est réputé pour ses notes aromatiques riches et sa douceur naturelle. À 50% de cacao, c'est l'équilibre parfait : assez intense pour les amateurs de chocolat, mais assez doux pour être gourmand. Le chocolat noir est aussi une source d'antioxydants (flavonoïdes), de magnésium et de théobromine, un stimulant doux qui booste l'énergie et l'humeur.

🌾 Les Flocons d'Avoine Sans Gluten Bio : L'ingrédient structure qui apporte la texture. Ils absorbent l'humidité des dattes et du chocolat pour créer cette consistance parfaite entre fondant et légèrement granuleux, exactement comme dans un vrai brownie. Source de glucides complexes à libération lente, ils stabilisent votre énergie pendant des heures et vous évitent le fameux "coup de barre" du milieu d'après-midi. Les flocons d'avoine sont aussi reconnus pour leurs bêta-glucanes qui favorisent la satiété et soutiennent la santé cardiovasculaire.

🥜 La Poudre d'Amandes Bio : L'ingrédient secret qui apporte l'onctuosité et les protéines. Finement moulues, les amandes se fondent dans la texture pour créer cette richesse caractéristique des brownies haut de gamme. Elles apportent des protéines végétales de qualité, des bonnes graisses (acides gras mono-insaturés), de la vitamine E et du magnésium. C'est aussi ce qui rend chaque bouchée si rassasiante et nutritive.

🥥 L'Huile de Coco Bio : Le liant naturel qui sublime la texture. Elle apporte de l'onctuosité, aide à maintenir la forme des balls et se solidifie légèrement pour une texture parfaite en bouche. L'huile de coco contient des acides gras à chaîne moyenne (MCT) facilement digestibles et rapidement utilisés comme source d'énergie. Elle ajoute aussi une subtile note exotique en arrière-plan qui sublime le chocolat.

☕ Le Cacao en Poudre Bio : L'intensificateur de chocolat. Au-delà du chocolat noir déjà présent, nous ajoutons du cacao pur en poudre pour pousser l'intensité chocolatée au maximum. C'est ce qui donne cette couleur brune profonde et ce goût de brownie ultra-chocolaté dont vous rêvez. Le cacao pur est l'un des aliments les plus riches en antioxydants au monde et contient naturellement de la théobromine pour un effet énergisant doux et durable.

🌰 Les Éclats de Noisettes Bio : Le croquant gourmand final. De petits éclats de noisettes caramélisées (noisettes + sucre de canne) parsèment la ball pour apporter ce contraste de texture si satisfaisant. Chaque bouchée révèle un petit croquant qui rappelle les brownies aux noix. Les noisettes sont riches en bonnes graisses, en vitamine E et en magnésium, renforçant encore le profil nutritionnel de la ball.

Le résultat ? Une energy ball fondante, intensément chocolatée, avec de subtils croquants de noisettes, qui capture parfaitement l'essence d'un brownie artisanal tout en vous apportant une énergie saine et durable. C'est le snack ultime pour les vrais amoureux du chocolat qui refusent les compromis !

¿Cómo y cuándo saborear tus Monka Balls Brownie?

Las Monka Balls Brownie son especialmente apreciadas por las chocoholics y las deportistas que buscan una dosis de energía rápida y deliciosa. Aquí te explicamos cómo disfrutarlas al máximo.

El snack energético pre-workout (antes del deporte)
Toma 1 o 2 balls entre 30 y 45 minutos antes de tu sesión de deporte para un aporte energético natural e inmediato. Los dátiles aportan hidratos de carbono rápidamente disponibles, el cacao ofrece un chute de teobromina (estimulante suave), y el conjunto te da la energía necesaria sin pesadez. Es perfecto antes de una sesión de running, fitness, yoga dinámico o tu clase de baile. ¡Muchas deportistas las adoran por esta razón!

La colación de recuperación post-deporte
En la hora siguiente a tu entrenamiento, tu cuerpo busca reconstituir sus reservas y reparar los músculos. Las Brownie balls aportan hidratos de carbono para recargar el glucógeno, proteínas (almendras, avellanas) para la recuperación y minerales (magnesio del cacao) para evitar calambres. Es un tentempié de recuperación perfecto, mucho más saludable que una barrita proteica industrial.

El chute de energía de la tarde (15 h-17 h)
Es EL momento del día en el que llega el bajón. En lugar de caer en la tentación de la máquina expendedora o de las galletas del armario, saca tu caja de Brownie balls. En unos pocos bocados, desaparece el antojo de dulce, vuelve la energía y aguantas fácilmente hasta la cena. El chocolate también libera endorfinas que mejoran el estado de ánimo, ¡perfecto para terminar la jornada laboral con una nota positiva!

El desayuno goloso exprés
¿No tienes tiempo para un desayuno de verdad? Las Brownie balls con una fruta y un café constituyen un desayuno energético aceptable. Los dátiles y la avena aportan hidratos de carbono, las almendras y avellanas proteínas y grasas saludables, y el cacao te despierta suavemente. Ideal para las mañanas con prisas en las que tienes que salir corriendo.

El postre ligero y goloso
¿Te apetece chocolate después de cenar? 1 o 2 Brownie balls con una infusión o un té verde, y tu antojo de dulzor queda satisfecho. Con solo 70 calorías por ball, es infinitamente más razonable que una porción de pastel o una tableta de chocolate. Te das un capricho sin disparar tu contador de calorías nocturno.

En desplazamientos y viajes
Las Brownie balls son ultra nómadas. Se deslizan en cualquier bolso sin derretirse ni desmigajarse. En coche, en tren, en avión, en la oficina, en el gimnasio... Te acompañan a todas partes y te salvan de los ataques de hambre en cualquier momento. No necesitas nevera, ni preparación, ni cubiertos. Abres, comes y listo.

Para los antojos nocturnos
Si de verdad tienes un poco de hambre por la noche delante de una serie, 1 Brownie ball es una opción mucho más saludable que las patatas fritas o las chucherías. El magnesio del cacao incluso tiene un ligero efecto relajante que puede favorecer el sueño. Pero cuidado con no terminar la caja delante de Netflix, ¡están tan buenas! 😉

Conservación y trucos

• A temperatura ambiente: conservación de 9 meses antes de abrir, en un lugar seco y fresco
• Después de abrir: consumir en las 48 h (spoiler: nunca duran tanto)
• En el frigorífico: puedes ponerlas a enfriar en caso de mucho calor o si las prefieres aún más fundentes. El chocolate se reafirma ligeramente y la textura se vuelve todavía más de "brownie recién hecho"
• Truco chocoholic: calienta 1 ball 10 segundos en el microondas para una textura ultra fundente, corazón casi líquido, como un brownie que acaba de salir del horno. ¡Adictivo!

¿Cuántas comer?
Cada ball pesa unos 18 g y aporta 70 calorías. Una caja contiene 3 balls (54 g, unas 210 calorías). Para la mayoría de las personas, 2-3 balls constituyen un tentempié satisfactorio. Si eres realmente muy golosa o si vienes de una sesión deportiva intensa, puedes tomar hasta 2 cajas sin problema.