Monka® - Blue Matcha (Ecológico)

10 ingredientes nobles para una energía vibrante

Las Monka Balls Blue Matcha encarnan el encuentro perfecto entre la tradición wellness japonesa y la innovación nutricional moderna. Con su color único azul verdoso cautivador y su composición rica en superalimentos, estas energy balls son mucho más que un simple snack: son un verdadero ritual de vitalidad. Elaboradas artesanalmente en Lyon, capturan la esencia de las plantas más poderosas de la naturaleza.

🌴 Los Dátiles Bio: La base dulce natural ultranutritiva. Los dátiles son el fundamento energético de estas balls, aportando una dulzura acaramelada sin azúcar refinado añadido. Ricos en fibra (unos 7 g por 100 g), facilitan la digestión y aseguran una liberación progresiva de la energía. Su contenido en minerales es impresionante: potasio (696 mg por 100 g, esencial para el equilibrio nervioso y muscular), magnesio (antifatiga natural), hierro y calcio. Los dátiles también contienen antioxidantes que protegen las células del estrés oxidativo. Es el combustible lento y saludable que estructura toda la receta.

🌰 La Harina de Almendra Bio: La riqueza cremosa y proteica. Las almendras aportan proteínas vegetales de calidad (unos 20 g por 100 g), grasas monoinsaturadas cardiosaludables y una textura untuosa única. También son una excelente fuente de vitamina E (potente antioxidante que protege la piel y las células), de magnesio (antiestrés, energizante), de calcio y de fibra. Las almendras contribuyen a una saciedad duradera y ayudan a mantener un buen nivel de colesterol. En esta receta, crean la estructura fundente y añaden una profundidad golosa.

🌾 La Harina de Avena Sin Gluten Bio: Los carbohidratos complejos inteligentes. Transformada en harina en lugar de copos, la avena aporta aquí una textura más fina y homogénea. Rica en betaglucanos (fibras solubles que estabilizan la glucemia), asegura una energía constante sin picos de azúcar. La avena también es fuente de proteínas vegetales, magnesio, hierro y vitaminas B (esenciales para el metabolismo energético). Su certificación sin gluten la hace accesible para todos. Es el ingrediente que permite que estas balls sacien de verdad y durante más tiempo.

🍫 El Cacao en Polvo Bio: El antioxidante goloso por excelencia. El cacao puro aporta una dimensión chocolatada intensa pero no azucarada, así como una riqueza nutricional excepcional. Es uno de los alimentos más ricos en polifenoles antioxidantes (que combaten el envejecimiento celular), en magnesio (antiestrés, bueno para el corazón y los músculos) y en teobromina (estimulante suave que mejora el estado de ánimo y la concentración). El cacao también contiene hierro, zinc y fibra. Aquí se asocia perfectamente con el matcha para crear un perfil energizante y reconfortante.

🍫 El Chocolate Negro Bio: La indulgencia rica y saludable. Este chocolate negro bio se elabora simplemente con cacao, azúcar de caña, manteca de cacao y un extracto de vainilla, sin lecitina ni aditivos. Aporta un toque fundente y notas avainilladas que suavizan el amargor natural del matcha y del cacao. El chocolate negro (rico en cacao) es reconocido por sus beneficios cardiovasculares, sus antioxidantes y su efecto positivo sobre el estado de ánimo gracias a las endorfinas que libera. Es lo que hace que estas balls sean irresistiblemente golosas sin dejar de ser saludables.

🧂 La Flor de Sal de Guérande: El realzador de sabor natural. ¡Basta una pizca para transformar por completo el perfil gustativo! La flor de sal amplifica los sabores del matcha, del cacao y del chocolate, crea un contraste salado-dulce adictivo y aporta minerales naturales (magnesio, calcio, potasio). Recolectada artesanalmente en las salinas de Guérande, en Bretaña, es una sal de excepción, no refinada y rica en oligoelementos. Su papel es sutil pero crucial: equilibra el conjunto y evita cualquier monotonía gustativa.

🥥 El Aceite de Coco Bio: El aglutinante energizante con MCT. Este aceite vegetal da la textura perfecta a las balls: ni demasiado blandas ni demasiado duras. Pero sobre todo es interesante por su composición en ácidos grasos de cadena media (MCT): estos lípidos particulares se absorben rápidamente y se utilizan como fuente de energía por el hígado, sin almacenarse en forma de grasa. El aceite de coco también facilita la asimilación de los nutrientes liposolubles (vitaminas A, D, E, K) presentes en los demás ingredientes. Su sabor neutro no enmascara los matices sutiles del matcha.

🥥 El Coco en Polvo Bio: La fibra suave y exótica. Obtenido a partir de la pulpa de coco desecada y molida, este polvo aporta fibra, una ligera dulzura y una textura fina que absorbe la humedad. Contribuye a la cohesión de la ball y añade una dimensión tropical muy sutil. Rico en hierro y potasio, también suma al perfil nutricional global. Su aporte calórico es moderado y ayuda a la saciedad.

🍵 El Matcha Verde Bio: El tesoro japonés energizante. ¡EL superingrediente estrella junto con la espirulina! El matcha es un té verde en polvo ultrafino, cultivado a la sombra en Japón, lo que concentra su contenido en clorofila, en L-teanina (aminoácido que favorece la concentración serena y reduce el estrés) y en catequinas (antioxidantes potentes, en particular el EGCG). A diferencia del café, que puede provocar nerviosismo y bajón energético, el matcha ofrece una energía suave y duradera (gracias a la cafeína natural combinada con la L-teanina). Acelera el metabolismo, favorece la desintoxicación, mejora la concentración y protege las células. Su sabor es vegetal, ligeramente amargo, terroso y umami. Es el alma verde de estas balls.

🌀 La Espirulina Azul Bio: ¡El superalimento que marca la diferencia! ATENCIÓN: estas balls contienen espirulina azul (ficocianina), y no flor de guisante de mariposa (butterfly pea flower). La espirulina es una microalga considerada como uno de los alimentos más completos del planeta: 60-70 % de proteínas, todos los aminoácidos esenciales, una riqueza excepcional en hierro (ideal para mujeres activas), en vitaminas B (incluida la B12 para veganos), en betacaroteno, en clorofila y en ficocianina (el pigmento azul con potentes propiedades antiinflamatorias y antioxidantes). La espirulina refuerza la inmunidad, combate el cansancio, favorece la recuperación muscular y ayuda a la desintoxicación. Aquí es la que aporta ese color azul tan fotogénico y refuerza el perfil energizante del matcha.

¿El resultado? Una energy ball visualmente espectacular (azul verdoso intenso), de sabor sutil y sofisticado (matcha terroso + cacao profundo + chocolate fundente), y con un perfil nutricional de campeón: superalimentos energizantes, antioxidantes a todos los niveles, proteínas vegetales, fibra y minerales. ¡Es el snack de los warriors modernos que quieren aunar rendimiento y bienestar!

¿Cómo y cuándo disfrutar tus Monka Balls Blue Matcha?

Las Monka Balls Blue Matcha no son un snack como los demás. Gracias a su concentración en superalimentos energizantes (matcha + espirulina), son especialmente adecuadas para los momentos en los que necesitas un chute de vitalidad natural. Aquí te explicamos cómo integrarlas de forma inteligente en tu día a día.

Al despertar (para empezar con suavidad)
¿Te cuesta arrancar por la mañana? Toma 1 o 2 balls Blue Matcha con tu desayuno o justo después, acompañadas de un té verde o un matcha latte. La cafeína natural del matcha (unos 25-30 mg por ball) te despierta progresivamente, sin el efecto brusco y el bajón del café. La L-teanina del matcha induce un estado de concentración calma y alerta, perfecto para empezar bien el día. Las proteínas de la espirulina y de las almendras, combinadas con los carbohidratos de absorción lenta de la avena, te aportan una energía estable hasta la comida. Es el morning boost ideal para las personas sensibles al café.

Antes de una sesión de yoga o meditación (claridad mental)
¡Las balls Blue Matcha son adoradas por las yoguis! Toma 1 o 2 unas 30 minutos antes de tu práctica. El matcha se utiliza tradicionalmente por los monjes zen para favorecer la concentración meditativa. La L-teanina calma la mente manteniendo la vigilancia, creando ese estado de "calm focus" tan buscado en la práctica del yoga. La espirulina, por su parte, oxigena las células y favorece la resistencia suave necesaria para los flows dinámicos. Todo ello sin sobrecargar el estómago. Después de la sesión, agradecerás haberte nutrido sin sentir hinchazón.

A las 10 h o a las 16 h (coup de boost anti-antojos)
Cuando llega el bajón a media mañana o a media tarde, las balls Blue Matcha son tu arma secreta. Su perfil energizante es más eficaz que un café azucarado que te hará caer una hora después. La combinación matcha + espirulina + cacao despierta el cuerpo y la mente, mientras que los dátiles, las almendras y la avena proporcionan la energía necesaria para aguantar hasta la siguiente comida. A las 16 h, son perfectas para terminar tu jornada de trabajo en plena forma en lugar de en modo zombi. Y a diferencia de los snacks azucarados clásicos, no provocan somnolencia después de la colación.

Antes del entrenamiento deportivo (pre-workout natural)
¡Las deportistas las adoran como pre-workout saludable! Toma 2 balls Blue Matcha 30-45 minutos antes de tu sesión de running, HIIT, CrossFit, natación o ciclismo. La cafeína natural del matcha potencia el rendimiento físico aumentando la movilización de las grasas y retrasando la fatiga. La espirulina, super rica en proteínas y en hierro, optimiza la oxigenación muscular y la resistencia. Los carbohidratos de los dátiles y de la avena te dan el combustible inmediato y duradero. Resultado: más energía, más resistencia, mejor concentración. Es el pre-workout natural sin temblores ni palpitaciones.

Después del deporte (recuperación energizante)
En el post-workout, las balls Blue Matcha ofrecen una recuperación inteligente. Los 6,5 g de proteínas por caja (dátiles, almendras, espirulina) contribuyen a la reparación muscular. Los antioxidantes del matcha, del cacao y de la espirulina combaten el estrés oxidativo inducido por el esfuerzo intenso. El magnesio (avena, almendras, cacao) relaja los músculos y previene los calambres. Los minerales de la espirulina (en particular el hierro) compensan las pérdidas debidas a la transpiración. Y, a nivel psicológico, su sabor goloso te recompensa por tus esfuerzos mientras te hace bien. Es la recuperación que te impulsa en lugar de adormecerte.

En la oficina (concentración y productividad)
¿Época de exámenes, deadline importante, proyecto complejo? Las balls Blue Matcha son tu aliada para el focus. Ten siempre algunas en la oficina. La L-teanina del matcha mejora la función cognitiva, la memoria y la concentración. La espirulina oxigena el cerebro (esencial cuando pasas horas sentada). Los antioxidantes protegen tus neuronas del estrés. Y, a diferencia de los snacks azucarados que provocan brain fog, estas balls mantienen tu claridad mental durante horas. Las creativas, desarrolladoras, estudiantes y emprendedoras las adoran por esta razón. Es el snack que te hace más lista.

En periodo detox o de reequilibrio (clean eating)
Si cuidas tu alimentación, estás haciendo una cura detox o un reequilibrio alimentario, las balls Blue Matcha son perfectas. Cumplen todos los requisitos: 100% ecológicas, veganas, sin gluten, sin aditivos, sin azúcares refinados. La espirulina y el matcha son conocidos por sus propiedades detoxificantes (ayudan al hígado, favorecen la eliminación de toxinas). Las fibras (dátiles, avena) apoyan el tránsito. Y, a nivel psicológico, te permiten darte un capricho respetando tu enfoque saludable. Sin frustración = sin atracones. Es el snack que acompaña tu transformación sin sabotearla.

En desplazamiento (el wellness nómada)
Las balls Blue Matcha son ultra nómadas. Tanto si te vas de fin de semana, a un festival, de excursión, como si simplemente las llevas en tu bolsa de deporte, se transportan a todas partes sin problema. No necesitan nevera (salvo en ola de calor), no hacen migas, el envase es compacto y resistente. De viaje, cuando no tienes acceso a una alimentación saludable, son tu salvavidas nutricional. En un festival, te devuelven la energía sin pesarte para bailar toda la noche. En una ruta de senderismo, son ligeras y potentes. El snack aventurero inteligente.

La mañana de un día importante (ritual de preparación mental)
¿Entrevista de trabajo, presentación crucial, examen, competición deportiva? Crea un ritual: toma tus balls Blue Matcha conscientemente, respirando profundamente. El simple hecho de consumir conscientemente estos superalimentos envía un mensaje positivo a tu cerebro: "me cuido, me preparo". El efecto es tanto psicológico como fisiológico. El matcha calma la ansiedad a la vez que potencia el rendimiento. La espirulina apoya tu sistema nervioso. Y afrontas tu reto con toda tu energía y tu claridad. Es el ritual de las personas ganadoras.

Conservación y trucos

• A temperatura ambiente: 9 meses antes de abrir, en un lugar seco, protegido del calor y de la luz (el matcha y la espirulina son sensibles a la luz)
• Después de abrir: Consumir en un plazo de 48 h para disfrutar de la máxima frescura
• En la nevera: En caso de mucho calor, guárdalas en frío. ¡El frío intensifica además el sabor matcha-cacao!
• Truco energía: Tómalas 30 minutos antes del momento en que quieres sentir el boost (el tiempo que tardan los nutrientes en pasar a la sangre)

¿Cuántas comer?
Para un efecto energizante óptimo, 2 balls son suficientes (unas 150 kcal, perfecto para una colación). Si eres muy activa o las utilizas como pre-workout, puedes tomar hasta 3 balls (una caja completa). Sin embargo, atención al contenido en cafeína del matcha: si eres sensible, evita tomarlas después de las 16 h para no perturbar tu sueño.