Bitecone™ – Dark Chocolate

La recette simple d'une gourmandise qui ravive vos souvenirs

Les Bitecone Chocolat Noir sont nés d'une idée géniale : pourquoi attendre la fin du cornet de glace pour profiter de cette bouchée magique, celle où le chocolat a coulé dans le fond croustillant du cône ? Fabriqués en Bretagne avec passion, ces mini cônes capturent parfaitement cette nostalgie gourmande de l'enfance.

🥐 La Gaufre Croustillante : La base croquante qui fait tout le charme de ces cônes. Fabriquée à partir de farine de blé, de sucre et d'huile de tournesol, cette gaufre légère et aérée rappelle exactement la texture des cornets de glace que vous adoriez. Ni trop dure ni trop friable, elle craque délicieusement sous la dent avant de fondre légèrement en bouche. Le caramel naturel lui apporte cette couleur dorée caractéristique et cette petite note gourmande qui évoque les biscuits faits maison.

🍫 Le Chocolat Noir à 50% de Cacao : L'âme de ces Bitecone ! Ce n'est pas n'importe quel chocolat, c'est du vrai chocolat français pur beurre de cacao, avec un minimum de 50% de cacao. La différence avec les imitations au "goût chocolat" est sidérante. Ici, vous avez de la vraie pâte de cacao et du vrai beurre de cacao, qui fondent naturellement en bouche pour libérer toutes les notes du cacao. Le chocolat remplit généreusement les mini cônes (53% du produit total !), recréant exactement cette sensation du chocolat fondu au fond du cornet. C'est intense, c'est gourmand, c'est tout simplement comme dans vos souvenirs.

🌻 L'Huile de Tournesol : Une huile végétale neutre qui apporte du moelleux à la gaufre sans dénaturer les saveurs. Contrairement à l'huile de palme que Bitecone refuse d'utiliser, l'huile de tournesol est plus respectueuse de l'environnement et n'apporte pas d'arrière-goût désagréable.

🍯 Le Caramel Naturel : La touche secrète qui donne cette couleur dorée et ce léger goût caramélisé à la gaufre, comme les bons cornets d'antan. Pas d'arôme artificiel, juste du vrai caramel qui ajoute de la profondeur au goût.

✨ La Lécithine de Tournesol et de Soja : Les émulsifiants naturels qui permettent d'obtenir cette texture parfaite, à la fois croquante et fondante. Ils aident le chocolat à se répartir uniformément dans le cône et à conserver sa brillance.

🧂 La Fleur de Sel : Une pincée subtile qui, comme dans toutes les bonnes pâtisseries, révèle et sublime les saveurs du chocolat et de la gaufre.

🍦 L'Arôme Naturel de Vanille : La touche finale qui rappelle les glaces vanille des cornets originaux et qui harmonise l'ensemble.

Le résultat ? Un équilibre parfait 50/50 entre une gaufre dorée qui craque et un chocolat noir qui fond. Chaque Bitecone capture l'essence de cette dernière bouchée mythique, celle que tous les enfants (et les adultes !) attendaient avec impatience. C'est la nostalgie gourmande en format portable !