Os Pérolas de Fruta Morango são verdadeiras pequenas explosões de sabor, criadas por um saber-fazer francês. Cada pérola tem um coração líquido com sumo de morango que rebenta suavemente na boca, libertando uma explosão de frescura frutada e autêntica.
🍓 O Sumo de Morango : o ingrediente estrela das nossas pérolas! Elaborado a partir de sumo de morango à base de concentrado (40%), garante um sabor intenso e autêntico, que lembra o verdadeiro morango suculento do verão. É ele que dá este gosto tão reconhecível e esta cor vermelha vibrante, naturalmente.
🌊 A Membrana Gelificada : criada por esferificação (um processo culinário inovador), a fina película que envolve o sumo é composta por alginato de sódio e por agentes gelificantes naturais. Esta membrana vegetal ultrafina cria uma textura única que estala entre os dentes antes de libertar o líquido frutado. É esta magia que faz toda a experiência do popping boba!
🎨 Coloração Natural : ao contrário de muitas pérolas no mercado, as nossas pérolas de morango tiram a sua bonita cor vermelha de extratos naturais de batata-doce e de cenoura roxa. Sem corantes artificiais — é só a natureza a fazer bem as coisas, para criações tão bonitas quanto deliciosas.
💧 O Xarope de Conservação : as pérolas ficam imersas num xarope doce que preserva a frescura, a textura e os aromas. Este xarope pode ser usado para aromatizar ligeiramente as tuas bebidas — não o deites fora!
A nossa promessa? Pérolas de fruta autênticas, elaboradas em França, que transformam qualquer bebida numa criação divertida e gulosa. Cada frasco contém cerca de 300 g de pérolas escorridas (num total de 450 g com o xarope), ou seja, o suficiente para fazer 15 a 20 bubble teas generosos que vão fazer as tuas jornadas brilharem!
Ingredientes : Água, glucose, xarope de morango 2,8% (sumo de morango à base de concentrado 40%, ácido cítrico), aroma, acidulantes: ácido lático, agentes gelificantes 1,9%: alginato de sódio, lactato de cálcio, CMC, cloreto de cálcio, espessantes: goma xantana, goma guar, conservante: sorbato de potássio, extrato de batata-doce, extrato de cenoura roxa para colorir.
Peso líquido : 450 g | Peso líquido escorrido : 300 g
Conservação : Antes de abrir, à temperatura ambiente. Após abrir, conservar no frigorífico entre +2 °C e +5 °C, no máximo por 14 dias.