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Pure Matcha Cérémonie

Pure Matcha Cérémonie

Véritable matcha de cérémonie Hisui du Japon
Prix habituel 22,50 €
Prix habituel 22,50 € Prix soldé 22,50 €
-0% Épuisé

🍵 Matcha 100 % bio et grade cérémonial, issu des jeunes feuilles de première récolte (tencha) pour une qualité suprême

🌿 Saveur umami douce sans aucune amertume, parfaite pour une dégustation pure selon la tradition japonaise

💚 Couleur vert émeraude vibrante, gage de fraîcheur et de richesse en chlorophylle, pour des boissons esthétiques et saines

🍃 Polyvalent en cuisine ou en boisson, se prépare en usucha ou latte, chaud ou glacé, selon toutes vos envies

Icone sans soja Sans soja

Icone sans lait Sans lait

Icône sans gluten Sans gluten

Icone deux feuilles de thé 100% végétal

Icone produit biologique 100% biologique 100% bio

Importé du Japon Importé du Japon Japon

NOS PACKS

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Pure Matcha Cérémonie

Pure Matcha Cérémonie

Prix habituel 22,50 €
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Icône feuilles de thé

Ingrédients et Propriétés

Ce Pure Matcha Cérémonie Bio révèle toute la puissance nutritionnelle du matcha japonais de cérémonie Hisui dans sa forme la plus authentique, pour une expérience zen et énergisante qui honore la tradition millénaire du thé japonais. Sa pureté exceptionnelle, sans aucun ajout ni arôme, transforme vos lattés, smoothies et créations culinaires en véritables rituels de bien-être.

Ses principaux bienfaits :

  • Énergie pure et stable grâce à la caféine naturelle du matcha, libérée progressivement sans pic ni chute
  • Clarté mentale optimale avec la L-théanine qui favorise une concentration sereine et une relaxation active
  • Antioxydants exceptionnels ultra-concentrés en catéchines (EGCG) pour une protection cellulaire maximale
  • Détoxification naturelle grâce à la chlorophylle abondante qui purifie et revitalise l'organisme
  • Méditation active pour cultiver la présence et la sérénité selon la philosophie zen japonaise
  • Boost métabolique naturel qui soutient la vitalité et l'équilibre énergétique
  • Versatilité culinaire parfait pour la cérémonie traditionnelle, lattés onctueux et pâtisseries raffinées

Une poudre bio d'exception qui transforme chaque dégustation en un moment de connexion avec la sagesse ancestrale japonaise tout en nourrissant profondément votre bien-être. Laissez-vous transporter par l'intensité veloutée d'un matcha latte authentique ou la finesse d'une cérémonie traditionnelle !

Ingrédients : 100% Poudre de Matcha Cérémonie*

* Issu de l'agriculture biologique.

Pays d'origine : Japon

Poids net par sachet : 50 grammes

Icône service à thé

Conseils de préparation

Préparation de base :

  • Dosage : 1 à 1,5g / 100ml
  • Temps d'infusion : 20 sec
  • Température : 70°C

🍵 Matcha Traditionnel Authentique :

  • Dosage : 1 cuillère à café rase de Pure Matcha Cérémonie (2g environ)
  • Technique : Tamisez la poudre dans un bol à matcha, ajoutez 60ml d'eau chaude (70-80°C, jamais bouillante !)
  • Fouettage : Battez vigoureusement avec un fouet à matcha "chasen" en mouvements de "M" jusqu'à obtenir une mousse fine et crémeuse
  • Dégustation : Savourez immédiatement cette boisson intense et méditative
  • Astuce : Pour un matcha latte, ajoutez 150ml de lait d'avoine chaud et une pointe de miel si besoin

🧁 Muffins Matcha Intense :

Ingrédients (8 muffins) :

  • 3 c. à soupe de Pure Matcha Cérémonie
  • 180g de farine
  • 80g de sucre de canne
  • 70g d'huile de coco fondue
  • 2 œufs
  • 150ml de lait d'amande
  • 1 c. à café de levure
  • 80g de chocolat blanc en chunks
  • Pincée de sel

Préparation :

  1. Tamisez ensemble farine, matcha, levure et sel
  2. Battez œufs, sucre, huile et lait d'amande
  3. Incorporez délicatement le mélange sec
  4. Ajoutez les chunks de chocolat blanc
  5. Répartissez dans des moules et enfournez 18 min à 180°C

Résultat : Des muffins au goût authentique de matcha, équilibrés par la douceur du chocolat blanc !

Informations nutritionnelles

Informations nutritionnelles

Pour 200 ml de Pure Matcha Cérémonie*
Énergie 10 kJ / 2 kcal
Lipides < 0,1 g
dont acides gras saturés < 0,1 g
Glucides < 0,1 g
dont sucres < 0,1 g
Protéines 0,4 g
Sodium < 0,1 g
* infusion de 3 g de Pure Matcha Cérémonie avec 200ml d'eau
Icône expédition thé

Expédition et livraison

Chez Pure Tea, nous mettons un point d'honneur à expédier vos commandes dans les meilleurs délais.
Toutes les commandes de Pure Matcha Cérémonie passées avant 15h (du lundi au vendredi) sont expédiées le jour même.

  • Livraison en point relais offerte dès 39€ d’achat avec Colissimo (livraison sous 2 à 3 jours ouvrés).
  • Chronopost pour une livraison express dès le lendemain, partout en France métropolitaine.

Chaque commande est préparée avec soin pour préserver la fraîcheur et les arômes de nos thés d’exception. Un numéro de suivi est envoyé dès l’expédition pour un suivi transparent.

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La pureté de l'authentique Matcha Hisui

Le véritable matcha de cérémonie japonais, dans toute sa splendeur naturelle – pour une expérience zen et énergisante

L'essence même de la tradition japonaise

Le Matcha Hisui bio, cultivé selon les méthodes ancestrales, offre une expérience pure et méditative qui connecte à la sagesse millénaire du thé japonais.

Une énergie pure et concentrée

Riche en L-théanine et caféine naturelles, ce matcha te procure une énergie stable et durable, accompagnée d'une clarté mentale incomparable, sans nervosité.

Le matcha dans sa forme la plus noble

Contrairement aux mélanges, ce matcha pur révèle toute la complexité de ses saveurs : umami profond, douceur végétale et fraîcheur persistante qui caractérisent les grands crus japonais.

100% pur, 100% biologique

Aucun ajout, aucun arôme : juste la poudre de thé vert la plus fine, issue de feuilles d'ombre cultivées avec respect et broyées à la meule de pierre traditionnelle.

La polyvalence du matcha d'exception

Parfait pour la cérémonie traditionnelle au fouet bambou, mais aussi délicieux en latte, smoothies ou créations pâtissières haut de gamme.

Un concentré de bienfaits naturels

Antioxydants, vitamines, minéraux : le matcha pur est reconnu comme l'un des super-aliments les plus puissants, pour nourrir corps et esprit.

Un voyage direct au cœur du Japon

Chaque gorgée transporte vers les jardins de thé d'Uji, berceau du matcha, pour une pause contemplative qui honore des siècles de savoir-faire.

L'initiation parfaite au vrai matcha

Ce matcha cérémonie révèle la vraie personnalité du thé vert japonais : intense mais équilibré, idéal pour découvrir pourquoi le matcha fascine depuis des siècles.

Idées recettes : 100% Matcha

  • Petit-déjeuner healthy Matcha

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  • Moelleux Matcha sans gluten

    Le Matcha : Notre Petit Rituel du Matin

    Ça a commencé par curiosité, en fait. On entendait parler du matcha partout, mais entre les versions sucrées des cafés et les poudres un peu fadasses du supermarché, on n'arrivait pas à comprendre l'engouement.

    Puis on a testé un vrai matcha de cérémonie japonais. Pas de sucre, pas d'arômes, juste cette poudre verte intense. La différence était évidente : cette énergie qui monte en douceur, sans nervosité. Et ce goût si particulier, herbacé mais équilibré.

    Maintenant, c'est devenu notre petit rituel. Pas besoin de cérémonie compliquée - juste quelques minutes le matin avec le fouet, cette mousse qui se forme, et cette première gorgée qui réveille sans brusquer.

    Simple comme ça.

    En savoir plus : Pure Matcha Cérémonie

    Feuilles de thé - icône

    Qu'est-ce que le Matcha et d'où vient-il ?

    Le Matcha est un thé vert japonais d'exception, réduit en poudre ultra-fine selon une tradition millénaire. Issu des feuilles de Camellia sinensis, il provient exclusivement du Japon, principalement des régions d'Uji, Nishio et Kagoshima. Notre Matcha Cérémonie Hisui est cultivé selon les méthodes ancestrales : les théiers sont ombragés 3 à 4 semaines avant la récolte, ce qui développe la chlorophylle et les acides aminés. Les feuilles sont ensuite étuvées, séchées et moulues entre des meules de pierre pour obtenir cette poudre de jade si caractéristique.

    Comment est cultivé et produit notre Matcha Cérémonie ?

    La culture du Matcha de cérémonie demande un savoir-faire exceptionnel. Nos producteurs japonais ombragent les théiers avec des bâches traditionnelles, réduisant la lumière de 90%. Cette technique stimule la production de L-théanine et de chlorophylle, donnant au matcha sa couleur verte intense et ses propriétés uniques. Seules les jeunes pousses tendres sont récoltées à la main au printemps. Après étuvage immédiat pour stopper l'oxydation, les feuilles deviennent le "tencha" qui sera moulu lentement entre des meules de granite pendant des heures pour préserver tous les nutriments dans cette poudre d'exception.

    Quels sont les principaux bienfaits du Pure Matcha pour la santé ?

    Notre Pure Matcha Cérémonie concentre tous les bienfaits exceptionnels du thé vert japonais dans sa forme la plus puissante. Il contient une concentration unique de L-théanine, un acide aminé qui favorise la concentration calme et réduit le stress naturellement. Ultra-riche en catéchines et antioxydants (EGCG), il soutient le métabolisme et renforce les défenses naturelles de l'organisme. Cette pureté absolue offre une énergie stable sans nervosité, une clarté mentale optimale et des propriétés détoxifiantes grâce à sa forte teneur en chlorophylle naturelle.

    Comment bien préparer son Matcha de Cérémonie pour révéler tous ses arômes ?

    La préparation du Matcha traditionnel est un rituel ancestral qui demande précision et respect. Utilisez une eau à 70-80°C (jamais bouillante !). Tamisez 1 cuillère de bambou (chashaku) de poudre dans votre bol à matcha (chawan). Versez 60ml d'eau et fouettez énergiquement avec un chasen (fouet en bambou) en mouvement de "M" jusqu'à obtenir une mousse fine et crémeuse. Ce rituel révèle pleinement l'umami intense et la complexité gustative du matcha pur. Pour un matcha latte moderne, ajoutez du lait végétal tiède après cette préparation traditionnelle.

    Quelle est la différence entre le Matcha et le thé vert traditionnel ?

    Contrairement au thé vert en feuilles que l'on infuse puis retire, le Matcha se consomme intégralement sous forme de poudre. Cette particularité offre une concentration nutritionnelle 10 fois supérieure : vous ingérez la totalité de la feuille. Le profil gustatif est unique : notes umami prononcées, végétales et légèrement amères qui caractérisent l'authenticité du thé japonais. Le matcha contient aussi plus de caféine qu'un thé vert classique, mais la L-théanine en modère les effets pour une énergie douce et une concentration sereine typique de la philosophie zen.

    Le Pure Matcha convient-il aux enfants et aux femmes enceintes ?

    Le Matcha contient naturellement de la caféine (environ 70mg pour 2g de poudre), il est donc déconseillé aux enfants de moins de 12 ans et doit être consommé avec modération par les femmes enceintes et allaitantes (pas plus d'une tasse par jour). Sa richesse en L-théanine en fait toutefois une alternative plus douce au café pour les adultes sensibles à la caféine. Cette combinaison naturelle caféine/L-théanine offre une énergie équilibrée sans les pics et chutes du café traditionnel.

    Comment bien conserver son Pure Matcha pour préserver ses arômes ?

    Le Matcha de cérémonie est extrêmement sensible à la lumière, à la chaleur et à l'humidité. Conservez-le au réfrigérateur dans son emballage d'origine hermétique, à l'abri de la lumière. Une fois ouvert, consommez-le dans les 6 mois pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de sa couleur vert jade éclatante. Notre packaging métallisé offre une protection optimale contre l'oxydation. Sortez uniquement la quantité nécessaire et refermez immédiatement pour préserver cette poudre d'exception.

    Comment reconnaître un Matcha de qualité chez Pure Tea ?

    Un Pure Matcha Cérémonie de qualité supérieure se reconnaît à sa couleur vert jade intense, sa texture ultra-fine sans grains et son arôme frais et végétal. Notre Matcha Hisui présente une amertume équilibrée et des notes umami prononcées caractéristiques du vrai matcha japonais. Évitez les matchas jaunâtres ou ternes, signes de mauvaise conservation. Un authentique matcha de cérémonie doit produire une mousse crémeuse et offrir une liqueur jade translucide. Notre sélection directe auprès des producteurs japonais garantit authenticité et fraîcheur optimale.