Monka® - Cookie Dough (Bio)

6 ingrédients nobles pour une gourmandise sans compromis

Les Monka Balls Cookie Dough sont l'exemple parfait qu'on peut allier plaisir et santé sans faire de compromis. Fabriquées artisanalement à Lyon, ces energy balls sont composées uniquement d'ingrédients que vous reconnaissez et que vous utiliseriez vous-même en cuisine.

🥜 Le Beurre de Cacahuètes Bio : La base crémeuse de nos balls. Source naturelle de protéines végétales (environ 25g pour 100g), il apporte cette texture onctueuse caractéristique de la pâte à cookie. Riche en bonnes graisses (acides gras mono-insaturés), en magnésium et en vitamine E, il vous cale durablement et vous donne de l'énergie sans pic de glycémie. C'est aussi ce qui rend chaque bouchée si satisfaisante et réconfortante.

🍯 Le Sirop d'Agave Bio : Notre sucrant naturel aux vertus douces. Avec un indice glycémique plus bas que le sucre blanc (environ 15 contre 70), il sucre délicatement sans provoquer le fameux "coup de barre" qui suit les collations sucrées classiques. Il apporte cette douceur caramélisée qui évoque parfaitement le cookie dough américain, tout en respectant votre équilibre énergétique.

🌾 Les Flocons d'Avoine Sans Gluten Bio : L'ingrédient rassasiant par excellence. Source de glucides complexes et de fibres solubles (bêta-glucanes), ils diffusent l'énergie progressivement dans votre corps et favorisent la satiété. Les flocons d'avoine sont aussi reconnus pour leur effet bénéfique sur le cholestérol et la digestion. Ici, ils apportent cette texture légèrement granuleuse typique de la pâte à cookie, tout en vous calant jusqu'au prochain repas.

🍫 Les Pépites de Chocolat Noir 50% Bio : Le petit plaisir croquant indispensable ! Fabriquées avec du cacao, du beurre de cacao et du sucre de canne, ces pépites apportent le côté gourmand irrésistible. Le chocolat noir à 50% offre un équilibre parfait : assez sucré pour le plaisir, assez cacaoté pour les bienfaits des antioxydants (flavonoïdes). C'est ce qui fait craquer à chaque bouchée et qui rappelle instantanément l'univers des cookies.

🥥 L'Huile de Coco Bio : L'ingrédient secret qui lie le tout. Cette huile végétale apporte de l'onctuosité, aide à maintenir la forme des balls et se solidifie légèrement pour une texture parfaite. Riche en acides gras à chaîne moyenne (MCT), elle est facilement digestible et peut être rapidement utilisée comme source d'énergie par le corps. Elle ajoute aussi une subtile note exotique en arrière-plan.

🧂 La Fleur de Sel de Guérande : La touche finale qui change tout. Ce n'est pas un hasard si on trouve toujours une pincée de sel dans les recettes de cookies : le sel rehausse les saveurs sucrées et crée cet équilibre addictif entre sucré et salé. La fleur de sel de Guérande, récoltée à la main en Bretagne, apporte des minéraux naturels (magnésium, calcium, potassium) et sublime tous les autres ingrédients.

Le résultat ? Une energy ball ultra moelleuse, au goût authentique de pâte à cookie crue, qui vous apporte énergie, protéines et satisfaction sans aucun additif, conservateur ou ingrédient transformé. C'est la collation que vous auriez faite vous-même si vous en aviez le temps et le savoir-faire !

Comment et quand déguster vos Monka Balls ?

Les Monka Balls Cookie Dough sont incroyablement pratiques et s'adaptent à tous vos moments de vie. Voici nos meilleurs conseils pour en profiter pleinement.

Au Petit-Déjeuner (pour les matins pressés)
Vous n'avez pas le temps de prendre un vrai petit-déjeuner ? Glissez une boîte de 3 balls dans votre sac avec un fruit. C'est l'équivalent d'un petit-déjeuner équilibré à emporter : des glucides complexes (avoine), des protéines (cacahuètes), des bonnes graisses et une touche sucrée pour bien démarrer. Accompagnez-les d'un café ou d'un thé, et vous êtes parée jusqu'au déjeuner.

En Collation de 10h ou 16h (anti-fringale)
C'est THE moment parfait pour les Monka Balls ! Quand vous sentez le petit creux s'installer et que vous êtes tentée par le distributeur automatique ou les biscuits du placard, sortez plutôt votre boîte de balls. En quelques bouchées, la fringale disparaît, et vous tenez facilement 3-4 heures. L'astuce : mangez-les lentement pour profiter de chaque saveur.

Avant le Sport (boost pré-workout)
30 à 45 minutes avant votre séance de sport, prenez 1 ou 2 balls pour un apport énergétique naturel et facilement digestible. Les glucides de l'avoine et du sirop d'agave vous donnent l'énergie immédiate, tandis que les protéines du beurre de cacahuètes préparent vos muscles à l'effort. Parfait avant une session de yoga, running, fitness, ou votre cours de danse.

Après le Sport (récupération)
Dans l'heure qui suit votre entraînement, votre corps a besoin de protéines pour réparer les fibres musculaires et de glucides pour reconstituer les réserves. Les 10g de protéines par boîte sont parfaits pour cette fenêtre métabolique. C'est aussi le moment où vous pouvez vous faire plaisir sans culpabilité, puisque votre corps utilise tout !

En Déplacement (voiture, train, avion)
Glissez quelques boîtes dans votre sac de voyage. Contrairement aux barres qui fondent ou s'émiettent, les Monka Balls gardent leur forme et ne salissent pas. Elles passent au contrôle de sécurité des aéroports et ne nécessitent ni réfrigération ni préparation. La collation nomade idéale !

Au Bureau (pause productive)
Gardez-en toujours quelques boîtes dans votre tiroir de bureau. Quand le coup de barre de l'après-midi arrive ou que vous enchaînez les réunions sans temps pour déjeuner correctement, elles vous sauvent la mise. Bien plus rassasiantes qu'un café et des biscuits, et tellement plus saines.

En Dessert Léger
Envie de sucré après le dîner mais vous ne voulez pas vous alourdir ? 1 ou 2 balls avec une tisane ou un carré de chocolat noir, et votre envie de douceur est satisfaite. C'est aussi une excellente option pour remplacer les desserts trop riches quand vous faites attention.

Conservation et Astuces

• À température ambiante : Les balls se conservent 9 mois avant ouverture, dans un endroit sec à l'abri de la chaleur
• Après ouverture : Consommez dans les 48h (mais honnêtement, elles ne durent jamais aussi longtemps !)
• Au frigo : Vous pouvez les mettre au frais si vous les préférez plus fermes, texture qui rappelle encore plus la vraie pâte à cookie
• Astuce gourmande : Légèrement réchauffées 10 secondes au micro-ondes, elles deviennent encore plus fondantes (attention, addictif !)

Combien en Manger ?
Chaque ball fait environ 18g, une boîte en contient 3 (54g total). La plupart des personnes trouvent qu'une boîte de 3 balls constitue une collation parfaite et rassasiante. Si vous avez une petite faim, 1 ou 2 balls suffisent. Après le sport ou en remplacement de repas, vous pouvez aller jusqu'à 2 boîtes.