Monka® - Blue Matcha (Bio)

10 ingrédients nobles pour une énergie vibrante

Les Monka Balls Blue Matcha incarnent la rencontre parfaite entre tradition wellness japonaise et innovation nutritionnelle moderne. Avec leur couleur unique bleu-vert captivante et leur composition riche en superaliments, ces energy balls sont bien plus qu'un simple snack : c'est un véritable rituel de vitalité. Fabriquées artisanalement à Lyon, elles capturent l'essence des plantes les plus puissantes de la nature.

🌴 Les Dattes Bio : La base sucrante naturelle ultra nutritive. Les dattes sont le fondement énergétique de ces balls, apportant une douceur caramélisée sans sucre raffiné ajouté. Riches en fibres (environ 7g pour 100g), elles facilitent la digestion et assurent une libération progressive de l'énergie. Leur teneur en minéraux est impressionnante : potassium (696mg pour 100g, essentiel pour l'équilibre nerveux et musculaire), magnésium (anti-fatigue naturel), fer et calcium. Les dattes contiennent aussi des antioxydants qui protègent les cellules du stress oxydatif. C'est le carburant lent et sain qui structure toute la recette.

🌰 La Poudre d'Amandes Bio : La richesse crémeuse et protéinée. Les amandes apportent des protéines végétales de qualité (environ 20g pour 100g), des bonnes graisses mono-insaturées cardio-protectrices, et une texture onctueuse unique. Elles sont aussi une excellente source de vitamine E (puissant antioxydant qui protège la peau et les cellules), de magnésium (anti-stress, énergisant), de calcium et de fibres. Les amandes contribuent à la satiété durable et participent au maintien d'un bon taux de cholestérol. Dans cette recette, elles créent la structure fondante et ajoutent une profondeur gourmande.

🌾 La Farine d'Avoine Sans Gluten Bio : Les glucides complexes intelligents. Transformée en farine plutôt qu'en flocons, l'avoine apporte ici une texture plus fine et homogène. Riche en bêta-glucanes (fibres solubles qui stabilisent la glycémie), elle assure une énergie constante sans pic de sucre. L'avoine est aussi source de protéines végétales, de magnésium, de fer et de vitamines B (essentielles pour le métabolisme énergétique). Sa certification sans gluten la rend accessible à tous. C'est l'ingrédient qui permet à ces balls de vous caler vraiment et durablement.

🍫 Le Cacao en Poudre Bio : L'antioxydant gourmand par excellence. Le cacao pur apporte une dimension chocolatée intense mais pas sucrée, ainsi qu'une richesse nutritionnelle exceptionnelle. Il est l'un des aliments les plus riches en polyphénols antioxydants (qui luttent contre le vieillissement cellulaire), en magnésium (anti-stress, bon pour le cœur et les muscles), et en théobromine (stimulant doux qui améliore l'humeur et la concentration). Le cacao contient aussi du fer, du zinc et des fibres. Ici, il s'associe parfaitement au matcha pour créer un profil énergisant et réconfortant.

🍫 Le Chocolat Noir Bio : La gourmandise riche et saine. Ce chocolat noir bio est fabriqué simplement avec du cacao, du sucre de canne, du beurre de cacao et un extrait de vanille - aucune lécithine ni additif. Il apporte une touche fondante et des notes vanillées qui adoucissent l'amertume naturelle du matcha et du cacao. Le chocolat noir (riche en cacao) est reconnu pour ses bienfaits cardiovasculaires, ses antioxydants, et son effet positif sur l'humeur grâce aux endorphines qu'il libère. C'est lui qui rend ces balls irrésistiblement gourmandes tout en restant healthy.

🧂 La Fleur de Sel de Guérande : Le rehausseur de saveurs naturel. Une pincée suffit pour transformer complètement le profil gustatif ! La fleur de sel amplifie les saveurs du matcha, du cacao et du chocolat, crée un contraste salé-sucré addictif, et apporte des minéraux naturels (magnésium, calcium, potassium). Récoltée artisanalement sur les marais salants de Guérande en Bretagne, c'est un sel d'exception, non raffiné et riche en oligo-éléments. Son rôle est subtil mais crucial : elle équilibre l'ensemble et évite toute monotonie gustative.

🥥 L'Huile de Coco Bio : Le liant énergisant aux MCT. Cette huile végétale donne la texture parfaite aux balls : ni trop molles, ni trop dures. Mais c'est surtout sa composition en acides gras à chaîne moyenne (MCT) qui est intéressante : ces lipides particuliers sont rapidement absorbés et utilisés comme source d'énergie par le foie, sans stockage adipeux. L'huile de coco facilite aussi l'assimilation des nutriments liposolubles (vitamines A, D, E, K) présents dans les autres ingrédients. Son goût neutre ne masque pas les saveurs subtiles du matcha.

🥥 La Poudre de Coco Bio : La fibre douce et exotique. Obtenue à partir de la pulpe de noix de coco séchée et moulue, cette poudre apporte des fibres, une légère douceur, et une texture fine qui absorbe l'humidité. Elle participe à la cohésion de la ball et ajoute une dimension tropicale très subtile. Riche en fer et en potassium, elle contribue aussi au profil nutritionnel global. Son apport calorique est modéré et elle aide à la satiété.

🍵 Le Matcha Vert Bio : Le trésor japonais énergisant. LE super-ingrédient vedette avec la spiruline ! Le matcha est un thé vert en poudre ultrafine, cultivé à l'ombre au Japon, ce qui concentre sa teneur en chlorophylle, en L-théanine (acide aminé qui favorise la concentration calme et réduit le stress) et en catéchines (antioxydants puissants, notamment l'EGCG). Contrairement au café qui peut provoquer nervosité et crash énergétique, le matcha offre une énergie douce et durable (grâce à la caféine naturelle combinée à la L-théanine). Il booste le métabolisme, soutient la détoxification, améliore la concentration, et protège les cellules. Son goût est végétal, légèrement amer, terreux et umami. C'est l'âme verte de ces balls.

🌀 La Spiruline Bleue Bio : Le superaliment qui fait la différence ! ATTENTION : ces balls contiennent de la spiruline bleue (phycocyanine), et non de la fleur de pois papillon (butterfly pea flower). La spiruline est une micro-algue considérée comme l'un des aliments les plus complets de la planète : 60-70% de protéines, tous les acides aminés essentiels, une richesse exceptionnelle en fer (idéale pour les femmes actives), en vitamines B (dont la B12 pour les vegans), en bêta-carotène, en chlorophylle, et en phycocyanine (le pigment bleu aux propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes puissantes). La spiruline renforce l'immunité, combat la fatigue, favorise la récupération musculaire, et aide à la détoxification. Ici, c'est elle qui donne cette couleur bleue si photogénique et qui renforce le profil énergisant du matcha.

Le résultat ? Une energy ball visuellement spectaculaire (bleu-vert intense), au goût subtil et sophistiqué (matcha terreux + cacao profond + chocolat fondant), et dotée d'un profil nutritionnel de champion : superaliments énergisants, antioxydants à tous les étages, protéines végétales, fibres, minéraux. C'est le snack des warriors modernes qui veulent allier performance et bien-être !

Comment et quand profiter de vos Monka Balls Blue Matcha ?

Les Monka Balls Blue Matcha ne sont pas un snack comme les autres. Grâce à leur concentration en superaliments énergisants (matcha + spiruline), elles sont particulièrement adaptées aux moments où vous avez besoin d'un boost de vitalité naturel. Voici comment les intégrer intelligemment dans votre quotidien.

Au Réveil (pour démarrer en douceur)
Vous êtes du genre à avoir du mal à émerger le matin ? Prenez 1 ou 2 balls Blue Matcha avec votre petit-déjeuner ou juste après, accompagnées d'un thé vert ou d'un matcha latte. La caféine naturelle du matcha (environ 25-30mg par ball) vous réveille progressivement, sans l'effet brutal et le crash du café. La L-théanine du matcha induit un état de concentration calme et alerte - parfait pour bien commencer la journée. Les protéines de la spiruline et des amandes, combinées aux glucides lents de l'avoine, vous donnent une énergie stable jusqu'au déjeuner. C'est le morning boost idéal pour les personnes sensibles au café.

Avant une Séance de Yoga ou de Méditation (clarté mentale)
Les balls Blue Matcha sont adorées par les yogis ! Consommez-en 1 ou 2 environ 30 minutes avant votre pratique. Le matcha est traditionnellement utilisé par les moines zen pour favoriser la concentration méditative. La L-théanine apaise le mental tout en maintenant la vigilance, créant cet état de "calm focus" si recherché dans la pratique du yoga. La spiruline, quant à elle, oxygène les cellules et favorise l'endurance douce nécessaire pour les flows dynamiques. Le tout sans alourdir l'estomac. Après la séance, vous apprécierez d'avoir été nourrie sans être ballonnée.

À 10h ou 16h (coup de boost anti-fringale)
Quand le coup de barre arrive en milieu de matinée ou d'après-midi, les balls Blue Matcha sont votre arme secrète. Leur profil énergisant est plus efficace qu'un café sucré qui vous fera redescendre une heure plus tard. La combinaison matcha + spiruline + cacao réveille le corps et l'esprit, tandis que les dattes, amandes et avoine fournissent l'énergie nécessaire pour tenir jusqu'au prochain repas. À 16h, c'est parfait pour finir votre journée de travail en pleine forme plutôt qu'en mode zombie. Et contrairement aux snacks sucrés classiques, elles ne provoquent pas de somnolence post-collation.

Avant l'Entraînement Sportif (pre-workout naturel)
Les sportives l'adorent comme pre-workout sain ! 30-45 minutes avant votre séance de course, HIIT, CrossFit, natation ou cyclisme, prenez 2 balls Blue Matcha. La caféine naturelle du matcha booste la performance physique en augmentant la mobilisation des graisses et en retardant la fatigue. La spiruline, super riche en protéines et en fer, optimise l'oxygénation musculaire et l'endurance. Les glucides des dattes et de l'avoine vous donnent le carburant immédiat et durable. Résultat : plus d'énergie, plus d'endurance, meilleure concentration. C'est le pre-workout naturel sans tremblements ni palpitations.

Après le Sport (récupération énergisante)
En post-workout, les balls Blue Matcha offrent une récupération intelligente. Les 6,5g de protéines par boîte (dattes, amandes, spiruline) participent à la réparation musculaire. Les antioxydants du matcha, du cacao et de la spiruline combattent le stress oxydatif induit par l'effort intense. Le magnésium (avoine, amandes, cacao) relaxe les muscles et prévient les crampes. Les minéraux de la spiruline (fer notamment) compensent les pertes dues à la transpiration. Et psychologiquement, le goût gourmand vous récompense de vos efforts tout en vous faisant du bien. C'est la récup' qui booste au lieu de vous endormir.

Au Bureau (concentration & productivité)
Période d'examens, deadline importante, projet complexe ? Les balls Blue Matcha sont votre allié focus. Gardez-en toujours au bureau. La L-théanine du matcha améliore la fonction cognitive, la mémoire et la concentration. La spiruline oxygène le cerveau (essentiel quand on reste assis des heures). Les antioxydants protègent vos neurones du stress. Et contrairement aux snacks sucrés qui provoquent brain fog, ces balls maintiennent votre clarté mentale pendant des heures. Les créatives, développeuses, étudiantes et entrepreneures les adorent pour cette raison. C'est le snack qui rend intelligent.

En Période Détox ou Rééquilibrage (clean eating)
Si vous faites attention à votre alimentation, que vous faites une cure détox ou un rééquilibrage alimentaire, les balls Blue Matcha sont parfaites. Elles cochent toutes les cases : 100% bio, vegan, sans gluten, sans additifs, sans sucres raffinés. La spiruline et le matcha sont reconnus pour leurs propriétés détoxifiantes (ils aident le foie, favorisent l'élimination des toxines). Les fibres (dattes, avoine) soutiennent le transit. Et psychologiquement, elles vous permettent de vous faire plaisir tout en respectant votre démarche santé. Pas de frustration = pas de craquage. C'est le snack qui accompagne votre transformation sans la saboter.

En Déplacement (le nomade wellness)
Les balls Blue Matcha sont ultra nomades. Que vous partiez en week-end, en festival, en randonnée, ou simplement dans votre sac de sport, elles se transportent partout sans souci. Pas besoin de frigo (sauf canicule), pas de miettes, emballage compact et solide. En voyage, quand vous n'avez pas accès à une alimentation saine, elles sont votre bouée de sauvetage nutritionnelle. En festival, elles vous redonnent de l'énergie sans vous alourdir pour danser toute la nuit. En rando, elles sont légères et puissantes. Le snack aventurier intelligent.

Le Matin d'un Jour Important (rituel de préparation mentale)
Entretien d'embauche, présentation cruciale, examen, compétition sportive ? Instaurez un rituel : prenez vos balls Blue Matcha en conscience, en respirant profondément. Le simple fait de consommer consciemment ces superaliments envoie un message positif à votre cerveau : "je prends soin de moi, je me prépare". L'effet est autant psychologique que physiologique. Le matcha calme l'anxiété tout en boostant la performance. La spiruline soutient votre système nerveux. Et vous abordez votre défi avec toute votre énergie et votre clarté. C'est le rituel des winners.

Conservation et Astuces

• À température ambiante : 9 mois avant ouverture, dans un endroit sec à l'abri de la chaleur et de la lumière (le matcha et la spiruline sont sensibles à la lumière)
• Après ouverture : Consommez dans les 48h pour profiter de la fraîcheur maximale
• Au frigo : En cas de forte chaleur, mettez-les au frais. Le froid intensifie d'ailleurs le goût matcha-cacao !
• Astuce énergie : Prenez-les 30 minutes avant le moment où vous voulez ressentir le boost (le temps que les nutriments passent dans le sang)

Combien en Manger ?
Pour un effet énergisant optimal, 2 balls suffisent (environ 150 kcal, parfait pour une collation). Si vous êtes très active ou que vous les utilisez en pré-workout, vous pouvez aller jusqu'à 3 balls (une boîte complète). Attention cependant à la teneur en caféine du matcha : si vous êtes sensible, évitez d'en prendre après 16h pour ne pas perturber votre sommeil.