Dulci - Dubaï Style

La pâte à tartiner Dubaï Style se distingue par sa recette simple et ultra gourmande, pensée pour mettre en valeur chaque ingrédient.

La pistache (40%) : Star incontestée de la recette, la pistache apporte cette couleur vert tendre caractéristique et ce goût intense et légèrement sucré qui fait toute la différence. Riche en bonnes graisses, en protéines végétales et en fibres, elle offre une texture onctueuse et crémeuse naturelle. C'est elle qui donne à cette pâte à tartiner son caractère unique et son goût authentique de pistache véritable.

Le chocolat blanc pur beurre de cacao : Fabriqué avec du véritable beurre de cacao et du lait entier en poudre, le chocolat blanc apporte cette douceur lactée et ce fondant incomparable. Le choix du pur beurre de cacao garantit une texture veloutée et un goût pur, sans l'amertume du cacao et avec toute la richesse du beurre naturel. Il enrobe délicatement la pistache sans jamais l'écraser.

Le kadaïf : Véritable signature du chocolat de Dubaï, le kadaïf est une pâte feuilletée orientale finement filée qui rappelle des cheveux d'ange. Une fois intégrée à la pâte à tartiner et légèrement caramélisée, elle apporte ce croustillant si caractéristique et addictif. C'est ce contraste de textures entre le fondant de la pâte et le croquant du kadaïf qui rend chaque bouchée irrésistible.

Le sésame : Ajouté pour enrichir la texture et apporter une touche de saveur subtile et légèrement noisettée qui complète harmonieusement la pistache. Le sésame renforce également l'onctuosité de la pâte.

Le copra et l'huile de tournesol : Ces huiles végétales permettent d'obtenir la texture onctueuse et tartinable parfaite, tout en remplaçant l'huile de palme controversée. Le copra (pulpe de noix de coco séchée) apporte une touche de douceur supplémentaire.

La fleur de sel : Une pincée de fleur de sel vient rehausser et équilibrer les saveurs sucrées, créant ce contraste gourmand entre douceur et salinité qui rend la dégustation encore plus addictive.

Composition complète : Pistache (40%), chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, lactose, émulsifiant : lécithine de soja), kadayif (farine de blé, eau, sel), sésame, copra, huile de tournesol, fleur de sel, arôme naturel.

Poids net : 150gr

La pâte à tartiner Dubaï Style se prête à de multiples utilisations pour sublimer vos moments gourmands.

Au petit-déjeuner : Tartinez généreusement sur du pain frais, des tranches de brioche ou des pancakes encore tièdes. La chaleur fera légèrement fondre la pâte et révélera tous ses arômes. Pour un petit-déjeuner plus protéiné, associez-la à du pain complet ou aux céréales.

En encas gourmand : Directement à la petite cuillère pour un moment de pur plaisir sans culpabilité. Les protéines et les bonnes graisses de la pistache vous apporteront une vraie sensation de satiété, idéale pour calmer les fringales de l'après-midi.

Sur des crêpes ou des gaufres : Nappez vos crêpes chaudes ou vos gaufres croustillantes pour un goûter ultra gourmand qui ravira petits et grands. Le contraste chaud-froid et fondant-croustillant est absolument divin.

En pâtisserie créative : Les chefs pâtissiers l'adorent pour apporter une touche orientale originale à leurs créations. Utilisez-la pour fourrer des choux, garnir des tartelettes, napper des éclairs, ou comme cœur fondant dans un moelleux au chocolat. Elle apporte instantanément une signature raffinée à vos desserts.

En topping pour desserts glacés : Réchauffez légèrement la pâte à tartiner quelques secondes au bain-marie ou au micro-ondes, puis nappez vos glaces vanille ou vos yaourts glacés. Le mélange chaud-froid est spectaculaire.

En accompagnement de fruits frais : Servez-la en dip avec des tranches de pommes croquantes, des fraises, des bananes ou des figues fraîches pour un dessert équilibré et gourmand.

Astuce de conservation : Conservez votre pot fermé à température ambiante, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe. Une fois ouvert, consommez dans les 2-3 mois pour profiter pleinement de la fraîcheur et du croquant du kadaïf. Si vous préférez une texture plus coulante, vous pouvez la réchauffer doucement. Si vous l'aimez plus ferme et le kadaïf plus croquant, vous pouvez la placer quelques minutes au réfrigérateur avant dégustation.