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Blue Matcha

Blue Matcha

Latte, cocktail ou pâtisserie : un éclat bleu, doux et 100% naturel !
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🌸 Lo stupore in una tazza: fiore di pisello blu dai sentori floreali delicati, un’esplosione di colore naturale e un gusto raffinato → l’esperienza unica del Blue Matcha.

🌿 100% naturale e bio: un solo fiore, essiccato e macinato, senza additivi né coloranti artificiali. Tutto qui, ed è magico!

✨ Ricetta express: 1 o 2 cucchiaini nel tuo latte, smoothie o dolce → un tocco di blu vibrante e un profumo floreale in un batter d’occhio.

Vero matcha Hisui dal Giappone

Icone sans soja Sans soja

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Icone deux feuilles de thé 100% végétal

Icone produit biologique 100% biologique 100% bio

Importato dalla Thailandia Importato dalla Thailandia Thailandia

I NOSTRI PACK - 50g per busta

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Blue Matcha

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Ingredienti e Proprietà

Questo Blue Matcha Bio è una polvere 100% naturale ottenuta dal fiore di pisello blu thailandese (Clitoria ternatea), celebre per il suo colore ipnotico e i suoi aromi delicati. Le sue note floreali sottili, leggermente dolci ed erbacee, ricordano la dolcezza dei piselli freschi e la freschezza dei campi in fiore. Al palato offre un'esperienza sensoriale unica: un gusto morbido, vegetale e leggermente terroso, che si sposa a meraviglia con il latte, la frutta o le spezie per creazioni golose e rilassanti.

I suoi principali benefici:

  • 🌸 Ricco di antiossidanti: combatte i radicali liberi e protegge le cellule, per un benessere quotidiano.
  • 🧠 Supporto cognitivo: tradizionalmente utilizzato nella medicina ayurvedica per stimolare memoria e concentrazione, ideale per i momenti di lavoro o meditazione.
  • 💆 Effetto rilassante naturale: favorisce il rilassamento muscolare e nervoso, perfetto per una pausa serena a fine giornata o prima di coricarsi.
  • 🎨 Colorante naturale spettacolare: trasforma i tuoi latte, smoothie e dolci in blu elettrico, viola o rosa a seconda del pH — una magia visiva 100% naturale, senza additivi.
  • ☕ Senza caffeina e senza amarezza: alternativa dolce e rilassante alle bevande stimolanti, da gustare in qualsiasi momento della giornata.
  • 🌿 Coltivato senza pesticidi né fertilizzanti chimici: un fiore puro, essiccato e macinato con cura per preservarne aromi e virtù.

Una polvere versatile che sublima i tuoi latte, cocktail, dessert, riso colorato e persino i piatti salati. Lasciati sedurre dal Blue Matcha, un invito allo stupore e al benessere, da integrare senza moderazione nei tuoi rituali golosi! 🌸✨

Ingredienti: 100% Polvere di Clitoria Ternatea*

*Da agricoltura biologica.

Paese d'origine: Thailandia

Peso netto per sacchetto: 50 grammi

Icône service à thé

Consigli di preparazione

Preparazione base:

  • Dosaggio: 1 a 2 cucchiaini / 50 ml
  • Tempo di preparazione: istantaneo, si mescola direttamente
  • Temperatura: 70–80°C

☕ Blue Matcha Latte fatto in casa :

  • Dosaggio: 1 a 2 cucchiaini di Blue Matcha (a seconda dell’intensità desiderata)
  • Tecnica: Setacciate la polvere in una tazza, aggiungete un fondo di acqua calda (10ml – max 80°C) per creare una pasta liscia e omogenea, senza grumi.
  • Finalizzazione: Aggiungete 200 ml di latte caldo (vaccino, cocco, avena o mandorla) e sbattete energicamente con un movimento a ‘M’ per ottenere una schiuma soffice e cremosa.
  • Opzione golosa: Per un tocco dolce, aggiungete un cucchiaino di miele, sciroppo d’acero o di agave.
  • Consiglio estetico: Spolverate un po’ di polvere di Blue Matcha sulla schiuma o aggiungete qualche petalo di fiore essiccato per un effetto ‘caffetteria’ d’impatto. Se aggiungete limone, il colore passerà dal blu al viola – effetto magico garantito! 🌸✨
  • Variante: Per un latte freddo, mescolate la polvere con poca acqua fredda, aggiungete ghiaccio e completate con latte vegetale ben freddo.

🍰 Financier al Blue Matcha (ispirato alle ricette giapponesi di successo):
Ingredienti (per 12 financier):

  • 1 cucchiaio di Blue Matcha
  • 100 g di farina di mandorle
  • 100 g di zucchero a velo
  • 50 g di farina
  • 100 g di burro demi-sel fuso
  • 3 albumi
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Preparazione :

  1. Preriscaldate il forno a 180°C.
  2. In una ciotola, mescolate farina di mandorle, zucchero a velo, farina e Blue Matcha.
  3. Incorporate gli albumi e l’estratto di vaniglia, quindi aggiungete il burro fuso. Mescolate fino a ottenere un impasto liscio.
  4. Dividete l’impasto negli stampini per financier imburrati.
  5. Infornate per 12-15 minuti finché i bordi non saranno dorati.

Risultato: Financier soffici, leggermente croccanti fuori, con un bel colore blu naturale e un aroma floreale delicato. Perfetti per accompagnare un tè o un latte, oppure da gustare da soli per una pausa golosa e rilassante.

Informations nutritionnelles

Informations nutritionnelles
Pour 200 ml de Blue Matcha*
Non spécifié
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Spedizione e consegna

Da Pure Tea ci impegniamo a spedire i vostri ordini nel più breve tempo possibile.
Tutti gli ordini di Blue Matcha effettuati entro le 15:00 (dal lunedì al venerdì) vengono spediti lo stesso giorno.

  • Spedizione in punto di ritiro gratuita a partire da 39€ di acquisto con Colissimo (consegna in 2-3 giorni lavorativi).
  • Chronopost per una consegna espressa dal giorno successivo, in tutta la Francia metropolitana.

Ogni ordine è preparato con cura per preservare la freschezza e gli aromi dei nostri tè d’eccezione. Un numero di tracciamento viene inviato subito dopo la spedizione per un monitoraggio trasparente.

Ordina in tutta tranquillità, ci occupiamo di consegnare il tuo tè premium rapidamente e in totale sicurezza.

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🇹🇭 Il Fiore di Pisello Blu dalla Thailandia

Il fiore blu che incanta il palato e gli occhi – scopri il tesoro ayurvedico che rivoluziona bevande e dessert

La magia blu che arriva dall’Asia

Il Blue Matcha proviene dal fiore di pisello blu (Clitoria ternatea), una pianta sacra in Thailandia e nella medicina ayurvedica. La sua polvere, di un blu elettrico naturale, si trasforma in viola o rosa a contatto con un ingrediente acido come il limone, creando un effetto visivo spettacolare.

Un colore 100% naturale

Il Blue Matcha offre una tonalità blu intensa e vivace, totalmente naturale, che esalta latte, smoothie, dolci e persino piatti salati. Perfetto per creazioni Instagrammabili e sane, senza compromessi su qualità o benessere.

Il segreto del benessere tropicale

Utilizzato da secoli nel Sud-Est asiatico per le sue virtù rilassanti e cognitive, il fiore di pisello blu è ricco di antiossidanti e magnesio. Aiuta a ridurre lo stress, favorisce il rilassamento muscolare e sostiene la concentrazione, ed è naturalmente privo di caffeina.

Un gusto floreale delicato e versatile

A differenza delle polveri aromatizzate intense, il Blue Matcha ha un gusto sottile, leggermente dolce e floreale, che si sposa alla perfezione con i latti vegetali, la frutta o le spezie. Si integra nelle tue ricette senza dominarle, per un tocco di dolcezza e di magia.

Un’esperienza sensoriale unica

Note floreali delicate, consistenza setosa, colore cangiante… Ogni preparazione con il Blue Matcha diventa un momento di meraviglia. Che sia in versione latte, cocktail o dessert, trasforma l’ordinario in qualcosa di straordinario.

Quando la bellezza incontra la salute

Il suo colore blu intenso deriva dalle antocianine, potenti pigmenti antiossidanti. Il Blue Matcha è anche una fonte di minerali essenziali come magnesio e potassio, per un piacere che fa bene al corpo e alla mente.

💙 Il nostro Blue Matcha, il tuo momento di purezza

Ci sono colori che catturano, sapori che rasserenano e rituali che ci trasportano altrove. Per noi il Blue Matcha è tutto questo insieme. Originario dei campi soleggiati della Thailandia, il fiore di pisello blu è molto più di un semplice ingrediente: è un invito allo stupore, un tocco di magia naturale nel nostro quotidiano.

Ma quando abbiamo scoperto questa polvere blu, siamo rimasti presto delusi da ciò che trovavamo sul mercato: blend troppo trasformati, promesse non mantenute o prodotti che non rispettavano la purezza di questo fiore eccezionale. Così abbiamo deciso di fare le cose diversamente, alla maniera di Pure Tea: 100% bio, semplice, autentico e senza compromessi.

Il nostro Blue Matcha è il fiore di pisello blu in tutta la sua bellezza: un colore blu elettrico che si trasforma in viola o rosa a contatto con il limone, un gusto floreale delicato e una texture setosa. Ne abbiamo preservato la purezza, gli antiossidanti e le virtù rilassanti, senza aggiungere nulla. Niente coloranti, niente aromi artificiali, solo l’essenziale: un fiore essiccato e macinato con cura, perché ogni tazza sia un’esperienza unica.

Che sia in un latte, in uno smoothie, in un dolce o persino in un cocktail, il nostro Blue Matcha porta una nota di poesia e benessere. È il nostro modo di offrirti un momento di relax, una pausa visiva e gustativa, senza dover cercare lontano.

💫 Con questo Blue Matcha speriamo di farti vivere questa piccola magia: rallentare, meravigliarti davanti a una tazza che cambia colore e assaporare l’istante presente, come un rituale che celebra la bellezza naturale. 🌸✨

Scopri di più sul Blue Matcha

Cos’è il Blue Matcha e perché è così particolare?

Il Blue Matcha è una polvere 100% naturale ottenuta da fiori di pisello blu (Clitoria ternatea) essiccati e macinati, originari della Thailandia. Ciò che lo rende unico è la sua colore blu elettrico naturale, che si trasforma in viola o rosa a contatto con un ingrediente acido come il limone, e il suo gusto floreale dolce e leggermente zuccherino. A differenza del matcha verde, non contiene alcuna caffeina, il che lo rende una bevanda rilassante, ideale in qualsiasi momento della giornata. È anche un colorante naturale spettacolare per valorizzare i tuoi lattes, dolci e cocktail, senza additivi né artifici.

Il Blue Matcha contiene allergeni o controindicazioni?

Il nostro Blue Matcha è 100% puro, composto solo da fiori di pisello blu macinati, senza additivi né allergeni maggiori (glutine, lattosio, frutta a guscio, ecc.). Tuttavia, come per ogni prodotto naturale, una reazione allergica (anche se rara) è possibile per chi è sensibile ai fiori della famiglia delle Fabacee. Si consiglia di provare una piccola quantità prima di un uso regolare. In caso di dubbi o terapie mediche, consultare un professionista della salute.

Si può usare il Blue Matcha in altre ricette oltre ai latti?

Assolutamente sì! Il Blue Matcha è incredibilmente versatile :

  • Bevande: smoothie, cocktail (provalo con gin o tonica!), tè freddi o anche limonate colorate.
  • Pasticceria: torte, muffin, macaron, gelati o cheesecake per un tocco blu naturale e un aroma floreale.
  • Cucina salata: riso blu, salse o anche piatti tradizionali thailandesi.
  • Decorazione: spolveralo su dessert o bevande per un effetto "wow" immediato.

Come dosare il Blue Matcha per le mie ricette di bevande o cucina?

Per un equilibrio perfetto, consigliamo:

  • Bevande (latte, smoothie): 1 cucchiaino (2 g) per 200 ml di liquido. È sufficiente per un colore vibrante e un gusto floreale delicato, senza predominare.
  • Pasticceria: 1 o 2 cucchiaini per 200 g di impasto, a seconda dell’intensità desiderata. Per gelati o creme, inizia con 1 cucchiaino e regola in seguito.
  • Piatti salati (riso, salse): ½ cucchiaino per 2 porzioni, giusto per il colore.

Consiglio: se trovi il gusto troppo presente, riduci leggermente la dose o abbinalo a un ingrediente dolce (vaniglia, miele) o cremoso (latte di cocco, yogurt). Il colore, invece, resta visibile anche a dosi ridotte!

Quali sono i benefici del Blue Matcha per la salute?

Il Blue Matcha è noto per le sue proprietà antiossidanti, che aiutano a combattere i radicali liberi e a proteggere le cellule. È tradizionalmente usato nella medicina ayurvedica per sostenere le funzioni cognitive, favorire il rilassamento muscolare e calmare il sistema nervoso. Ricco di magnesio, contribuisce anche a ridurre la stanchezza e a migliorare la qualità del sonno. Infine, il suo colore naturale lo rende un’alternativa sana ai coloranti artificiali, donando un tocco visivo unico alle tue preparazioni.

Il Blue Matcha è adatto a diete vegane e senza glutine?

Sì, il nostro Blue Matcha è 100% vegano, senza glutine e senza allergeni. È composto unicamente da fiori di pisello blu, coltivati senza pesticidi né fertilizzanti chimici. Puoi usarlo con tutti i tipi di latte vegetale o animale e integrarlo in ricette adatte al tuo regime alimentare.

Quanto dura il Blue Matcha e come conservarlo?

Il nostro Blue Matcha si conserva fino a 12 mesi nella sua confezione originale, purché venga tenuto all'asciutto, al riparo dalla luce e dal calore. Dopo l'apertura, richiudi bene la bustina per preservarne aroma e colore. Evita di conservarlo in frigorifero, perché l'umidità potrebbe alterarne la consistenza.

Si può consumare il Blue Matcha durante la gravidanza o l’allattamento?

Anche se il Blue Matcha è una bevanda naturale e senza caffeina, consigliamo alle donne in gravidanza o allattamento di consultare il proprio medico prima di un consumo regolare, per principio di precauzione. I dati sul suo utilizzo in questi periodi sono limitati e ogni organismo reagisce diversamente.

Il Blue Matcha è adatto ai bambini?

Sì, il Blue Matcha è perfetto per i bambini! Senza caffeina, senza zuccheri aggiunti e 100% naturale, rappresenta un'alternativa sana alle bevande zuccherate o ai coloranti artificiali. Il suo colore magico (che cambia con il limone!) e il suo gusto delicato lo rendono un ingrediente divertente per latti colorati, frullati o dolci. È anche un modo simpatico per far scoprire nuovi sapori limitando gli eccitanti. Per i più piccoli, inizia con una piccola dose per abituare il loro palato.

Dove posso trovare idee di ricette con il Blue Matcha?

Trova ricette esclusive (latte, cocktail, pasticceria…) sul nostro sito, blog e social! Condividiamo regolarmente tutorial semplici e ispirazioni per valorizzare il tuo Blue Matcha ogni giorno. Taggaci nelle tue creazioni, ci piace vedere le realizzazioni dei nostri clienti! 🌸

Feuilles de thé

Perché scegliere il Blue Matcha di Pure Tea invece di un altro?

Da Pure Tea selezioniamo fiori di pisello blu (butterfly pea) di qualità premium, coltivati in Thailandia secondo metodi tradizionali e sostenibili. Il nostro Blue Matcha è 100% puro, senza additivi né coloranti, e garantiamo una tracciabilità totale. A differenza di altre polveri blu in commercio, la nostra preserva tutti i suoi benefici e il suo delicato gusto floreale, per un’esperienza autentica e sana. Infine, ti offriamo idee di ricette creative per ispirarti ogni giorno!

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