Té verde cítrico y jengibre

El té negro es un té completamente oxidado, lo que le aporta su característico color oscuro y sus aromas intensos. A diferencia del té verde o del té blanco, las hojas del té negro se someten a una fermentación natural después de la cosecha, antes de secarse. Esta transformación desarrolla notas amaderadas, especiadas e incluso a veces maltosas, según el terruño y la variedad.

En Pure Tea, nuestra selección de tés negros es sin aditivos, y se elige por su riqueza aromática y su exquisita suavidad. Un imprescindible para quienes aman los sabores intensos y reconfortantes.

El té negro es rico en antioxidantes, en particular en flavonoides (teaflavinas y tearrubiginas), que contribuyen a combatir el estrés oxidativo. También contiene una dosis moderada de cafeína, lo que lo convierte en un buen aliado para mejorar la concentración y la vigilancia sin los efectos bruscos del café.

Algunas investigaciones también sugieren un papel en la regulación del colesterol y el apoyo del metabolismo cardiovascular. Tomar té negro de calidad, como el que propone Pure Tea, es combinar placer en cada sorbo y bienestar diario, de forma natural.

Nuestro té negro Assam se cultiva en la región de Assam, en el noreste de la India, famosa por sus tés negros intensos y con cuerpo. El clima tropical, los suelos fértiles y las brumas del Himalaya brindan condiciones ideales para elaborar un té con notas maltosas intensas, ligeramente especiadas.

En Pure Tea, seleccionamos únicamente plantaciones donde el trabajo se realiza a mano, con respeto por las tradiciones y el medio ambiente. Este té negro Assam es la base ideal para nuestras recetas energizantes, como nuestro té negro Maté limón jengibre.

Sí, el té negro contiene naturalmente teína, que en realidad es la misma molécula que la cafeína. Una taza de té negro contiene, de media, 40 a 60 mg de cafeína, según la variedad, la cantidad infusionada y el tiempo de infusión.

Buenas noticias: a diferencia del café, la cafeína del té se libera más lentamente, gracias a la presencia de taninos. Esto significa un efecto más suave y más duradero, sin picos ni bajones de energía.

Para una versión más ligera, puede hacer una primera infusión corta (30 segundos), tirarla y, después, volver a infusionar las mismas hojas.

Un té negro de calidad se reconoce por varios elementos:

• Hojas enteras o enrolladas, sin polvo
• Un aroma rico, sin notas de moho ni de humedad
• Un licor brillante, ámbar con un tono rojo oscuro una vez infusionado
• Un sabor limpio, sin amargor excesivo ni regusto metálico

En Pure Tea, trabajamos directamente con productores apasionados, seleccionamos tés recién cosechados y rechazamos las mezclas industriales. Resultado: un té negro de alta gama, puro y realmente delicioso.

El té negro contiene naturalmente cafeína (en promedio 40 a 60 mg por taza), por lo que está desaconsejado para niños menores de 12 años.

En el caso de las mujeres embarazadas, se puede consumir de forma moderada, siempre que se no se superen los 200 mg de cafeína al día, sumando todas las fuentes (té, café, chocolate…). Así, una o dos tazas de té negro pueden encajar en un estilo de vida equilibrado durante el embarazo, con la condición de hablarlo previamente con un profesional de la salud.

En Pure Tea, todos nuestros tés están libres de residuos de pesticidas y sin aditivos, lo que los hace más seguros para un consumo ocasional en este contexto.

El té negro es sensible a la humedad, a la luz y a los olores intensos. Para mantenerlo fresco el mayor tiempo posible, le recomendamos guardarlo en un recipiente hermético, protegido de la luz directa y de las variaciones de temperatura.

Evite conservarlo en el frigorífico o cerca de especias con aromas fuertes.

Todos nuestros tés Pure Tea se envasan en bolsitas eco-diseñadas, opacas y resellables, pensadas especialmente para proteger la frescura y la intensidad de los aromas hasta la última taza.