Infusión chai

El té negro es un té totalmente oxidado, lo que le da su característico color oscuro y sus aromas intensos. A diferencia del té verde o del té blanco, las hojas del té negro pasan por una fermentación natural después de la cosecha, antes de secarse. Esta transformación desarrolla notas amaderadas, especiadas e incluso a veces malteadas, según el terroir y la variedad.

En Pure Tea, nuestra selección de tés negros es 100% sin aditivos y está elegida por su riqueza aromática y su exquisitez. Un imprescindible para quienes adoran los sabores intensos y reconfortantes.

El té negro es rico en antioxidantes, en particular en flavonoides (teaflavinas y tearrubiginas), que contribuyen a combatir el estrés oxidativo. También contiene una cantidad moderada de cafeína, lo que lo convierte en un buen aliado para mejorar la concentración y la vigilancia, sin los efectos bruscos del café.

Algunos estudios también sugieren un papel en la regulación del colesterol y el apoyo del metabolismo cardiovascular. Tomar té negro de calidad, como el que propone Pure Tea, es combinar placer en el paladar y bienestar diario, de forma natural.

Nuestro té negro Assam se cultiva en la región de Assam, en el nordeste de la India, famosa por sus tés negros intensos y con carácter. El clima tropical, los suelos fértiles y las brumas del Himalaya ofrecen condiciones ideales para elaborar un té con notas maltadas intensas y un toque ligeramente especiado.

En Pure Tea, seleccionamos únicamente plantaciones donde el trabajo se realiza a mano, respetando las tradiciones y el entorno. Este té negro Assam es la base ideal para nuestras recetas energizantes, como nuestro té negro Maté Limón Jengibre.

Sí, el té negro contiene naturalmente teína, que en realidad es la misma molécula que la cafeína. Una taza de té negro contiene, por término medio, 40 a 60 mg de cafeína, según la variedad, la cantidad infusionada y el tiempo de infusión.

Buena noticia: a diferencia del café, la cafeína del té se libera más lentamente, gracias a la presencia de taninos. Esto significa un efecto más suave y más duradero, sin picos ni bajones de energía.

Para una versión más ligera, puede hacer una primera infusión corta (30 segundos), desecharla y, a continuación, volver a infusionar las mismas hojas.

Un té negro de calidad se reconoce por varios elementos:

• Hojas enteras o bien enrolladas, sin polvo
• Un aroma rico, sin notas de moho ni de humedad
• Una infusión brillante, ámbar con tonos rojo oscuro una vez infusionada
• Un sabor, sin amargor excesivo ni retrogusto metálico

En Pure Tea, trabajamos directamente con productores apasionados, seleccionamos tés recién cosechados y rechazamos las mezclas industriales. Resultado: un té negro de alta gama, puro y realmente delicioso.

El té negro contiene naturalmente cafeína (en promedio 40 a 60 mg por taza), por lo que se desaconseja para niños menores de 12 años.

En el caso de las mujeres embarazadas, es posible un consumo moderado, siempre que se no se superen los 200 mg de cafeína al día, sumando todas las fuentes (té, café, chocolate…). Así, una o dos tazas de té negro pueden integrarse en un estilo de vida equilibrado durante el embarazo, con la condición de comentarlo con un profesional de la salud.

En Pure Tea, todos nuestros tés son sin residuos de pesticidas y sin aditivos, lo que los hace más seguros para un consumo ocasional en este contexto.

El té negro es sensible a la humedad, a la luz y a los olores intensos. Para mantenerlo fresco el mayor tiempo posible, le recomendamos guardarlo en un recipiente hermético, protegido de la luz directa y de las variaciones de temperatura.

Evite conservarlo en el refrigerador o cerca de especias con aroma.

Todos nuestros tés Pure Tea se envasan en bolsitas eco-diseñadas, opacas y resellables, pensadas especialmente para proteger la frescura y la intensidad de los aromas hasta la última taza.