Pure Ube Pistache

Nuestro Pure Ube Latte Pistacho asocia la potencia nutricional del ube violeta filipino con la delicadeza aromática del pistacho. Esta combinación exclusiva preserva todos los beneficios ancestrales del ube a la vez que ofrece una experiencia gustativa refinada y única. Una unión armoniosa entre la tradición asiática y el sabor mediterráneo.

Sus excepcionales ventajas nutricionales:

• Antocianinas concentradas: pigmentos violetas antioxidantes reforzados por los polifenoles del pistacho
• Complejo vitamínico enriquecido: vitaminas A, C y E del ube completadas con vitamina B6
• Minerales biodisponibles: potasio, magnesio, hierro y fósforo para el equilibrio metabólico
• Fibras suaves que favorecen el tránsito y prolongan la sensación de saciedad
• Índice glucémico bajo para una energía constante sin picos de glucemia
• Perfil gustativo único: notas de avellana-vainilla del ube sublimadas por el pistacho
• Versatilidad culinaria multiplicada: lattes, smoothies, postres y repostería creativa
• Color violeta intenso natural realzado con sutiles reflejos verdes
• Fuente de proteínas vegetales completas para el mantenimiento muscular

Un superalimento 100% ecológico y sin cafeína, que une los beneficios del ñame violeta filipino con la finura del pistacho, creando una sinergia nutricional y gustativa incomparable en cada gramo.

Tu Pure Ube Pistacho puede prepararse con agua, leche vegetal o animal, y sublimará tus creaciones culinarias violetas con un toque de pistacho irresistible.

Ingredientes: Polvo de Ube*, aroma natural de pistacho

* Procedente de la agricultura ecológica.

País de origen:

• Polvo de Ube: Filipinas

Peso neto por bolsa: 50 gramos

Preparación básica:

• Dosificación: 2 a 3 g / 100 ml
• Tiempo de infusión: 30 s con agua o leche
• Temperatura: 70°C
  

🥛 Ube Latte Vainilla clásico:

• Dosificación: 1 a 2 cucharaditas de Pure Ube Vainilla (según la intensidad de violeta deseada)
• Técnica: Tamiza el polvo en un bol, añade 50 ml de leche caliente para crear una pasta lisa
• Batido: Mezcla enérgicamente hasta obtener una consistencia cremosa y homogénea
• Finalización: Añade 250 ml de leche vegetal (coco o almendra) caliente y espumosa
• Truco: Añade una punta de miel o sirope de agave para realzar las notas de avellana
• Bonus Instagram: Espolvorea ube en polvo sobre la espuma para un efecto degradado violeta.

🧁 Muffins Ube Vainilla morados:

Ingredientes (12 muffins):

• 3 c. s. de Pure Ube Vainilla
• 250 g de harina
• 120 g de azúcar
• 100 ml de aceite de coco derretido
• 2 huevos
• 200 ml de leche de coco
• 2 c. c. de levadura
• 100 g de pepitas de chocolate blanco
• Pizca de sal

Preparación:

1. Mezcla los ingredientes secos (harina, ube, azúcar, levadura, sal)
2. En otro bol, bate huevos, leche de coco y aceite
3. Incorpora la mezcla líquida a la seca delicadamente
4. Añade las pepitas de chocolate blanco
5. Reparte en moldes y hornea 18 min a 180°C

Resultado: ¡Unos muffins morados espectaculares, esponjosos y aromáticos, que causarán sensación en tu mesa!