Té Vainilla de Navidad

Nuestro Té Vainilla de Navidad es una creación gourmet que combina la intensidad del té negro Assam con los toques dulces y especiados de las fiestas de fin de año. Esta mezcla refinada convierte cada degustación en un momento de puro placer, como un exquisito pastel en una taza.

Sus tesoros de sabor:

• Té negro Assam potente : cultivado en las llanuras indias, ofrece una base intensa y malteada, rica en teína para activar sus días de invierno
• Vainilla Bourbon auténtica : vaina preciosa de Madagascar que envuelve el paladar con su dulzor cremoso y envolvente
• Cacao tostado : destellos sutiles que aportan una profundidad chocolatada y una redondez incomparable
• Canela cálida : especia emblemática de Navidad que calienta y evoca instantáneamente el espíritu de las fiestas
• Escaramujo vitaminado : fruto del rosal silvestre, campeón de la vitamina C, que ayuda a proteger el organismo durante la estación fría
• Clavo de olor aromático : un brote floral intenso que perfuma con delicadeza y facilita la digestión

Este té negro festivo ofrece:

• Un despertar energético y suave gracias a la teína natural
• Una sensación de confort inmediato, como un abrazo en una taza
• Un apoyo al sistema inmunitario para atravesar el invierno con serenidad
• Una experiencia gustativa sofisticada con matices de postre navideño
• Un momento de placer gourmet sin calorías que satisface los antojos dulces
• Una alternativa noble y refinada a las bebidas lácteas dulces

Perfecto tal cual para disfrutar de su complejidad, o en latte gourmet para intensificar su suavidad a vainilla: este té de Navidad encarna la elegancia de las celebraciones invernales.

Ingredientes: Té negro Assam, escaramujo, canela, cacao, clavo de olor, aroma natural de vainilla, vainilla Bourbon (1%).

País de origen:

• Té negro Assam: India
• Vainilla Bourbon: Madagascar
• Canela: Madagascar
• Escaramujo: Bulgaria
• Cacao: Ghana
• Clavo de olor: Madagascar

Peso neto por sobre: 50 gramos

Preparación básica:

• Dosificación: 2 g (1 cda) / 250 ml
• Tiempo de infusión: 3-5 minutos
• Temperatura: 90-95°C

🎅 Vanilla Christmas Latte:

• 2 cdas de Té Vainilla de Navidad
• 100 ml de agua a 95°C
• 200 ml de leche de avena con vainilla
• 1 cda de sirope de arce
• Virutas de chocolate negro
• Canela en polvo, para espolvorear

Preparación:

1. Infusiona el té durante 4 minutos en el agua caliente y cuela.
2. Calienta la leche de avena con el sirope sin ponerla a hervir.
3. Monta en espuma la leche caliente con un espumador.
4. Vierte el té ya infusionado en una taza grande y añade la leche espumosa.
5. Espolvorea con virutas de chocolate y una pizca de canela.
6. Disfruta este latte cremoso, digno de las mejores cafeterías de Navidad.

Consejo: Para una versión todavía más golosa, añade una cucharada de crema de castañas.

🍮 Crema brûlée con té de Navidad:

Ingredientes (4 flanes individuales)

• 3 cdas de Té Vainilla de Navidad
• 400 ml de crema líquida entera
• 100 ml de leche entera
• 5 yemas de huevo
• 60 g de azúcar + azúcar moreno para caramelizar
• 1 vaina de vainilla

Preparación:

1. Lleva a ebullición suave la crema y la leche, añade el té fuera del fuego.
2. Deja infusionar 15 minutos con tapa, y cuela cuidadosamente.
3. Bate las yemas con el azúcar hasta que blanqueen.
4. Vierte Incorpora
5. progresivamente la crema infusionada y tibia sobre las yemas, batiendo. Reparte
6. Réfrigérez 4h minimum, saupoudrez de cassonade et caramélisez au chalumeau.

Résultat : Un dessert d'exception où les notes de vanille bourbon et de cannelle subliment la crème onctueuse. Le chic ultime pour vos repas de fêtes !

🥞 Pancakes de Noël ultra moelleux :

• 2 c. à café de Thé Vanille de Noël moulu
• 200g de farine
• 2 œufs
• 250ml de lait
• 2 c. à soupe de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 2 c. à soupe d'huile de coco fondue
• 1 pincée de sel

Preparación:

1. Infusiona le thé dans le lait chaud 10 minutes, filtrez et laissez refroidir.
2. Mélangez les ingrédients secs (farine, sucre, levure, sel).
3. Bate les œufs avec le lait infusé et l'huile de coco.
4. Incorporez délicatement le mélange liquide au sec, sans trop travailler.
5. Cuisez des petites louches de pâte dans une poêle chaude légèrement huilée.
6. Servez tiède avec du sirop d'érable, des fruits rouges et une pincée de cannelle.

Idéal pour : Un brunch de Noël gourmand qui enchante petits et grands !