Schwarzer Tee und Mate-Zitrone-Ingwer

Der Schwarztee ist ein vollständig oxidierter Tee – so erhält er seine charakteristische dunkle Farbe und seine intensiven Aromen. Im Unterschied zu Grüntee oder Weißtee durchlaufen die Blätter des Schwarztees nach der Ernte eine natürliche Fermentation, bevor sie anschließend getrocknet werden. Diese Entwicklung entfaltet je nach Anbaugebiet und Sorte holzige, würzige und manchmal malzige Noten.

Bei Pure Tea ist unsere Auswahl an Schwarztees frei von Zusätzen – ausgewählt wegen ihrer aromatischen Fülle und ihrer feinen Balance. Ein echtes Muss für alle, die kräftige und zugleich wohltuende Geschmacksrichtungen lieben.

Schwarzer Tee ist reich an Antioxidantien, insbesondere an Flavonoiden (Theaflavine und Thearubigine), die dazu beitragen, gegen oxidativen Stress anzugehen. Außerdem enthält er eine moderate Menge Koffein – ideal, um die Konzentration und wache Aufmerksamkeit zu unterstützen, ohne die plötzlichen Effekte von Kaffee.

Einige Studien deuten zudem auf eine Rolle bei der Regulierung des Cholesterins sowie auf die Unterstützung des kardiovaskulären Stoffwechsels hin. Guten schwarzen Tee zu trinken, wie ihn Pure Tea anbietet, heißt: Geschmackserlebnis und tägliches Wohlbefinden – ganz natürlich.

Unser Assam-Schwarztee wird in der Region Assam im Nordosten Indiens angebaut – berühmt für kräftige, würzige Schwarztees. Das tropische Klima, die fruchtbaren Böden und die Nebelschwaden des Himalayas schaffen ideale Bedingungen, um einen Tee mit intensiven, malzigen Noten und einer sanften Würze zu produzieren.

Ja, der schwarze Tee enthält von Natur aus Thein, das tatsächlich die gleiche Verbindung wie Koffein ist. Eine Tasse schwarzen Tee enthält im Durchschnitt 40 bis 60 mg Koffein – je nach Sorte, Menge und Ziehzeit.

Gute Nachricht: Im Gegensatz zu Kaffee wird das Koffein aus Tee langsamer freigesetzt, dank der Gerbstoffe. Das bedeutet eine sanftere und länger anhaltende Wirkung – ohne starken Peak oder Energietief.

Für eine leichtere Variante können Sie eine erste, kurze Ziehzeit wählen (30 Sekunden), diese wegwerfen und anschließend die gleichen Blätter erneut aufgießen.

Ein hochwertiger schwarzer Tee erkennt sich an mehreren Faktoren :

• Ganze oder gerollte Blätter, ohne Staub
• Ein reiches Aroma, ohne muffige oder feuchte Noten
• Eine glänzende, bernsteinfarbene Tasse mit dunklem Rot, sobald er aufgegossen ist
• Ein harmonischer Geschmack, ohne übermäßige Bitterkeit und ohne metallischen Nachgeschmack

Bei Pure Tea arbeiten wir direkt mit leidenschaftlichen Partnern zusammen und verzichten auf industrielle Mischungen. Ergebnis: ein hochwertiger schwarzer Tee, pur, und wirklich wohlschmeckend.

Der Schwarze Tee enthält von Natur aus Koffein (durchschnittlich 40 bis 60 mg pro Tasse), daher ist er für Kinder unter 12 Jahren nicht empfohlen.

Für Schwangere ist bei moderatem Konsum ein Genuss möglich, wenn dabei nicht mehr als 200 mg Koffein pro Tag überschritten werden, aus allen Quellen zusammen (Tee, Kaffee, Schokolade …). Eine bis zwei Tassen Schwarzer Tee können sich somit auch in der Schwangerschaft in einen ausgewogenen Lebensstil einfügen – vorausgesetzt, dies wird mit einer medizinischen Fachkraft besprochen.

Bei Pure Tea sind alle unsere Tees ohne Rückstände von Pestiziden und ohne Zusätze, was sie in diesem Kontext für einen gelegentlichen Verzehr noch besser geeignet macht.

Der Schwarztee reagiert empfindlich auf die Feuchtigkeit, das Licht und starke Gerüche. Damit er so lange wie möglich frisch bleibt, empfehlen wir Ihnen, ihn in einer luftdichten Dose aufzubewahren – geschützt vor direktem Licht und Temperaturschwankungen.

Bewahren Sie ihn bitte nicht im Kühlschrank auf und lagern Sie ihn nicht in der Nähe von duftenden Gewürzen.

Alle unsere Tees Pure Tea werden in nachhaltig konzipierten, blickdichten und wiederverschließbaren Beuteln abgefüllt – speziell entwickelt, um die Frische und die Intensität der Aromen bis zur letzten Tasse zu bewahren.