Rooibos Blaubeere

Der schwarze Tee ist ein Tee, der vollständig oxidiert wird – so erhält er seine charakteristische dunkle Farbe und seine intensiven Aromen. Im Gegensatz zu grünem oder weißem Tee durchlaufen die Blätter des schwarzen Tees nach der Ernte eine natürliche Fermentation, bevor sie getrocknet werden. Durch diese Verwandlung entstehen je nach Anbaugebiet und Sorte holzige, würzige und manchmal malzige Noten.

Bei Pure Tea ist unsere Auswahl an schwarzen Tees 100 % natural, ohne Zusätze, und wird wegen ihrer aromatischen Fülle sowie ihrer feinen Ausgewogenheit ausgewählt. Ein absolutes Must-have für alle, die kräftige und zugleich wohltuende Geschmackserlebnisse lieben.

Schwarzer Tee ist reich an Antioxidantien, insbesondere an Flavonoiden (Theaflavinen und Thearubiginen), die dazu beitragen, gegen oxidativen Stress vorzugehen. Außerdem enthält er eine moderate Menge Koffein – ideal, um die Konzentration und Wachheit zu unterstützen, ohne die plötzlichen Effekte von Kaffee.

Einige Studien deuten außerdem auf eine Rolle bei der Regulierung des Cholesterinspiegels und der Unterstützung des Herz-Kreislauf-Stoffwechsels hin. Guten schwarzen Tee zu genießen – wie der von Pure Tea – bedeutet, Geschmackserlebnis und tägliches Wohlbefinden auf natürliche Weise miteinander zu verbinden.

Unser Assam-Schwarztee wird in der Region Assam, im Nordosten Indiens, angebaut – berühmt für kräftige, vollmundige Schwarztees. Das tropische Klima, fruchtbare Böden und die Nebelzüge aus dem Himalaya schaffen ideale Bedingungen, um einen Tee mit intensiven, leicht würzigen Malznoten zu produzieren.

Dieser Assam-Schwarztee ist die perfekte Grundlage für unsere energiegeladenen Rezepte – wie unseren Schwarztee Maté Zitrone Ingwer.

Ja, der schwarze Tee enthält ganz natürlich Thein, das in Wirklichkeit dieselbe Molekülart wie Koffein ist. Eine Tasse schwarzer Tee enthält im Durchschnitt 40 bis 60 mg Koffein – je nach Sorte, Menge und Ziehzeit.

Gute Nachricht: Im Gegensatz zu Kaffee wird das Koffein aus Tee langsamer freigesetzt – dank der Gerbstoffe. Das bedeutet eine sanftere und länger anhaltende Wirkung, ohne plötzlichen Peak oder Energieabfall.

Für eine leichtere Variante können Sie zuerst kurz aufgießen (30 Sekunden), diese Ziehung wegwerfen und die gleichen Blätter anschließend erneut aufgießen.

Ein hochwertiger schwarzer Tee erkennt sich an mehreren Punkten:

• Ganze oder gerollte Blätter, ohne Staub
• Ein kräftiges Aroma, ohne muffige oder feuchte Noten
• Eine leuchtende, klare “Liqueur”, bernsteinfarben bis dunkelrot, sobald er aufgegossen ist
• Ein Geschmack, ohne übermäßige Bitterkeit oder metallischen Nachgeschmack

Bei Pure Tea arbeiten wir direkt mit leidenschaftlichen Produzenten zusammen, wählen Tees aus, die frisch geerntet wurden, und lehnen industrielle Mischungen ab. Ergebnis: ein erstklassiger schwarzer Tee, natürlich, pur und wirklich köstlich.

Der Schwarze Tee enthält natürlicherweise Koffein (durchschnittlich 40 bis 60 mg pro Tasse) und ist daher für Kinder unter 12 Jahren nicht empfohlen.

Für Schwangere ist bei moderatem Konsum eine Ausnahme möglich – vorausgesetzt, Sie überschreiten nicht 200 mg Koffein pro Tag, insgesamt aus allen Quellen (Tee, Kaffee, Schokolade …). Eine bis zwei Tassen Schwarzer Tee können sich daher im Rahmen eines ausgewogenen Lebensstils auch in der Schwangerschaft einfügen – unter der Voraussetzung, dies mit einer medizinischen Fachkraft zu besprechen.

Der Schwarztee ist empfindlich gegenüber der Feuchtigkeit, dem Licht und intensiven Gerüchen. Damit er so lange wie möglich frisch bleibt, empfehlen wir Ihnen, ihn in einer luftdichten Dose aufzubewahren – geschützt vor direktem Licht und Temperaturschwankungen.

Bewahren Sie ihn bitte nicht im Kühlschrank auf und nicht in der Nähe von wohlriechenden Gewürzen.

Alle unsere Pure Tea Tees werden in umweltfreundlich entwickelten, blickdichten und wiederverschließbaren Beuteln verpackt – speziell dafür gedacht, die Frische und die Aromaintensität bis zur letzten Tasse zu schützen.