Dulci – Dubai-Style

Die Brotaufstrich-Dubaï-Style-Creme zeichnet sich durch ein einfaches und ultra-gourmandes Rezept aus – kreiert, um jede Zutat perfekt in Szene zu setzen.

Pistazie (40%) : Die unangefochtene Star-Zutat des Rezepts: Die Pistazie verleiht dieser Creme ihre charakteristische zartgrüne Farbe sowie einen intensiven und leicht süßlichen Geschmack, der wirklich den Unterschied macht. Reich an guten Fetten, pflanzlichen Proteinen und Ballaststoffen, bietet sie eine natürliche, wunderbar samtige und cremige Textur. Sie verleiht diesem Brotaufstrich seinen einzigartigen Charakter und den authentischen Pistaziengeschmack.

Reine weiße Schokolade mit Kakaobutter : Hergestellt mit echter Kakaobutter und Vollmilchpulver, bringt die weiße Schokolade diese milchige Süße und dieses unvergleichliche Schmelzgefühl. Die Wahl von purer Kakaobutter garantiert eine samtige Textur und einen reinen Geschmack – ohne die Bitterkeit von Kakao und mit der ganzen natürlichen Reichhaltigkeit der Kakaobutter. Sie umhüllt die Pistazie sanft, ohne sie jemals zu überdecken.

Kadaïf : Echte Signatur der Dubaï-Schokolade: Kadaïf ist ein fein ausgefädeltes orientalisches Blätterteig-Gebäck, das an Engelslocken erinnert. Sobald es in die Brotaufstrich-Creme eingearbeitet und leicht karamellisiert ist, sorgt es für diesen besonders charakteristischen, köstlich knusprigen und unwiderstehlich machenden Crunch. Genau der Kontrast der Texturen – das cremige Schmelzen der Creme und das knusprige Kadaïf – macht jeden Bissen so unwiderstehlich.

Sesam : Für eine besonders reichhaltige Textur ergänzt, bringt der Sesam eine subtile, leicht nussige Note, die die Pistazie harmonisch abrundet. Außerdem verstärkt Sesam die cremige Konsistenz der Creme.

Copra und Sonnenblumenöl : Diese pflanzlichen Öle ermöglichen eine besonders cremige und perfekt streichbare Textur – und ersetzen dabei das umstrittene Palmöl. Copra (getrocknete Kokosnuss-Muskel/Knusperpulpe) liefert zusätzlich eine Extra-Portion sanfte Süße.

Salzblume : Eine Prise Salzblume hebt die süßen Aromen hervor und bringt sie ins Gleichgewicht. So entsteht dieser köstliche Kontrast zwischen süßer Note und angenehmer Salzigkeit – und das macht das Genusserlebnis noch süchtig machender.

Komposition komplett : Pistazie (40%), weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Lactose, Emulgator: Sojalecithin), Kadaïf (Weizenmehl, Wasser, Salz), Sesam, Copra, Sonnenblumenöl, Salzblume, natürliches Aroma.

Nettogewicht: 150 g

Die Dubaï-Style-Pastete eignet sich für viele Anwendungen, um Ihre genussvollen Momente besonders zu machen.

Zum Frühstück : Streichen Sie großzügig auf frisches Brot, Brioche-Scheiben oder auf noch leicht warme Pancakes. Die Wärme lässt die Paste sanft schmelzen und bringt all ihre Aromen zum Vorschein. Für ein proteinreicheres Frühstück kombinieren Sie sie mit Vollkornbrot oder Müsli.

Als süßer Snack für zwischendurch : Direkt mit dem kleinen Löffel – für einen Moment puren Genusses ohne schlechtes Gewissen. Die Proteine und die guten Fette aus Pistazie sorgen für ein echtes Sättigungsgefühl – ideal, um die Heißhungerattacken am Nachmittag zu beruhigen.

Auf Pfannkuchen oder Waffeln : Begießen Sie Ihre heißen Pfannkuchen oder knusprigen Waffeln mit der Paste – für einen ultra-genussvollen Snack, der kleine und große Naschkatzen begeistert. Der Kontrast aus warm und kalt sowie zart und knusprig ist einfach göttlich.

Für kreative Patisserie : Konditormeister lieben sie, um Ihren Kreationen eine originelle, orientalische Note zu verleihen. Verwenden Sie sie zum Füllen von Brandteigkrapfen, zum Belegen von Törtchen, zum Beträufeln von Eclairs – oder als zartschmelzendes Herz in einem saftigen Schokoladen-Moelleux. Sie sorgt ganz schnell für ein raffiniertes Signature-Finish Ihrer Desserts.

Als Topping für gefrorene Desserts : Erwärmen Sie die Dubaï-Style-Pastete ein paar Sekunden im Wasserbad oder in der Mikrowelle, und beträufeln Sie dann Ihre Vanille-Eiscreme oder Ihre gefrorenen Joghurts. Die heiße-kalte Kombination ist spektakulär.

Zu frischem Obst : Servieren Sie sie als Dip zu knusprigen Apfelscheiben, Erdbeeren, Bananen oder frischen Feigen – für ein ausgewogenes, zugleich genussvolles Dessert.

Aufbewahrungstipps : Bewahren Sie Ihr Glas geschlossen bei Raumtemperatur auf, an einem kühlen und trockenen Ort, geschützt vor direktem Licht. Nach dem Öffnen innerhalb von 2–3 Monaten verzehren, damit Sie die Frische und das knusprige Kadaïf in vollen Zügen genießen können. Wenn Sie lieber eine flüssigere Konsistenz möchten, können Sie sie sanft erwärmen. Wenn Sie sie lieber fester mögen und das Kadaïf noch knuspriger sein soll, können Sie es vor dem Verzehr ein paar Minuten im Kühlschrank lagern.