Nós Perlas de Frutos Tropical Bleu são verdadeiras pequenas bombas de sabor e de cor, criadas com um saber-fazer francês. Cada pérola azul-azur contém um coração líquido com sabor a maracujá que se liberta delicadamente na boca, revelando uma explosão de frescura tropical intensa. E este azul elétrico? Transforma instantaneamente qualquer bebida numa criação digna do Instagram!
🥭 O Sumo Tropical : O ingrediente estrela das nossas perlas! Elaborado a partir de sumo de maracujá à base de concentrado (40%), garante um sabor intenso e autêntico que desperta as suas papilas gustativas. É ele que dá este sabor tropical viciante, esta acidez vibrante seguida de uma doçura suave que o(a) transporta direto para debaixo das palmeiras. Cada dentada é como mordiscar uma fruta acabada de colher ao sol!
🌊 A Membrana Mágica : Criada por esferificação (um processo culinário ultra inovador, inspirado nos grandes chefs), a fina película que envolve o sumo é feita de alginato de sódio e de agentes gelificantes naturais extraídos de algas marinhas. Esta membrana vegetal, ultra fina, cria esta textura única que estala entre os dentes antes de libertar o líquido frutado. É esta magia que faz toda a experiência do popping boba e torna cada gole tão divertida quanto deliciosa!
💙 O Azul Espetacular : Vamos falar do que faz mesmo toda a diferença — esta cor azul-azur elétrica absolutamente fascinante! Rara na alimentação, o azul chama imediatamente a atenção e transforma as suas criações em verdadeiras obras de arte comestíveis. Num copo transparente, o efeito é simplesmente hipnótico: as pérolas dançam no líquido e criam aquele momento WOW que toda a gente quer fotografar. É o detalhe que faz passar as suas criações de “gostei” a “espetaculares”!
💧 O xarope de conservação : As pérolas ficam de molho num xarope doce que preserva a sua frescura, a sua textura crocante e os seus aromas tropicais. E até pode ser usado para dar um toque de perfume às suas bebidas — uma pequena dica deliciosa que não deve perder!
A nossa promessa? Pérolas de fruta autênticas, desenvolvidas em França, que transformam qualquer bebida ou sobremesa numa criação divertida, espetacular e, acima de tudo, irresistivelmente gulosa. Cada frasco contém cerca de 300 g de pérolas escorridas (num total de 450 g com o xarope), ou seja, dá para fazer 15 a 20 criações que vão fazer sucesso na sua mesa — e nas suas redes sociais!
Ingredientes: Água, glucose, xarope de fruta da paixão 2,8% (sumo de fruta à base de concentrado 40%, ácido cítrico), aroma, acidificante: ácido láctico, agentes gelificantes 1,9%: alginato de sódio, lactato de cálcio, cloreto de cálcio, CMC, espessantes: goma xantana, goma guar, conservante: sorbato de potássio, corante azul brilhante.
Peso líquido: 450g | Peso líquido escorrido: 300g
Conservação: Antes de abrir, em temperatura ambiente num local seco, ao abrigo da luz. Após abrir, é só colocar no frigorífico entre +2°C e +5°C: conservam-se durante 14 dias. Só tem de garantir que continuam bem submersas no seu xarope para manter aquela textura crocante perfeita!