Thee met groene munt

Zwarte thee is een thee die volledig is geoxideerd, wat zorgt voor de kenmerkende donkere kleur en zijn intense aroma’s. In tegenstelling tot groene of witte thee ondergaan de bladeren van zwarte thee na de oogst een natuurlijke fermentatie, voordat ze worden gedroogd. Door die transformatie ontstaan er houtachtige, kruidige en soms licht moutige tonen, afhankelijk van het terroir en de variëteit.

Bij Pure Tea is onze selectie zwarte thee zonder additieven en gekozen omwille van zijn aromatische rijkdom en verfijning. Een echte must-have voor liefhebbers van krachtige, troostrijke smaken.

Zwarte thee is rijk aan antioxidanten, met name flavonoïden (theaflavines en thearubigines), die helpen bij het bestrijden van oxidatieve stress. Daarnaast bevat het een matige hoeveelheid cafeïne, waardoor het een goede bondgenoot is voor het verbeteren van concentratie en alertheid, zonder de plotselinge effecten van koffie.

Sommige onderzoeken suggereren ook een rol bij de cholesterolverwerking en ondersteuning van het cardiovasculaire metabolisme. Zwarte thee van goede kwaliteit drinken, zoals die van Pure Tea, is genieten van pure smaakplezier en dagelijks welzijn, op een natuurlijke manier.

Onze zwarte thee Assam wordt verbouwd in de regio Assam, in het noordoosten van India, beroemd om zijn krachtige en volle zwarte theeën. Het tropische klimaat, de vruchtbare bodems en de mistige nevels uit de Himalaya zorgen voor ideale omstandigheden om een thee te produceren met intense, licht kruidige mouttonen.

Bij Pure Tea selecteren we alleen plantages waar het werk met de hand wordt gedaan, met respect voor tradities en voor het milieu. Deze zwarte thee Assam vormt de ideale basis voor onze energieke recepten, zoals onze zwarte thee Maté Citroen Gember.

Ja, zwarte thee bevat van nature theïne, die in feite dezelfde stof is als cafeïne. Eén kop zwarte thee bevat gemiddeld 40 tot 60 mg cafeïne, afhankelijk van het type, de hoeveelheid die je gebruikt en de infuustijd.

Goed nieuws: in tegenstelling tot koffie wordt de cafeïne uit thee langzamer afgegeven, dankzij de aanwezigheid van tannines. Dat betekent een zachter en langduriger effect, zonder piek of energiedip.

Wil je het iets lichter? Maak dan een eerste, korte infusie (30 seconden), gooi die weg en zet daarna opnieuw dezelfde blaadjes te trekken.

Een kwaliteitszwarte thee herken je aan verschillende elementen:

• Volle of opgerolde blaadjes, zonder stof
• Een rijke geur, zonder noot van schimmel of vochtigheid
• Een heldere, schitterende likeur, amberkleurig met donkerrood nadat je hem hebt laten trekken
• Een smaak, zonder overdreven bitterheid en zonder metaalachtige nasmaak

Bij Pure Tea werken we direct samen met gepassioneerde producenten, selecteren we thee die vers is geoogst en kiezen we resoluut voor pure smaken—zonder industriële mengsels. Resultaat: een zwarte thee van hoog niveau, puur en heerlijk van smaak.

Zwarte thee bevat van nature cafeïne (gemiddeld 40 tot 60 mg per kop), en is daarom niet aangeraden voor kinderen onder de 12 jaar.

Voor zwangere vrouwen is een matige consumptie mogelijk, mits niet meer dan 200 mg cafeïne per dag wordt ingenomen, uitgedrukt over alle bronnen (thee, koffie, chocolade…). Eén tot twee koppen zwarte thee kunnen dus deel uitmaken van een evenwichtige levensstijl tijdens de zwangerschap, mits je dit eerst met een zorgprofessional bespreekt.

Bij Pure Tea zijn al onze theeën zonder residuen van pesticiden en zonder additieven, wat ze in deze context veiliger maakt voor af en toe genieten.

Zwarte thee is gevoelig voor de luchtvochtigheid, licht en sterke geuren. Om hem zo lang mogelijk vers te houden, raden we u aan hem te bewaren in een luchtdichte doos, uit de buurt van direct licht en schommelingen in temperatuur.

Vermijd om hem in de koelkast te bewaren of in de buurt van geurende kruiden.

Al onze Pure Tea theesoorten worden verpakt in ecodesign sachets: ondoorzichtig en hersluitbaar. Ze zijn speciaal ontworpen om de versheid en de intensiteit van de aroma’s te beschermen, tot aan uw laatste kopje.