Pure Ube Framboos

Pure Ube Framboos: een gedurfde fusie tussen de nutritionele schat van de paarse ube uit de Filipijnen en de fruitige intensiteit van framboos. Deze exclusieve combinatie behoudt de eeuwenoude eigenschappen van ube en biedt tegelijk een explosie van fruitige, heerlijke smaken voor een onvergetelijke zintuiglijke ervaring.

Waarom kiezen voor dit product?

✨ Een krachtig antioxiderend duo: de anthocyanen van ube, versterkt door de polyfenolen van framboos, beschermen je cellen en verlichten je dagelijkse leven.

🌿 Een cocktail van natuurlijke vitaminen: vitaminen A, C en E uit ube, geboost door de energiserende bijdrage van framboos, voor natuurlijk welzijn.

💪 Een optimaal mineraalevenwicht: goed opneembaar kalium, magnesium en ijzer ter ondersteuning van je vitaliteit en metabolisme.

🍓 Zachte, verzadigende vezels: voor een comfortabel spijsverteringsevenwicht en langdurige energie, zonder eetbuien.

📉 Lage glycemische index: stabiele energie, zonder pieken in de bloedsuikerspiegel, ideaal voor al je dagen.

🍮 Een uniek smaakprofiel: de vanilleachtige zachtheid van ube, gesublimeerd door de levendige aciditeit van framboos, voor een perfect evenwicht tussen zoetheid en frisheid.

🎨 Een natuurlijk stralende roze kleur: een onweerstaanbare visuele touch voor je lattes, smoothies, desserts en gebak.

🌱 100% bio en cafeïnevrij: een plantaardig superfood, rijk aan eiwitten, dat in elke lepel plezier en gezondheid verenigt.

Veelzijdig en eenvoudig te bereiden, Pure Ube Framboos mengt zich met water, plantaardige of dierlijke melk en tovert je recepten om tot kleurrijke, heerlijke creaties. Laat je culinaire verbeelding de vrije loop!

Ingrediënten: 95% Ube-poeder*, natuurlijk aroma van Vanille Framboos

* Afkomstig uit de biologische landbouw.

Land van herkomst:

• Ube-poeder: Filipijnen

Netto gewicht per zakje: 50 gram

Basisbereiding:

• Dosering: 2 tot 3 g / 100 ml
• Trektijd: 30 sec met water of melk
• Temperatuur: 70°C
  

🍓 Stralende Ube-Frambozen Latte

• Dosering: 1 tot 2 theelepels Pure Ube Framboise (pas aan voor een intense of juist subtiele roze kleur).
• Techniek: Zeef het poeder in een kom en roer er vervolgens 50 ml warme melk door om een fluweelzachte, geurende pasta te vormen.
• Opkloppen: Meng krachtig tot je een romige, klontvrije textuur krijgt waarin de aroma’s van framboos en ube mooi samensmelten.
• Afwerking: Giet er 250 ml warme, schuimige plantaardige melk (haver of amandel) bij en roer voorzichtig om het schuim te behouden.
• Tip: Voeg een vleugje frambozensiroop of honing toe om de fruitige frisheid te versterken.
• Instagram-bonus: Bestrooi het schuim met ubepoeder voor een ultra-fotogenieke roze-paarse ombré!

🍰 Ube-Frambozen Cheesecake (zonder bakken)

Ingrediënten (voor een vorm van 20 cm):

• 150 g koekjes type speculaas (voor de bodem)
• 80 g gesmolten boter
• 400 g roomkaas type Philadelphia
• 100 g poedersuiker
• 2 el Pure Ube Framboise
• 20 cl volle vloeibare room
• 1 tl vanille-extract
• 150 g zelfgemaakte frambozencoulis
• Enkele verse frambozen (voor de decoratie)

Bereiding:

1. Krokante bodem: Verkruimel de koekjes, meng met de gesmolten boter en druk het mengsel stevig op de bodem van de vorm. Zet 30 min in de koelkast.
2. Romige Ube-Frambooslaag: Klop de roomkaas, poedersuiker, ube-frambozenpoeder, room en vanille tot een glad en luchtig mengsel.
3. Opbouw: Verdeel de bereiding over de koekjesbodem en trek met een mes marmerpatronen van frambozencoulis door de bovenkant.
4. Afwerking: Laat minimaal 4 uur opstijven in de koelkast. Werk vlak voor het serveren af met verse frambozen en een snufje ubepoeder.

Resultaat: Een zijdezachte cheesecake, perfect in balans tussen de romigheid van ube en de frisheid van framboos, met een roze-paarse presentatie die je gasten zal verbazen! Ideaal voor gezonde desserts en genietmomenten. 📸 #CheesecakeUbeFramboise