Pure Ube Coco

Evádete a los trópicos con esta creación de excepción firmada Pure Tea 🌴.

Pure Ube Coco combina la dulzura envolvente del ube de Filipinas con la delicada golosina del coco, gracias a un aroma natural sutil y perfectamente equilibrado. ¿El resultado? Un polvo violeta de sabor único, a la vez suave, reconfortante y tremendamente exótico.

Ideal para realzar tus lattes, postres, helados caseros o repostería creativa, transforma cada preparación en una experiencia sensorial espectacular, tan bonita de ver como de saborear.

Sus puntos fuertes para el bienestar:

💜 Antioxidantes potentes (antocianinas), responsables de su color violeta intenso y protectoras de las células.

🌿 Fuente natural de vitaminas y minerales esenciales (C, A, E, potasio, hierro, calcio).

🥥 Energía suave sin cafeína, perfecta de la mañana a la noche para un chute de vitalidad sin nerviosismo.

🔥 Efecto antiinflamatorio natural del tubérculo violeta, reconocido en la tradición filipina.

✨ Sabor único: alianza de avellana suave y coco cremoso, para un placer tropical en cada sorbo.

📸 Color violeta 100 % natural, perfecta para crear bebidas y postres espectaculares.

Un superalimento con sabores de otros lugares, que realza tus creaciones a la vez que te ofrece los beneficios ancestrales del ube.

Deja volar tu creatividad con un Ube Coco Latte cremoso, una tarta de queso malva o un bubble tea paradisíaco, y haz viajar tus sentidos. 🌺

Ingredientes: 95 % polvo de ube, 5 % aroma de coco

País de origen:

• Polvo de ube: Filipinas

Peso neto por bolsa: 50 gramos

Preparación básica:

• Dosificación: 2 a 3 g / 100 ml
• Tiempo de infusión: 30 s con agua o leche
• Temperatura: 70°C
  

🥥 Ube Coco Latte cremoso

• Dosificación: 1 a 2 cucharaditas de Pure Ube Coco (según la intensidad y el tono deseados)
• Técnica: Tamiza el polvo en un bol, añade 50 ml de leche caliente para formar una pasta lisa
• Batido: Mezcla enérgicamente hasta obtener una textura cremosa y uniforme
• Finalización: Vierte 250 ml de leche vegetal caliente (coco u avena) y bate para crear una espuma aireada
• Truco: Añade un toque de sirope de agave o una pizca de azúcar de coco para realzar la dulzura tropical
• Bonus Instagram: Decora la espuma con un remolino violeta y espolvorea un poco de coco rallado para un look paradisíaco 🏝️

🍰 Bizcocho esponjoso Ube Coco

Ingredientes (6 a 8 porciones):

• 3 c. s. de Pure Ube Coco
• 200 g de harina
• 120 g de azúcar de caña
• 100 ml de aceite de coco fundido
• 2 huevos
• 180 ml de leche de coco
• 2 c. c. de levadura química
• 1 pizca de sal
• (Opcional) unas virutas de coco o un glaseado limón-coco para decorar ✨

Preparación:

1. Mezcla los ingredientes secos: harina, ube, azúcar, levadura y sal.
2. En otro bol, bate huevos, leche de coco y aceite.
3. Incorpora la mezcla líquida a la seca hasta obtener una masa lisa y violeta.
4. Vierte en un molde engrasado o forrado y hornea 30 min a 175 °C.
5. Deja templar antes de decorar con virutas de coco o un glaseado ligero.

Resultado: un bizcocho ultra esponjoso, de sabor suave y exótico, donde el coco realza la redondez del Ube para un postre tan bonito como delicioso 💜