Colección: Té Verde

El Té Verde es un té no fermentado elaborado a partir de hojas frescas de Camellia sinensis, la planta del té. Originario de China y cultivado desde hace más de 4000 años, hoy en día se produce en muchas regiones: China, Japón, Corea, India y Sri Lanka. A diferencia del té negro, las hojas del té verde se calientan rápidamente tras la recolección para detener la oxidación, preservando así su color verde y sus propiedades naturales.

La producción del té verde sigue un proceso ancestral meticuloso. Tras la recolección, las hojas se arrestan inmediatamente con calor (vapor en Japón, calor seco en China) para detener la oxidación. Después se enrollan y se secan. Este método preserva los antioxidantes naturales y aporta al té verde sus característicos aromas vegetales. Las variedades más reconocidas incluyen el Sencha japonés, el Gunpowder chino y el Jasmine Dragon Pearls.

El Té Verde es un concentrado de beneficios naturales. Rico en catequinas (especialmente la EGCG), cuenta con unas propiedades antioxidantes excepcionales que ayudan a combatir el envejecimiento celular. Su teína moderada aporta un impulso de energía suave y duradero, sin los picos y bajones del café. También contribuye al metabolismo, favorece la concentración y apoya el sistema inmunitario. Su contenido en L-teanina ofrece un efecto relajante único.

La elaboración del té verde requiere delicadeza y precisión. Utilice agua entre 70 y 80°C (¡nunca hirviendo!) y deje infusionar 2 a 3 minutos como máximo. Si el agua está demasiado caliente o la infusión dura demasiado tiempo, se liberan los taninos y el té puede volverse amargo. Consejo Pure Tea : primero, vierta un poco de agua fría en su taza, luego añada el agua caliente y, por último, las hojas. Este método garantiza una extracción suave y unos aromas mejor preservados.

La principal diferencia está en el nivel de oxidación. El té verde no se fermenta (0% de oxidación), a diferencia del té negro (100% oxidado) o del té Oolong (parcialmente oxidado). Esta ausencia de fermentación preserva el color verde de las hojas, los antioxidantes naturales y aporta sabores frescos y vegetales. El té verde también contiene menos teína que el té negro, a la vez que ofrece una experiencia gustativa más sutil y refinada.

El Té Verde es ideal por la mañana y a primera hora de la tarde gracias a su teína moderada, que estimula sin agitar. Evite tomarlo por la noche si es sensible a la cafeína. Su L-teanina favorece un estado de relajación concentrada, perfecto para los momentos de trabajo o para la meditación. Las personas sensibles pueden elegir tés verdes descafeinados o limitar su consumo a 2-3 tazas al día.

El té verde es más delicado que los demás tés y requiere cuidados especiales. Consérvelo en un lugar fresco, seco y protegido de la luz, idealmente en el refrigerador, en un recipiente hermético. Nuestro packaging Pure Tea en film metalizado reciclable ofrece una protección óptima contra la humedad, la luz y los olores. Un té verde bien conservado mantiene sus propiedades antioxidantes y sus aromas delicados durante 12 a 18 meses.