Rooibos blåbær

Sort te er en te, der er fuldt oxideret, hvilket giver den sin karakteristiske mørke farve og intense aromaer. I modsætning til grøn te eller hvid te gennemgår bladene i sort te en naturlig fermentering efter høst, før de tørres. Denne forvandling udvikler træagtige, krydrede og nogle gange let maltede noter – alt efter terroir og sort.

Hos Pure Tea er vores udvalg af sorte teer 100 % natural, uden additiver, og udvalgt for sin aromatiske rigdom og sin raffinerede karakter. Et must for dig, der elsker kraftige og hyggelige smage.

Sort te er rig på antioxidanter, især flavonoider (theaflaviner og thearubiginer), som bidrager til at bekæmpe oxidativt stress. Den indeholder også en moderat mængde koffein, hvilket gør den til en god følgesvend for at forbedre koncentration og årvågenhed — uden de bratte virkninger, man kan forbinde med kaffe.

Nogle undersøgelser tyder også på en rolle i regulering af kolesterol og støtte til det kardiovaskulære stofskifte. At drikke sort te af god kvalitet, som den Pure Tea tilbyder, er at kombinere smagsglæde og hverdagsvelvære — helt naturligt.

Vores Assam te er dyrket i Assam-regionen i det nordøstlige Indien, som er berømt for sine kraftige og fyldige sort teer. Det tropiske klima, de frugtbare jorde og Himalayas tåger skaber de perfekte betingelser for at producere en te med intense, let krydrede maltnoter.

Denne Assam sort te er den ideelle base til vores energigivende opskrifter, som vores Assam sort Maté Citron Ingefær.

Ja, sort te indeholder naturligt thein, som i virkeligheden er det samme stof som koffein. En kop sort te indeholder i gennemsnit 40 til 60 mg koffein, afhængigt af sorten, mængden du bruger og bryggetiden.

Gode nyheder: i modsætning til kaffe bliver koffeinen fra te frigivet langsommere takket være tilstedeværelsen af tanniner. Det betyder en mildere og mere varig virkning, uden toppe eller pludselige energidyk.

Vil du have en lettere version, kan du lave en første kort brygning (30 sekunder), hælde den ud og derefter brygge de samme blade igen.

En kvalitets te kan genkendes på flere ting:

• Hele eller rullede blade, uden støv
• En rig duft, uden muggen eller fugtig note
• En skinnende, ravfarvet og mørkerød farve, når den er trukket
• En smag, uden overdreven bitterhed eller metallisk eftersmag

Hos Pure Tea arbejder vi direkte med passionerede producenter, udvælger teer, der er friskhøstede, og fravælger industrielle blandinger. Resultat: en højkvalitets sort te, naturlig, ren og virkelig velsmagende.

Sort te indeholder naturligt koffein (i gennemsnit 40 til 60 mg pr. kop), og det er derfor ikke anbefalet til børn under 12 år.

For gravide er et moderat indtag muligt, så længe du ikke overskrider 200 mg koffein om dagen, uanset kilde (te, kaffe, chokolade…). En til to kopper sort te kan derfor sagtens passe ind i en afbalanceret livsstil under graviditeten, forudsat at du taler med en sundhedsprofessionel.

Sort te er følsom over for fugt, lys og kraftige dufte. For at holde den frisk så længe som muligt anbefaler vi, at du opbevarer den i en lufttæt beholder, væk fra direkte lys og fra temperaturudsving.

Undgå at opbevare den i køleskabet eller i nærheden af duftende krydderier.

Alle vores Pure Tea-teer er pakket i miljøtænkte, uigennemsigtige og genlukkede poser, der er designet til at beskytte friskhed og aromaintensitet helt frem til den sidste kop.