Rooibos mure

Cea neagră este un ceai complet oxidat, ceea ce îi oferă culoarea închisă caracteristică și aromele intense. Spre deosebire de ceaiul verde sau de ceaiul alb, frunzele ceaiului negru trec printr-o fermentare naturală după recoltare, înainte de a fi uscate. Această transformare dezvoltă note lemnoase, condimentate, uneori ușor maltate, în funcție de terroir și de varietate.

La Pure Tea, selecția noastră de ceaiuri negre este 100% naturală, fără aditivi, și aleasă pentru bogăția sa aromatică și finețe. Un must-have pentru iubitorii de arome puternice și reconfortante.

Cunoscut pentru caracterul său bogat, ceaiul negru este plin de antioxidanți, în special flavonoide (teaflavine și tearubigine), care pot contribui la combaterea stresului oxidativ. Conține totodată o cantitate moderată de cafeină, ceea ce îl face un aliat bun pentru a susține concentrarea și vigilența, fără efectele bruște ale cafelei.

Unele studii sugerează și un posibil rol în reglarea colesterolului și susținerea metabolismului cardiovascular. Să te bucuri de un ceai negru de calitate, precum cel oferit de Pure Tea, înseamnă să îmbini plăcerea gustului și starea de bine de zi cu zi, natural.

Cea noastră Assam este cultivată în regiunea Assam, în nord-estul Indiei, renumită pentru ceaiurile negre puternice și pline de caracter. Climatul tropical, solurile fertile și ceațele din zona Himalaya creează condiții ideale pentru a obține un ceai cu note intense de malț, ușor condimentate.

Acest ceai negru Assam este baza ideală pentru rețetele noastre pline de energie, precum ceaiul negru Maté Lămâie Ghimbir.

Da, ceaiul negru conține în mod natural teină, care este de fapt aceeași moleculă ca și cafeina. O ceașcă de ceai negru conține, în medie, 40 până la 60 mg de cafeină, în funcție de varietate, de cantitatea infuzată și de timpul de infuzare.

Veste bună: spre deosebire de cafea, cafeina din ceai se eliberează mai lent, datorită prezenței taninilor. Asta înseamnă un efect mai blând și mai de durată, fără vârf și fără scădere bruscă de energie.

Pentru o variantă mai ușoară, puteți face o primă infuzare scurtă (30 de secunde), o aruncați, apoi infuzați din nou aceleași frunze.

Un ceai negru de calitate se recunoaște după mai multe elemente:

• Frunze întregi sau rulate, fără praf
• O aromă bogată, fără note de mucegai și fără senzație de umezeală
• O infuzie strălucitoare, chihlimbarie spre roșu închis odată infuzată
• Un gust , fără amăreală excesivă și fără postgust metalic

La Pure Tea, lucrăm direct cu producători pasionați, selectăm ceaiuri proaspăt recoltate și refuzăm amestecurile industriale. Rezultatul: un ceai negru premium, natural, pur și cu adevărat delicios.

Cea neagră conține în mod natural cafeină (în medie 40 până la 60 mg per ceașcă), de aceea este recomandată cu precauție pentru copiii sub 12 ani.

Pentru femeile însărcinate, un consum moderat este posibil, cu condiția de a nu depăși 200 mg de cafeină pe zi, luând în calcul toate sursele cumulate (ceai, cafea, ciocolată…). Astfel, una până la două cești de ceai negru pot să se potrivească într-un stil de viață echilibrat pe perioada sarcinii, cu condiția să discutați cu un profesionist din domeniul sănătății.

Ceylonul de ceai negru este sensibil la umiditate, la lumină și la mirosurile puternice. Pentru a-i păstra prospețimea cât mai mult timp posibil, vă recomandăm să-l depozitați într-o cutie ermetică, ferită de lumina directă și de variațiile de temperatură.

Evitați să îl păstrați în frigider sau în apropierea condimentelor cu miros puternic.

Toate ceaiurile noastre Pure Tea sunt ambalate în plicuri eco-proiectate, opace și resigilabile, special create pentru a proteja prospețimea și intensitatea aromelor până la ultima ceașcă.