Perlele Noastre de Fruct Piersică celebrează gingășia fructată a fructului de vară, prin excelență. Fiecare sferă translucidă închide în interior un centru lichid cu gust catifelat de piersică, gata să vă ofere dulceața sa fină de îndată ce se sparge în gură.
🍑 Inima Fructată, Autentică : În centrul fiecărei perle se ascunde un sirop de piersică de 2,8%, preparat din suc de piersică pe bază de concentrat de 40%. Această concentrație ridicată garantează o intensitate aromatică fidelă, care redă caracterul cărnos și dulce al piersicii bine coapte: acea rotunjime delicioasă și parfumul imediat recognoscibil ce evocă verile lipsite de griji. Un aromat completază profilul pentru o experiență gustativă pe deplin reușită.
🌊 Membrana Vegetală : Tehnologia de sferificare permite realizarea acestui înveliș fin, care prinde lichidul înăuntru până la momentul magic al degustării. Peretele este format din alginat de sodiu (provenit din alge). Acest gelifiant de origine naturală formează o capsulă vegetală delicată, care rezistă exact cât trebuie înainte să elibereze prețiosul său lichid. Tocmai contrastul dintre rezistența ușoară și explozia suculentă creează magia senzorială a popping pearls.
🌅 Culoarea Natural Aurie : Culoarea chihlimbarie a perlelor noastre provine exclusiv din beta-caroten, un pigment 100% de origine naturală, prezent în numeroase fructe și legume portocalii. Excludem în mod deliberat coloranții de sinteză pentru a vă oferi această nuanță solară autentică, care amintește vizual de carnea aurie a unei piersici bine coapte.
💧 Baia de Conservare : Perlele plutesc într-un amestec de apă și glucoză ce le menține textura optimă și le păstrează prospețimea până la utilizare. Acest lichid ușor îndulcit poate fi, de asemenea, folosit pentru a aromatiza subtil preparatele dumneavoastră.
Promisiunea noastră de calitate? Perle realizate în Franța, controlate lunar de un laborator autorizat și pasteurizate după cel mai exigent standard HACCP. Fiecare borcan conține aproximativ 300 g de perle scurse (dintr-un total de 450 g cu sirop), suficient pentru a crea 15 până la 20 de băuturi sau deserturi delicioase.
Ingrediente: Apă, glucoză, sirop de piersică 2,8% (suc de piersică pe bază de concentrat 40%, acid citric), aromă, acidifiant: acid lactic, gelifianți 1,9%: alginat de sodiu, lactat de calciu, clorură de calciu, CMC, agenți de îngroșare: gumă xantan, gumă guar, conservant: sorbat de potasiu, colorant: beta-caroten.
Greutate netă: 450g | Greutate netă scursă: 300g
Conservare: Înainte de deschidere, păstrați borcanul la temperatura camerei (sub 30°C), într-un loc uscat și ferit de lumina directă. A nu se congela. După deschidere, păstrați-l la frigider între +2°C și +5°C și consumați în termen de 14 zile. Asigurați-vă că perlele rămân imersate în lichidul lor de conservare.