Dulci - Stil Dubai

Pastă tartinabilă „Dubai Style” se distinge prin rețeta simplă și ultra-gustoasă, gândită ca să pună în valoare fiecare ingredient.

Fistic (40%) : Steaua incontestabilă a rețetei, fisticul aduce această nuanță verde crud, caracteristică, și un gust intens, ușor dulce, care face toată diferența. Bogată în grăsimi bune, proteine vegetale și fibre, oferă o textură catifelată și cremoasă, natural. El este cel care dă acestei paste tartinabile caracterul său unic și gustul autentic de fistic adevărat.

Ciocolată albă pură, unt de cacao : Fabricată cu adevărat unt de cacao și lapte integral sub formă de pulbere, ciocolata albă aduce această dulceață lactată și un fondant incomparabil. Alegerea untului de cacao pur garantează o textură catifelată și un gust curat, fără amăreala cacao-ului, cu toată bogăția untului natural. Îmbracă delicat fisticul, fără să îl „zdrobească” vreodată.

Kadaif : Adevărata semnătură a ciocolatei de Dubai, kadaif este o pastă foietajată orientală fin fărâmițată, care amintește de părul îngerilor. Odată încorporată în pasta tartinabilă și ușor caramelizată, aduce crocantul atât de caracteristic și de-a dreptul captivant. Tocmai contrastul dintre textura catifelată a pastei și crocantul de kadaif face fiecare îmbucătură irezistibilă.

Susam : Adăugat pentru a îmbogăți textura și pentru a aduce o notă de aromă subtilă, ușor „cu alune”, care completează armonios fisticul. Susamul intensifică totodată cremozitatea pastei.

Copra și ulei de floarea-soarelui : Aceste uleiuri vegetale permit obținerea texturii perfecte, catifelate și ideal de întins, înlocuind totodată uleiul de palmă controversat. Copra (pulpa de cocos uscată) aduce o notă suplimentară de delicatețe.

Fulgi de sare (fleur de sel) : Un praf de fleur de sel vine să pună în evidență și să echilibreze aromele dulci, creând acest contrast gourmand între delicatețe și sărățenie, care face degustarea și mai captivantă.

Compoziție completă : Fistic (40%), ciocolată albă (zahăr, unt de cacao, lapte integral praf, lactoză, emulgator: lecitină de soia), kadaif (făină de grâu, apă, sare), susan, copra, ulei de floarea-soarelui, fleur de sel, aromă naturală.

Greutate netă: 150 g

Pasta tartinabilă Dubai Style se pretează la multiple utilizări pentru a vă îmbogăți momentele delicioase.

La micul dejun : Întindeți din plin pe pâine proaspătă, felii de brioche sau pancakes încă ușor călduțe. Căldura o va topi ușor și va pune în evidență toate aromele. Pentru un mic dejun mai bogat în proteine, combinați-o cu pâine integrală sau cu cereale.

Ca o gustare savuroasă : Direct cu lingurița, pentru un moment de pură plăcere, fără vină. Proteinele și grăsimile bune din fistic vă oferă o senzație reală de sațietate, ideală pentru a calma pofta de după-amiază.

Pe clătite sau gofre : Acoperiți clătitele calde sau gofrele crocante cu un strat generos pentru o gustare extrem de delicioasă, care îi va încânta pe cei mici și pe cei mari. Contrastul cald-rece și catifelat-crocant este pur și simplu divin.

În patiserie creativă : Maeștrii patiseri o adoră pentru a aduce o notă orientală originală creațiilor lor. Folosiți-o pentru a umple eclerii, pentru a garnisi tartele, pentru a turna peste éclere sau ca inimă topită într-un aluat pufos cu ciocolată. Oferă instant o semnătură rafinată deserturilor dumneavoastră.

Ca topping pentru deserturi înghețate : Încălziți ușor pasta tartinabilă doar câteva secunde în bain-marie sau la microunde, apoi turnați peste înghețata de vanilie sau peste iaurturile înghețate. Amestecul cald-rece este spectaculos.

Alături de fructe proaspete : Serviți-o ca dip, alături de felii crocante de mere, căpșuni, banane sau smochine proaspete, pentru un desert echilibrat și savuros.

Sfat pentru păstrare : Păstrați borcanul închis la temperatura camerei, într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumina directă. Odată deschis, consumați în 2-3 luni ca să vă bucurați pe deplin de prospețime și crocantul kadaïf. Dacă preferați o textură mai fluidă, o puteți încălzi ușor. Dacă o doriți mai fermă și kadaïful mai crocant, o puteți pune câteva minute la frigider înainte de degustare.