Monka® - Cookie Dough (Bio)

6 ingredientes nobres para uma gulodice sem concessões

As Monka Balls Cookie Dough são o exemplo perfeito de como é possível unir prazer e saúde sem fazer concessões. Fabricadas artesanalmente em Lyon, estas energy balls são feitas apenas com ingredientes que reconhece e que usaria até na cozinha.

🥜 A Manteiga de Amendoim Bio : A base cremosa das nossas balls. Fonte natural de proteínas vegetais (cerca de 25g por 100g), dá a textura sedosa e inconfundível da massa de cookie. Rica em boas gorduras (ácidos gordos monoinsaturados), em magnésio e em vitamina E, sacia-o de forma duradoura e dá energia sem picos de glicemia. É também aquilo que torna cada dentada tão satisfatória e reconfortante.

🍯 O Xarope de Agave Bio : O nosso adoçante natural, com qualidades suaves. Com um índice glicémico mais baixo do que o açúcar branco (cerca de 15 vs 70), adoça com delicadeza sem provocar o famoso “rebentão” que costuma acontecer após as tradicionais beliscadas doces. Traz aquela doçura caramelizada que evoca perfeitamente o cookie dough americano, respeitando ao mesmo tempo o seu equilíbrio energético.

🌾 As Flocos de Aveia Sem Gluten Bio : O ingrediente de eleição para uma sensação de saciedade. Fonte de hidratos de carbono complexos e de fibras solúveis (beta-glucanos), libertam a energia de forma progressiva no seu corpo e ajudam a promover a saciedade. Os flocos de aveia também são conhecidos pelo seu efeito benéfico no colesterol e na digestão. Aqui, proporcionam aquela textura ligeiramente granulada típica da massa de cookie, mantendo-o bem até à próxima refeição.

🍫 As Pepitas de Chocolate Preto 50% Bio : O pequeno prazer crocante imprescindível! Feitas com cacau, manteiga de cacau e açúcar de cana, estas pepitas trazem aquele lado guloso irresistível. O chocolate preto 50% oferece um equilíbrio perfeito: doce na medida para o prazer, bem carregado de cacau para os benefícios dos antioxidantes (flavonoides). É o que faz apaixonar a cada dentada e que evoca, instantaneamente, o universo dos cookies.

🥥 O Óleo de Coco Bio : O ingrediente secreto que une tudo. Este óleo vegetal dá cremosidade, ajuda a manter a forma das balls e solidifica ligeiramente para uma textura perfeita. Rico em ácidos gordos de cadeia média (MCT), é facilmente digerível e pode ser rapidamente utilizado pelo corpo como fonte de energia. E ainda acrescenta, em segundo plano, uma subtil nota exótica.

🧂 A Flor de Sal de Guérande : O toque final que muda tudo. Não é por acaso que encontramos sempre uma pitada de sal nas receitas de cookies: o sal realça os sabores doces e cria aquele equilíbrio viciante entre doce e salgado. A flor de sal de Guérande, colhida à mão na Bretanha, oferece minerais naturais (magnésio, cálcio, potássio) e valoriza todos os outros ingredientes.

O resultado? Uma energy ball incrivelmente macia, com um sabor autêntico a massa de cookie cru, que lhe oferece energia, proteínas e uma sensação de satisfação sem quaisquer aditivos, conservantes ou ingredientes transformados. É o snack que a/o senhora/o mesma/o teria feito, você se tivesse tempo e o know-how!

Como e quando saborear as suas Monka Balls?

As Monka Balls Cookie Dough são incrivelmente práticas e adaptam-se a todos os seus momentos de vida. Aqui vão os nossos melhores conselhos para as aproveitar ao máximo.

Ao Pequeno-Almoço (para manhãs em ritmo acelerado)
Não tem tempo para tomar um verdadeiro pequeno-almoço? Leve uma caixa com 3 balls na sua mala, com uma fruta. É a equivalência de um pequeno-almoço equilibrado a levar: hidratos de carbono complexos (aveia), proteínas (amendoins), boas gorduras e um toque doce para começar bem. Acompanhe com um café ou com um chá, e estará pronta até ao almoço.

Lanche às 10h ou às 16h (anti-fome súbita)
É ESTE o momento perfeito para as Monka Balls! Quando sente a pequena fome a instalar-se e fica tentada pelo distribuidor automático ou pelos bolachas do armário, tire antes a sua caixa de balls. Em alguns bocados, a fome desaparece e consegue facilmente aguentar 3-4 horas. A dica: coma devagar para aproveitar cada sabor.

Antes do Desporto (boost pré-treino)
30 a 45 minutos antes do seu treino, tome 1 ou 2 balls para uma fonte de energia natural e facilmente digerível. Os hidratos de carbono da aveia e do xarope de agave dão-lhe energia imediata, enquanto as proteínas da manteiga de amendoim preparam os seus músculos para o esforço. Perfeito antes de uma sessão de yoga, running, fitness ou da sua aula de dança.

Depois do Desporto (recuperação)
Na hora seguinte ao seu treino, o seu corpo precisa de proteínas para reparar as fibras musculares e de hidratos de carbono para reconstituir as reservas. As proteínas (10 g) por caixa são ideais para esta janela metabólica. E é também o momento em que pode dar-se ao prazer sem culpa, porque o seu corpo aproveita tudo!

Em viagem (de carro, de comboio, de avião)
Deslize algumas caixas na sua mala de viagem. Ao contrário das barras que derretem ou se esfarelam, as Monka Balls mantêm a forma e não sujam. Passam no controlo de segurança dos aeroportos e não requerem nem refrigeração nem preparação. A opção ideal para um lanche em movimento!

No escritório (pausa produtiva)
Tenha sempre algumas caixas na gaveta do escritório. Quando bate a vontade de beliscar ao fim da tarde ou quando encadeia reuniões sem tempo para almoçar direito, elas salvam-lhe a situação. Muito mais saciantes do que um café e uns biscoitos, e tão mais saudáveis.

Em sobremesa ligeira
Com vontade de algo doce depois do jantar, mas sem querer sentir-se pesado(a)? 1 ou 2 balls com uma infusão ou com um quadrado de chocolate negro, e o seu desejo de doçura fica resolvido. É também uma excelente forma de substituir sobremesas demasiado ricas quando está com atenção ao que come.

Conservação e truques

• À temperatura ambiente : As balls conservam-se 9 meses antes de abrir, num local seco, ao abrigo do calor
• Depois de abrir : Consuma nas 48h (mas, honestamente, nunca duram tanto!)
• No frigorífico : Pode colocá-las no frio se preferir mais firmes, uma textura que ainda mais lembra a verdadeira massa de cookie
• Truque irresistível : Ligeiramente aquecidas 10 segundos no micro-ondas, ficam ainda mais cremosas e irresistíveis (atenção, viciante!)

Quantas comer?
Cada ball pesa cerca de 18 g; uma caixa tem 3 (total de 54 g). A maioria das pessoas considera que uma caixa de 3 balls é o lanche perfeito e saciante. Se tiver pouca fome, 1 ou 2 balls chegam. Depois do desporto ou como substituto de refeição, pode ir até 2 caixas.