Pure Ube Pistache

Notre Pure Ube Latte Pistache associe la puissance nutritionnelle de l'ube violet philippin à la délicatesse aromatique de la pistache. Cette combinaison exclusive préserve tous les bienfaits ancestraux de l'ube tout en offrant une expérience gustative raffinée et unique. Un mariage harmonieux entre tradition asiatique et saveur méditerranéenne.

Ses atouts nutritionnels exceptionnels :

• Anthocyanes concentrées : pigments violets antioxydants renforcés par les polyphénols de la pistache
• Complexe vitaminique enrichi : vitamines A, C, E de l'ube complétées par la vitamine B6
• Minéraux biodisponibles : potassium, magnésium, fer et phosphore pour l'équilibre métabolique
• Fibres douces favorisant le transit et prolongeant la sensation de satiété
• Index glycémique bas pour une énergie constante sans pic de glycémie
• Profil gustatif unique : notes de noisette-vanille de l'ube sublimées par la pistache
• Versatilité culinaire décuplée : lattes, smoothies, desserts et pâtisseries créatives
• Couleur violet intense naturelle rehaussée de reflets verts subtils
• Source de protéines végétales complètes pour le maintien musculaire

Un superaliment 100% biologique sans caféine, qui unit les bienfaits de l'igname violet philippin à la finesse de la pistache, créant une synergie nutritionnelle et gustative incomparable dans chaque gramme.

Votre Pure Ube Pistache peut se préparer avec de l'eau, du lait végétal ou animal, et sublimera vos créations culinaires violettes avec une touche pistachée irrésistible.

Ingrédients : Poudre de Ube*, arôme naturel de pistache

* Issus de l'agriculture biologique.

Pays d'origine :

• Poudre d'Ube : Philippines

Poids net par sachet : 50 grammes

Préparation de base :

• Dosage : 2 à 3g / 100ml
• Temps d'infusion : 30 sec avec de l'eau ou du lait
• Température : 70°C
  

🥛 Ube Latte Vanille classique :

• Dosage : 1 à 2 cuillères à café de Pure Ube Vanille (selon l'intensité violette désirée)
• Technique : Tamisez la poudre dans un bol, ajoutez 50ml de lait chaud pour créer une pâte lisse
• Fouettage : Mélangez énergiquement jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et homogène
• Finalisation : Ajoutez 250ml de lait végétal (coco ou amande) chaud et mousseux
• Astuce : Ajoutez une pointe de miel ou sirop d'agave pour exalter les notes de noisette
• Bonus Instagram : Saupoudrez d'ube en poudre sur la mousse pour un effet dégradé violet !

🧁 Muffins Ube Vanille violets :

Ingrédients (12 muffins) :

• 3 c. à soupe de Pure Ube Vanille
• 250g de farine
• 120g de sucre
• 100ml d'huile de coco fondue
• 2 œufs
• 200ml de lait de coco
• 2 c. à café de levure
• 100g de pépites de chocolat blanc
• Pincée de sel

Préparation :

1. Mélangez les ingrédients secs (farine, ube, sucre, levure, sel)
2. Dans un autre bol, fouettez œufs, lait de coco et huile
3. Incorporez le mélange liquide au sec délicatement
4. Ajoutez les pépites de chocolat blanc
5. Répartissez dans des moules et enfournez 18 min à 180°C

Résultat : Des muffins violets spectaculaires, moelleux et parfumés, qui feront sensation sur vos tables !