크리스마스 바닐라 티

저희의 크리스마스 바닐라 티 는 아쌈 홍차의 깊은 풍미에 연말 홀리데이 시즌의 달콤하고 스파이시한 향을 더한, 감미로운 블렌드입니다. 이 세련된 블렌드는 한 잔을 마실 때마다 컵 속의 고급 디저트처럼 순수한 즐거움의 순간으로 바꿔줍니다.

맛의 보물들:

• 강렬한 아쌈 홍차 : 인도 평원에서 재배되어 묵직하고 몰티한 베이스를 선사하며, 자연적으로 함유된 테인으로 겨울날에 활력을 더해줍니다
• 진 authentic 버번 바닐라 : 마다가스카르의 귀한 바닐라 빈으로, 크리미하고 풍성한 달콤함이 입안을 부드럽게 감싸줍니다
• 로스팅 카카오 : 은은한 카카오 조각이 초콜릿 같은 깊이와 비교할 수 없는 둥근 풍미를 더해줍니다
• 따뜻한 시나몬 : 크리스마스를 상징하는 향신료로, 몸과 마음을 따뜻하게 하고 홀리데이 무드를 단번에 떠올리게 합니다
• 비타민이 풍부한 로즈힙 : 들장미 열매로, 비타민 C가 풍부해 추운 계절 동안 몸을 지켜주는 데 도움을 줍니다
• 향긋한 정향 : 강렬한 꽃봉오리 향신료로, 섬세한 향을 더하고 소화를 돕습니다

이 홀리데이 홍차가 선사하는 것:

• 천연 테인 덕분에 부드럽게 시작하는 활기찬 아침
• 컵 속의 포옹처럼 즉각적으로 느껴지는 편안함
• 겨울을 차분하게 보내는 데 도움을 주는 면역 시스템 서포트
• 크리스마스 디저트를 연상시키는 세련된 맛의 경험
• 달콤한 욕구를 만족시켜주는 칼로리 없는 고급스러운 즐거움
• 달콤한 밀크 음료를 대신할 수 있는 고급스럽고 세련된 대안

그 복합적인 풍미를 느끼기 위해 그대로 즐겨도 좋고, 바닐라의 부드러움을 한층 더 살린 감미로운 latte로 즐겨도 좋은 이 크리스마스 티는 겨울 축제의 우아함을 담아냅니다.

원재료: 아쌈 홍차, 로즈힙, 시나몬, 카카오, 정향, 천연 바닐라 향, 버번 바닐라(1%).

원산지:

• 아쌈 홍차: 인도
• 버번 바닐라: 마다가스카르
• 시나몬: 마다가스카르
• 로즈힙: 불가리아
• 카카오: 가나
• 정향: 마다가스카르

티백당 순중량: 50그램

기본 준비 방법:

• 분량: 2g(티스푼 1개) / 250ml
• 우림 시간: 3~5분
• 온도: 90~95°C

🎅 바닐라 크리스마스 라떼:

• 크리스마스 바닐라 티 2티스푼
• 95°C 물 100ml
• 바닐라 오트 밀크 200ml
• 메이플 시럽 1티스푼
• 다크 초콜릿 쉐이빙
• 위에 뿌릴 시나몬 파우더

준비 방법:

1. 우려내세요 뜨거운 물에 차를 4분간 우린 뒤 걸러 주세요.
2. 데우세요 오트 밀크와 시럽을 끓이지 않도록 데워 주세요.
3. 거품을 내세요 우유 거품기로 따뜻한 우유에 거품을 내 주세요.
4. 부으세요 우린 차를 큰 컵에 붓고, 거품 낸 우유를 더해 주세요.
5. 뿌리세요 초콜릿 쉐이빙과 시나몬 한 꼬집을 올려 주세요.
6. 즐기세요 가장 아름다운 크리스마스 카페에 어울릴 만큼 크리미한 라떼를 즐겨 보세요!

팁: 더욱 풍성한 맛을 원하시면 밤 크림 한 스푼을 더해 보세요.

🍮 크리스마스 티 크렘 브륄레:

재료(라메킨 4개 분량)

• 크리스마스 바닐라 티 3큰술
• 생크림 400ml
• 전유 100ml
• 달걀노른자 5개
• 설탕 60g + 캐러멜라이즈용 황설탕
• 바닐라 빈 1개

준비 방법:

1. 살짝 끓어오르게 데우세요 크림과 우유를 데운 뒤, 불을 끄고 차를 넣어 주세요.
2. 우려내세요 뚜껑을 덮고 15분간 우린 뒤, 꼼꼼히 걸러 주세요.
3. 휘핑하세요 노른자와 설탕을 색이 옅어질 때까지 휘핑해 주세요.
4. 부으세요 휘핑하면서 따뜻하게 우린 크림을 노른자에 조금씩 부어 주세요.
5. 나누어 담으세요 라메킨에 나누어 담고, 중탕으로 150°C 오븐에서 40분간 구워 주세요.
6. 냉장하세요 최소 4시간 냉장한 뒤, 황설탕을 뿌리고 토치로 캐러멜라이즈해 주세요.

완성: 버번 바닐라와 시나몬의 향이 부드러운 크림을 한층 돋보이게 하는 특별한 디저트입니다. 연말 식탁을 위한 가장 우아한 선택이에요!

🥞 아주 폭신한 크리스마스 팬케이크:

• 곱게 간 크리스마스 바닐라 티 2티스푼
• 밀가루 200g
• 달걀 2개
• 우유 250ml
• 설탕 2큰술
• 베이킹파우더 1봉
• 녹인 코코넛 오일 2큰술
• 소금 한 꼬집

준비 방법:

1. 우려내세요 따뜻한 우유에 차를 10분간 우린 뒤, 걸러서 식혀 주세요.
2. 섞으세요 마른 재료(밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 소금)를 섞어 주세요.
3. 휘핑하세요 달걀에 우린 우유와 코코넛 오일을 섞어 주세요.
4. 넣어 주세요 액체 혼합물을 마른 재료에 부드럽게 넣고, 너무 오래 섞지 마세요.
5. 구워 주세요 살짝 기름을 두른 뜨거운 팬에 반죽을 작은 국자로 떠서 구워 주세요.
6. 내세요 따뜻할 때 메이플 시럽, 붉은 과일, 시나몬 한 꼬집을 곁들여 내세요.

이럴 때 좋아요: 아이부터 어른까지 모두를 매료시키는 달콤한 크리스마스 브런치!