Fekete tea és mate citrom–gyömbérrel

A fekete tea teljesen oxidált tea, amely jellegzetes sötét színét és intenzív aromáit adja. A zöld vagy a fehér teával ellentétben a fekete tea levelei a szüret után természetes erjedési folyamaton mennek keresztül, mielőtt megszárítanák őket. Ennek a változásnak köszönhetően fás, fűszeres, sőt néha malátás jegyek alakulnak ki – a termőhelytől és a fajtától függően.

A Pure Tea kínálatában a válogatott fekete teáink adalékanyag-mentesek, és az aromagazdagságukért, valamint a letisztult finomságukért választottuk őket. Egy igazi kihagyhatatlan választás azoknak, akik szeretik a karakteres, mégis megnyugtató ízeket.

A fekete tea gazdag antioxidánsokban, különösen a flavonoidokban (teaflavinok és tearubiginok), amelyek hozzájárulnak az oxidatív stressz elleni küzdelemhez. Emellett mérsékelt mennyiségű koffeint is tartalmaz, így remek választás a koncentráció és a éberség támogatására anélkül, hogy a kávé hirtelen hatásai jelentkeznének.

Néhány tanulmány szerint szerepe lehet a koleszterinszint szabályozásában, valamint a kardiovaszkuláris anyagcsere támogatásában is. A minőségi fekete tea fogyasztása, ahogyan azt a Pure Tea kínálja, egyben a gasztronómiai élvezet és a mindennapi jó közérzet harmonikus párosítása, természetesen.

Az Assam fekete teánkat az indiai Assam régióban, az ország északkeleti részén termesztjük, amely híres erőteljes és karakteres fekete teáiról. A trópusi klíma, a termékeny talajok és a Himalája ködös párái ideális feltételeket biztosítanak ahhoz, hogy egy intenzíven malátás, enyhén fűszeres ízjegyekkel rendelkező teát készítsünk.

Igen, a fekete tea természetesen tartalmaz teint, ami valójában ugyanaz a molekula, mint a koffein. Egy csésze fekete tea átlagosan 40–60 mg koffeint tartalmaz, a fajtától, az infúzióhoz használt mennyiségtől és az áztatási időtől függően.

Jó hír: a kávéval ellentétben a teából származó koffein lassabban szabadul fel a taninok jelenlétének köszönhetően. Ennek eredményeként az élmény kellemesebb és tovább tart, nincs hirtelen csúcs vagy energiaesés.

Ha egy kíméletesebb változatot szeretne, készítsen egy rövid első áztatást (30 másodpercig), öntse ki, majd ugyanazokat a leveleket ismét főzze meg.

A minőségi fekete tea több jelről ismerhető fel:

• Egész vagy feltekert levél, por nélkül
• Gazdag illat, penész- vagy dohos, illetve nedvességre utaló jegyek nélkül
• Egy csillogó, borostyánszínűen vöröses, sötét árnyalatú ital, amint lefőzik
• Egy ízletes , amely nem túlzottan keserű, és nincs fémes lecsengése

A Pure Tea-nél szenvedélyes partnerekkel dolgozunk közvetlenül, és elutasítjuk az ipari keverékeket. Az eredmény: egy különösen prémium fekete tea, tiszta és igazán zamatos.

A fekete tea természetes módon tartalmaz koffeint (átlagosan 40–60 mg csészénként), ezért 12 év alatti gyermekeknek nem ajánlott.

Terhesség esetén a mértékletes fogyasztás lehetséges, feltéve, hogy napi maximum 200 mg koffeint nem lépnek túl, minden forrást figyelembe véve (tea, kávé, csokoládé…). Így a napi 1–2 csésze fekete tea beilleszthető egy kiegyensúlyozott életmódba a terhesség alatt is, azzal a feltétellel, hogy ezt előzetesen egyeztetik egy egészségügyi szakemberrel.

A Pure Tea kínálatában minden teánk peszticidmaradvány-mentes, és adalékanyagoktól mentes, így ebben a helyzetben a ritkább fogyasztáshoz még biztonságosabb választás.

A fekete tea érzékeny a nedvességre, a fényre és a erős szagokra. Hogy a lehető legtovább friss maradjon, azt javasoljuk, hogy zárható, légmentes dobozban tárolja, közvetlen napfénytől védve, valamint a hőmérséklet-ingadozásokat kerülve.

Ne tárolja a hűtőszekrényben, és ne tegye illatos fűszerek közelébe.

Valamennyi Pure Tea teánk környezetbarát, átlátszatlan és újrazárható tasakokban kerül forgalomba, amelyeket kifejezetten úgy terveztünk, hogy megőrizzék a frissességet és az aromák intenzitását az utolsó csészéig.