A Barack gyümölcsgolyócskák cseppjei ünneplik a nyári gyümölcsök elragadó gyengédségét. Minden áttetsző szféra egy lágy, barackízes folyékony szívet rejt magában, amely amint kibomlik az első falatban, édes, selymes kényeztetést szabadít fel.
🍑 Az igazi gyümölcsös szív : Minden golyócskában 2,8% barackszirup rejtőzik, amely 40% koncentrátum alapú barackléből készül. Ez a magas koncentráció garantálja a hű, intenzív aromát, amely visszaadja az érett barack húsos, édes jellegét: ezt a falatnyi, ínycsiklandó gömbölyűséget és azonnal felismerhető illatot, ami a gondtalan nyarakat idézi. Az ízélményt egy extra aroma teljesíti ki, hogy minden falat igazán kerek legyen.
🌊 A növényi hártya : A szferifikációs technológia lehetővé teszi, hogy megszülessen ez a finom burkolat, amely a folyadékot egészen a kóstolás varázslatos pillanatáig „bezárva” tartja. A fal nátrium-alginátból készül (algákból származik). Ez a természetes eredetű gélesítő egy kíméletes növényi kapszulát alkot, amely pontosan annyira ellenáll, amennyire kell, mielőtt felszabadítaná a lédús kincsét. A könnyed állóképesség és a kóstoláskor bekövetkező szaftos „robbanás” közti kontraszt teremti meg a popping pearls szenzoros varázsát.
🌅 Természetesen aranyos árnyalat : A golyócskák borostyánszínét kizárólag a béta-karotin adja, amely 100% természetes eredetű pigment, számos narancssárga gyümölcsben és zöldségben megtalálható. Tudatosan mellőzzük a szintetikus színezékeket, hogy egy valóban napsütötte, hiteles árnyalatot kapjon—amely látványban is felidézi az igazán érett barack aranyosan csillogó húsát.
💧 Tartósító „fürdő” : A golyócskák víz és glükóz keverékében úsznak, amely megőrzi az optimális textúrát, és felhasználásig garantálja a frissességet. Ez az enyhén cukros folyadék arra is jó, hogy finoman ízesítsen bizonyos elkészítéseket.
Minőségi ígéretünk? Franciaországban készülő gyöngyök, amelyeket akkreditált laboratórium havonta ellenőriz, és a legszigorúbb HACCP referenciarendszer szerint pasztőrözünk. Minden üveg kb. 300 g lecsepegtetett gyöngyöt tartalmaz (összesen 450 g, a sziruppal együtt), így akár 15–20 ínycsiklandó ital vagy desszert is készíthető.
Összetevők: Víz, glükóz, 2,8% barackszirup (40% koncentrátum alapú baracklé, citromsav), aroma, savanyúságot szabályozó: tejsav, gélesítők 1,9%: nátrium-alginát, kalcium-laktát, kalcium-klorid, CMC, sűrítők: xantángumi, guargumi, tartósítószer: kálium-szorbát, színezék: béta-karotin.
Nettó tömeg: 450 g | Lecsepegtetett nettó tömeg: 300 g
Tárolás: Felbontás előtt tárolja az üveget szobahőmérsékleten (30°C alatt), száraz helyen, és védje a közvetlen napfénytől. Ne fagyassza le. Felbontás után tegye hűtőszekrénybe +2°C és +5°C között, és fogyassza el 14 napon belül. Ügyeljen rá, hogy a gyöngyök a tartósító folyadékban folyamatosan bemerítve maradjanak.