Chai tea

A fekete tea teljes mértékben oxidált tea, amely jellegzetes sötét színét és intenzív aromáit köszönheti. A zöld vagy a fehér teával ellentétben a fekete tea levelei a betakarítást követően természetes erjedésen esnek át, mielőtt megszárítanák őket. Ez az átalakulás a terroir és a fajta függvényében fahéjasan fás, fűszeres, sőt néha malátás jegyeket is kibontakoztat.

A Pure Tea kínálatában a fekete teák válogatása 100% adalékanyag-mentes, és az aromagazdagságukért, valamint a kifinomultságukért választottuk. Egy igazi kötelező darab azoknak, akik szeretik a markáns, ugyanakkor megnyugtató ízeket.

A fekete tea gazdag antioxidánsokban, különösen a flavonoidokban (theaflavinok és tearuhiginek), amelyek hozzájárulnak az oxidatív stressz elleni védekezéshez. Emellett mérsékelt mennyiségű koffeint is tartalmaz, így jó választás a koncentráció és a éberség támogatására anélkül, hogy a kávéhoz hasonló, hirtelen hatások jelentkeznének.

Néhány tanulmány emellett felveti a szerepét a koleszterinszint szabályozásában, valamint a szív- és érrendszeri anyagcsere támogatásában. A minőségi fekete tea fogyasztása, mint amilyet a Pure Tea kínál, egyesíti a gasztronómiai élvezetet és a mindennapi jó közérzetet, természetesen.

Az Assam fekete teánkat az indiai Assam régióban, az északkeleti országrészben termesztjük, amely a testes és karakteres fekete teáiról híres. A trópusi klíma, a termékeny talajok és a Himalája ködös párája ideális feltételeket biztosítanak egy olyan tea előállításához, amely intenzív, malátás jegyekkel és enyhén fűszeres ízvilággal bűvöl el.

A Pure Tea-nál csak olyan ültetvényeket választunk, ahol a munka kézzel történik, a hagyományok és a környezet tiszteletben tartásával. Ez az Assam fekete tea tökéletes alapot ad energizáló receptjeinkhez, például a mi fekete Maté Citrom Gyömbér teánkhoz.

Igen, a fekete tea természetesen tartalmaz teint, ami valójában ugyanaz a molekula, mint a koffein. Egy csésze fekete tea átlagosan 40–60 mg koffeint tartalmaz, a fajtától, a felhasznált mennyiségtől és az áztatási időtől függően.

Jó hír: a kávéval ellentétben a teában lévő koffein lassabban szabadul fel a taninok jelenlétének köszönhetően. Ez azt jelenti, hogy kíméletesebb és tartósabb hatásra számíthat, energiaugrás vagy -zuhanás nélkül.

Ha egy kíméletesebb változatot szeretne, készítsen egy rövid első leforrázást (30 másodperc), öntse ki, majd ugyanazokat a leveleket áztassa újra.

A minőségi fekete tea több jelről ismerhető fel:

• Egész vagy sodort levelek, por nélkül
• Gazdag aroma, penész- és nedvességszag nélkül
• Egy ragyogó, fényes, borostyánszínű és sötétvörös árnyalatú főzet a beáztatás után
• Egy tiszta íz, túlzott keserűség vagy fémes utóíz nélkül

A Pure Tea-nál közvetlenül, szenvedélyes termelőkkel dolgozunk, frissen szüretelt teákat válogatunk, és elutasítjuk az ipari keverékeket. Az eredmény: egy prémium minőségű fekete tea, tiszta, és igazán ellenállhatatlanul finom.

Az erős fekete tea természetesen tartalmaz koffeint (átlagosan 40–60 mg csészénként), ezért 12 év alatti gyermekeknek nem ajánlott.

Terhesség esetén a mértékletes fogyasztás lehetséges, feltéve, hogy napi 200 mg koffeint nem lépünk túl, az összes forrást figyelembe véve (tea, kávé, csokoládé…). Így a fekete tea napi 1–2 csésze fogyasztása beilleszthető lehet a terhesség alatti kiegyensúlyozott életmódba, amennyiben előtte egyeztetnek egy egészségügyi szakemberrel.

Pure Tea-nál minden teánk növényvédőszer-maradékoktól mentes és adalékanyag-mentes, így ebben a helyzetben alkalomszerű fogyasztásra biztonságosabb választásnak számít.

A fekete tea érzékeny a nedvességre, a fényre és a erős illatokra. Hogy a lehető legtovább friss maradjon, azt javasoljuk, hogy hermetikusan zárható dobozban tárolja, közvetlen fénytől védve, és az ingadozó hőmérséklettől óvva.

Ne tárolja a hűtőszekrényben, és ne tegye illatos fűszerek közelébe.

Valamennyi Pure Tea teánkat környezetbarát, átlátszatlan és újrazárható tasakokban csomagoljuk, amelyeket kifejezetten úgy terveztünk, hogy megóvják a frissességet és az aromák intenzitását az utolsó csészéig.